1 Lahmacun Kaç Kalori?

Lahmacun, Güneydoğu Anadolu bölgesine ait olan ve uzun yıllardır hem Türkiye'nin tüm şehirlerinde hem de bazı dünya ülkelerinde beğenilerek tüketilen bir yöresel hamur işidir.

Kalori değeri, lahmacunun hangi miktarda kıyma kullanılarak yapıldığına, hamuru için hangi ölçülerde un kullanıldığına ve iç harcında yer alan malzemelerin farklılıklarına göre değişim göstermektedir. İç harcı malzemelerinin olmazsa olmazları arasında yer alan baharatlar bile lahmacunun kalori değerini önemli ölçülerde etkilemektedir. Standart ve normal büyüklükte bir lahmacun yaklaşık 300-400 kalori barındırmaktadır.

Kilo vermek amacıyla diyet uygulayan kişiler, lahmacunun kalori zengini olmasından dolayı dikkatli tüketmelidir. Lahmacunun yüksek kalori içermesinin nedeni, iç harcının olmazsa olmazlarından birisi olan kıymanın içerdiği yağdan ve hamurunda kullanılan beyaz undan kaynaklanmaktadır.

1 Lahmacunun Kalori Dağılımı

Bir tane lahmacun hazırlanması için yaklaşık 50 gr kadar beyaz un kullanılmaktadır. Bu miktardaki beyaz un yaklaşık 180 kalori değerindedir.
1 tane lahmacun hazırlanması için de 100 gr civarında orta yağlı dana kıymanın sağladığı kalori ise 280 kalori değerindedir.
Bir çorba kaşığı sıvı yağ 120 kalori içermektedir.
1 adet iri boy kuru soğan yaklaşık 47 kalori değerindedir.
1 adet iri boy domates 22 kalori değerindedir.
Bir çorba kaşığı kadar biber salçası 45 kalori değerindedir.
Yarım çorba kaşığı domates salçası 11 kalori değerindedir.
1 kahve kaşığı maya 8 kalori değerindedir.
2-3 adet büyüklüklerine göre hesaplanan yeşil biber ise 34 kalori değerindedir.
Kullanılan yarım bağ maydanoz ise yaklaşık 18 kalori değerindedir.
Baharatlar: kimyon, kırmızı biber, karabiber ve tuz.

Lahmacunun Kalorisi Nasıl Düşürülür?

Lahmacun hazırlanırken özellikle beyaz un kullanılması, kalori değerlerini en yüksek seviyelere çıkaran malzemedir. Ancak lahmacunun kalori değerini aşağı çekmek de mümkündür. Bunun için alınması gereken önlemler şunlardır:

1. Lahmacunda kullanılacak kıymada özellikle yağlı kıyma yerine yağsız kıyma tercih ederek kıymadan kaynaklanan kalori oranını büyük ölçülerde en aza indirebilirsiniz.

2. Beyaz un yerine tam buğday unu veya yulaf unu gibi daha sağlıklı un türleri kullanarak kalori değerini düşürebilirsiniz.

3. İç harcında kullanılan yağ miktarını azaltarak veya daha az kalorili yağlar kullanarak lahmacunun kalori değerini düşürebilirsiniz.

1 Lahmacun kaç kaloridir? Yukarıda standart ve normal ölçülerde hazırlanan lahmacunun kalori değerini açıkladık. Ancak hazırlanacak lahmacunun içeriğinde bulunan malzemelerin kalori değerlerine göre 1 lahmacunu yaklaşık olarak 250 kalori değerine kadar indirmek de mümkündür. Şayet diyet uyguluyorsanız ve bu nedenle lahmacun sizin yasaklarınız arasında ise, çok aşırıya kaçmamak şartıyla ara sıra 1 adet diyet lahmacun hazırlatarak bu şahane lezzetten mahrum kalmamış olursunuz.