Yumurtanın Besin Değeri ve Kalorisi
Ülkemizde yumurta oldukça fazla tüketilen bir besin maddesidir. Yüksek protein içeriğiyle bilinen yumurta, aynı zamanda önemli bir besin değeri ve kalori içeriğine sahiptir.
Yumurtanın kalori değerlerini detaylı olarak ele alalım. Bir adet haşlanmış yumurtanın beyazının kalori değeri ortalama 15 kaloridir, sarı kısmı yani ortası ise yaklaşık 55 kaloridir. Toplamda bir adet haşlanmış yumurtanın kalori değeri 75 ile 80 kalori arasında değişmektedir.
Şimdi de yağda pişirilen yumurtanın kalori değerini belirtelim. Bir adet yağda pişirilen yumurtanın kalori değeri 110 ile 120 kalori arasında değişmektedir. Ancak burada dikkat edilmesi gereken önemli bir nokta, tavaya konulan yağ miktarının kalori değerini değiştirebileceğidir. Kalori hesaplaması yaparken bu durumu göz ardı etmemeliyiz.
Yumurta Pişirme Şekilleri ve Sağlık
Doktorların da tavsiye ettiği yumurta pişirme şekli haşlanmış yumurtadır. Neden mi? Çünkü haşlanmış yumurtada katkı maddesi bulunmaz. Tavada yağda pişirilen yumurta ne kadar sağlıklı olmasa da lezzet bakımından çok güzel olabilir; özellikle bol tereyağlı olduğunda tadından yenmez.
Yumurta kahvaltı ürünlerinin vazgeçilmezleri arasındadır. Yumurta pişirirken kullanılan yağlara çok dikkat edilmelidir. Özellikle altıncı ayını doldurmuş bebeklere verilen ek gıdalar arasında yer alır. Anne sütü kadar olmasa da yumurtanın faydası göz ardı edilemez.
Yumurtanın Tazeliği ve Doğallığı
Köy yumurtası bulabilirseniz ilk tercihiniz bu olmalı; yok bulamam derseniz, taze olmasına dikkat etmelisiniz. Marketlerde satılan yumurtaların mutlaka son kullanma tarihlerini kontrol etmeden kesinlikle almayınız. Ve bunu sadece yumurta için değil, diğer almakta olduğunuz bütün gıda maddeleri için de uygulayınız.
Bazı kişiler sırf doğal yumurta yemek için tavuk bile besleyebiliyorlar. Sağlığınızı ön planda tutarak, yumurtanızı afiyetle tüketmenizi dileriz.
Sonuç
Yağda pişirilen yumurtanın kalori değeri daha yüksek olsa da, zaman zaman farklı lezzetler denemek isteyenler için tercih edilebilir. Ancak sağlık açısından haşlanmış yumurtanın daha faydalı olduğunu unutmamalıyız. Sağlıklı ve dengeli beslenmenin bir parçası olarak yumurtayı, uygun pişirme yöntemleriyle tüketmek en doğru seçenek olacaktır.
|
.jpg "Haşlanmış Patates Kaç Kalori?")
.jpg "Yoğurt Kaç Kalori?")
.jpg "Haşlanmış Yumurta Kaç Kalori?")
Akçakoca
26 Temmuz 2024 CumaYağda yumurta yaparken kullandığım yağ miktarı tam olarak ne kadar kalori farkı yaratır? Tavada yağ miktarınınasıl kontrol etmeliyim ki kalori miktarı daha düşük olsun?
Cevap yazAdmin
26 Temmuz 2024 CumaMerhaba Akçakoca,
Yağda yumurta yaparken kullandığınız yağ miktarı, tükettiğiniz kalori miktarını önemli ölçüde etkileyebilir. Örneğin, 1 yemek kaşığı (yaklaşık 15 ml) zeytinyağı ortalama 120 kalori içerir. Bu nedenle, yağ miktarını azaltmak kalori kontrolü açısından faydalı olacaktır.
Yağ miktarını kontrol etmek için şu adımları izleyebilirsiniz:
1. Sprey yağ kullanın: Yağı sprey şeklinde uygulayarak daha az yağ kullanabilirsiniz.
2. Silikon fırça kullanın: Yağı tavaya ince bir tabaka halinde yaymak için silikon bir fırça kullanabilirsiniz.
3. Yapışmaz tava tercih edin: Yapışmaz tavalarda daha az yağ kullanarak yumurta pişirebilirsiniz.
Bu basit önlemlerle yağ miktarını kontrol altında tutarak kalori alımını azaltabilirsiniz. Umarım bu bilgiler işinize yarar.
Sağlıcakla kalın,