Kalori hesabı yaparak kilo kontrolü yapan veya diyet uygulayan kişilerin en çok merak ettiği konulardan biri, besinlerin kaç kalori olduğudur. Ceviz, diyet listelerinde sıkça yer verilen bir yemiş türüdür ve sağlık açısından da inanılmaz faydalı bir besin maddesidir.

Ceviz, Omega-3 yağ asitleri bakımından oldukça zengin bir içeriğe sahiptir. Ayrıca E vitamini de barındıran ceviz, sağlık için gerekli olan pek çok bileşeni içerir. Düzenli olarak aşırıya kaçılmadan tüketildiğinde kötü kolesterol seviyesini düşürmeye yardımcı olur. Bunun yanı sıra, iyi kolesterol (HDL) seviyesini artırarak damarlarınızda biriken kötü kolesterolü temizleme özelliği gösterir. Kolesterol hastaları, kolesterolü dengelemek için ceviz yağı da kullanabilir. Örneğin, 1 şeker kaşığı ceviz yağı tüketerek kolesterol kontrol altına alınabilir.

Ceviz, kolesterol dışında Tip 2 diyabet hastalığına da iyi gelir. Kan şekerini düzenleyici etkisi bulunmaktadır. Tip 2 diyabet, kalp ve damar sağlığı başta olmak üzere birçok sağlık sorununa yol açabilir. Ceviz, damarlarda olumlu etkileri ile bilinen yemişlerin başında gelir ve damar tıkanıklığı gibi hastalıklara karşı faydalıdır. Dolayısıyla, damar hastalıklarıyla ilgili olarak gelişebilecek kalp rahatsızlıklarını da dolaylı yollardan engellemektedir.

Antioksidan bakımından mükemmel bir kaynak olan ceviz, kansere yakalanma olasılığını da azaltır. Kanser, serbest radikaller nedeniyle ortaya çıkan ciddi bir hastalıktır. Düzenli ceviz tüketimi, serbest radikallerle mücadeleyi artırır ve kanser dahil birçok hastalığa yakalanma riskini azaltır. Özellikle meme ve prostat kanseri üzerinde ceviz olumlu etkiler yaratır.

Ceviz, yaş ilerledikçe ortaya çıkabilecek olan kemik yoğunluğunun azalması ve kemiklerde mineral kaybını önler. Ayrıca kilo vermek için de tercih edilebilecek sağlıklı bir atıştırmalıktır. Özellikle ara öğünlerde günde 3-4 tane ceviz tüketilerek uzun süre tok kalınabilir. Ceviz, açlığı bastırarak tokluk süresini uzatır ve bu sayede daha az yemek yeme isteği uyandırır. Hafıza üzerinde de olumlu etkiler yaratan ceviz, kalori ve yağ bakımından zengin bir içeriğe sahiptir. 1 tane ceviz, ortalama olarak 27 kalori içerir.