Tuz, iyotlu ve iyotsuz olmak üzere iki çeşide sahiptir. Asit ve bazın reaksiyonu ile oluşmuş olan tuz, yemeklerde ve birtakım besinlerde lezzet vermesi amacı ile kullanılmaktadır. Yaygın kullanım alanına sahip olan tuzun, özellikle iyotlu çeşidi tercih edilmektedir. Ancak, tuzun yoğun tüketimi başta hipertansiyon yani yüksek tansiyon hastalığı olmak üzere birçok kronik rahatsızlığı beraberinde getirmektedir. Bu nedenle, günde 5 gramdan fazla tuz tüketilmesi vücut sağlığına uygun değildir. 100 Gram Tuzun Kalori ve Besin Değerleri 100 gram tuzun kalori değeri 0 kcal, yani sıfır kaloridir. Tuzun diğer besin değerleri ise şu şekildedir:
İyotlu Tuz ve Sağlık İyotlu tuz, iyot eksikliği yaşayan kişiler tarafından tüketilmektedir. İyot, tiroid hormonlarının üretimi için gereklidir ve eksikliği ciddi sağlık sorunlarına yol açabilir. Ancak, tuzun gereğinden fazla tüketilmesi şişkinlik yaparak sindirim problemi oluşturabilmektedir. Ayrıca, fazla tuz tüketimi böbrek sağlığını olumsuz etkileyebilir ve kemik yoğunluğunu azaltabilir. Diyet ve Tuz Tüketimi Diyet uygulaması yapacak olan kişiler için tuz tüketimine dikkat edilmesi önemlidir. Diyet listelerinde tuzun miktarı genellikle sınırlandırılır veya tamamen çıkarılır. Bu, su tutulumunu azaltarak ödem oluşumunu engeller ve kan basıncını kontrol altında tutar. Aşırı tuz tüketimi, kilo verme sürecini zorlaştırabilir ve metabolizmayı olumsuz etkileyebilir. Ekstra Bilgiler Unutulmamalıdır ki, tuzun tamamen kesilmesi de sağlık sorunlarına yol açabilir. Vücudun belirli bir miktar sodyuma ihtiyacı vardır. Bu nedenle, dengeli ve bilinçli bir şekilde tuz tüketimi önemlidir. Dünya Sağlık Örgütü (WHO), günlük sodyum alımının 2,000 miligramı (yaklaşık 5 gram tuz) geçmemesini önermektedir. Sağlıklı bir yaşam için tuz tüketiminizi kontrol altında tutmanız ve işlenmiş gıdalardan kaçınmanız önemlidir. |
.jpg "Haşlanmış Patates Kaç Kalori?")
.jpg "Domates Kaç Kalori?")
.jpg "Haşlanmış Tavuk Kaç Kalori?")
.jpg "Karpuz Kaç Kalori?")
.jpg "1 Simit Kaç Kalori?")
Aybige
23 Temmuz 2024 SalıTuzu bu kadar zararlı yapan şey nedir? Yani, günde sadece 5 gram tüketmek zorundayız, ama hayatımızdaki birçok besin bunu aşmamıza neden oluyor. Nasıl kontrol edebilirim?
Cevap yazAdmin
23 Temmuz 2024 SalıMerhaba Aybige,
Tuzun zararlı olmasının başlıca nedeni, aşırı miktarda tüketildiğinde kan basıncını artırarak yüksek tansiyona ve dolayısıyla kalp hastalıklarına yol açabilmesidir. Ayrıca, böbrek sağlığını olumsuz etkileyebilir ve kemik erimesi riskini artırabilir. Günlük 5 gram tuz sınırını aşmamak için işlenmiş gıdalardan, hazır yemeklerden ve fast food'dan uzak durmak önemlidir. Yemeklerinizi evde yaparak tuz miktarını kontrol edebilir, baharatlar ve otlar kullanarak lezzet katabilirsiniz. Ayrıca, etiketleri dikkatlice okuyarak düşük sodyum içeren ürünleri tercih edebilirsiniz.
Sağlıklı günler dilerim.