Kalori, son yıllarda oldukça popüler bir konu haline gelmiştir. Kalori hesabı yaparak diyet yapıldığında ya da yenilen besinlerin kaç kalori olduğu bilindiğinde kilo kontrolü yapmak çok daha kolay olur. Kilo verebilmek için alınan kaloriden fazlasını yakmak gerekir. Kilosunu muhafaza etmek isteyenler ise aldıkları kaloriye çok dikkat etmelidir. Her tüketilen besinin kaç kalori olduğunu hesaplayarak tüketmek oldukça zordur. Kalori hesabı yapılarak beslenme alışkanlıklarına dikkat ediliyorsa, aynı zamanda hareketlilik durumunun da göz önünde bulundurulması gerekir. Öğün sayısının ayarlanabilmesi, öğünlerde kaç kalori tüketildiğini bilmek için kalori cetveline ihtiyaç duyulur. Kek, gündelik yaşamın vazgeçilmez atıştırmalıklarından biridir. Bir fincan çayın arkadaşı, beş saatlerinin vazgeçilmezi olan kekin kalori hesabını yapmak bazen zordur. Kek içeriğine göre farklı kalori değerlerine sahip olabilir. 1 dilim kekin kaç kalori olduğunu söyleyebilmek için dilimin boyutu, içinde kullanılan malzemeler, kekin pişirilme aşaması ya da kekin cinsi önemli bir ayrıntıdır. Sade ya da kuru meyve kullanılarak hazırlanan kekler, kuru yemiş, çikolata, muhallebi kullanılarak hazırlanan keklere nazaran kalori bakımından daha düşüktür. Keklerin türüne göre kalori değerlerini şu şekilde sıralayabiliriz: 1 Dilim Çikolatalı Kek Kaç Kalori? Hazırlanan kekin içerisinde çikolata ya da çikolata parçacıkları kullanılmışsa ya da bu tür ürünler keki süslemek için kullanılmışsa 1 dilim kek yaklaşık olarak 225 kalori içerir. 1 Dilim Kremalı Kek Kaç Kalori? Kek, yağ içeriği bakımından zengin olan krema ya da krem şanti gibi malzemeler ile hazırlanmış ya da süslenmişse 1 dilim kekin kalori miktarı ortalama olarak 500 kaloriye kadar çıkabilir. 1 Dilim Üzümlü Kek Kaç Kalori? Ortalama bir değer vermek gerekirse, kuru üzüm kullanılarak yapılan bir dilim kek yaklaşık olarak 200 kalori içerir. 1 Dilim Kuru Yemişli Kek Kaç Kalori? Kuru yemişler, çoğu kekin vazgeçilmez malzemelerindendir. Kek yapımında çok sık tercih edilen kuru yemişlerin kalori oranı da oldukça yüksektir. Ceviz, fındık, badem gibi yemişler yağ oranı yüksek olan yemişlerdir. Bu tür yemişler kek yapımında kullanıldığında 1 dilim kekin kalori miktarı yaklaşık olarak 450 kalori kadar olur. 1 Dilim Sade Kek Kaç Kalori? Kalori hesabı yapanlar için sade kek diğer keklere nazaran daha masumdur. Ancak yine de içinde yumurta, şeker, yağ ve süt kullanıldığı için kalori değerinde artış yaşanabilir. Kalori değeri hesaplanarak ya da düşürülerek hazırlanmış bir dilim sade kek ortalama 150-180 kalori içerir. Kalori Değeri Azaltılarak Kek Nasıl Yapılır? Kekin kalori değerini azaltmak için içerisinde kullanılan malzemelerin gözden geçirilmesi gerekir. Kilo problemi var ve aynı zamanda hareketsiz bir yaşam tarzı yaşanıyorsa ve kek vazgeçilmezler arasında ise, içeriğinde kullanılan malzemeler minimum seviyede tutularak kalorisi azaltılabilir. Yağ, yumurta, şeker gibi malzemelerde değişiklikler yapıldığında kekin kalori değeri düşürülerek gönül rahatlığı ile tüketilebilir. Kalori Değeri Azaltılan Kek İçin Gerekli Malzemeler
Hazırlanışı: Derin bir karıştırma kabının içine yumurta kırılır ve üzerine esmer şeker eklenir. İki malzeme köpük köpük olana kadar mikser yardımıyla çırpılır. Ardından un ve kabartma tozu haricinde diğer malzemeler eklenip tekrar mikser ile malzemeler birbiri ile karışana kadar çırpılır. Son olarak un ve kabartma tozu ilavesi yapılarak tahta kaşık yardımı ile karıştırılır. Akışkan ve pürüzsüz bir hamur elde edinceye kadar karıştırılır. Hazırlanan kalorisi düşük kek hamuru, yağlanmış fırın kabına ya da kek kalıbına dökülerek 170 derecelik fırında pişirilir. Afiyet olsun. |
.jpg "Haşlanmış Yumurta Kaç Kalori?")
.jpg "Kivi Kaç Kalori?")
.jpg "Yoğurt Kaç Kalori?")
Zahide
25 Temmuz 2024 PerşembeKilo kontrolü yapmaya çalışıyorum ve tatlılardan uzak durmam gerektiğini biliyorum ama arada bir kek yemek istiyorum. Bir dilim kekin kalorisini bilmek neden bu kadar zor? Özellikle çikolatalı ya da kremalı kek yediğimde ne kadar kalori aldığım hakkında endişeleniyorum. Mesela bir dilim çikolatalı kekin 225 kalori, kremalı kekin ise 500 kalori olması gerçekten doğru mu? Ayrıca sade kekin kalorisinin daha düşük olduğunu biliyorum ama yine de 150-180 kalori almak istemiyorum. Kekin kalori değerini azaltmak için ne tür malzemeler kullanabilirim? Esmer şeker ve portakal suyu kullanarak yapılan tarifin gerçekten kalori miktarı düşük mü?
Cevap yazAdmin
25 Temmuz 2024 PerşembeMerhaba Zahide Hanım,
Kilo kontrolü yaparken tatlılardan uzak durmak gerçekten zor olabiliyor, ama arada bir kaçamak yapmanın da motivasyonu artırabileceğini unutmamak gerek. Keklerin kalori miktarı, kullanılan malzemelere ve porsiyon büyüklüğüne göre değişiklik gösterir. Örneğin, bir dilim çikolatalı kekin 225 kalori, kremalı kekin ise 500 kalori olabileceği doğrudur. Sade kekler genellikle daha az kalori içerir, ancak 150-180 kalori almanız da mümkündür.
Kekin kalori değerini azaltmak için birkaç yöntem deneyebilirsiniz. Beyaz un yerine tam buğday unu kullanmak, şeker miktarını azaltmak ya da şeker yerine az miktarda bal veya esmer şeker kullanmak iyi bir başlangıç olabilir. Ayrıca, yoğurt veya elma püresi gibi malzemelerle yağ miktarını azaltabilirsiniz. Portakal suyu ve esmer şeker kullanarak yapılan tarifler kalori miktarını bir miktar düşürebilir, ancak yine de porsiyon kontrolüne dikkat etmek önemlidir.
Umarım bu bilgiler size yardımcı olur ve sağlıklı tariflerle keyifli kaçamaklar yapabilirsiniz. Sağlıklı günler dilerim!