Kepek Ekmeğinin Tanımı ve Özellikleri Kepek ekmeği, beyaz una kepek karıştırılması ile elde edilen bir ekmek türüdür. Beyaz ekmeğe göre daha yüksek lif içeriğine sahip olup, doyuruculuk açısından da daha değerlidir. Şeker hastaları, yüksek kolesterolü olanlar ve kilo kontrolü sağlamak isteyenler için tüketimi oldukça faydalıdır. Kepek Ekmeğinin Kalori ve Besin Değerleri Bir adet normal kalınlıktaki kepek ekmeği dilimi, yaklaşık 30 gram ağırlığında olup, 66 kalori içerir. Kepek ekmeği, karbonhidrat, protein, yağ, kolesterol, sodyum, potasyum, kalsiyum ve demir gibi çeşitli besin öğelerini barındırır. Kepek Ekmeğinin Sindirimi ve Diyette Kullanımı Kepek ekmeği, kolay sindirilebilir olması sayesinde midenizde şişkinlik yapmaz ve bu nedenle diyetler için uygundur. Son yıllarda diyet yapmak isteyenler arasında sıkça tüketilse de, beyaz ekmek yerine tercih edilmesi tavsiye edilmektedir. Kepekli undan elde edilen bu ekmek, yüksek oranda B grubu vitaminleri içerir ve kansere karşı faydalı olduğu bilinmektedir. Ayrıca, bol miktarda mineral içeriğine sahiptir. Kepek Ekmeğinin Kalori Dağılımı Kepek ekmeğinin kalori dağılımı %72 karbonhidrat, %15 protein ve %13 yağdan oluşur. Beyaz ekmeğe göre kalorisi daha düşük olan kepek ekmeğini öğle ve akşam yemeklerinde rahatlıkla tüketebilirsiniz. Sindirimi kolay olduğu için gece şişkinlik yapmaz. Ancak, kalorisi az olduğu için daha fazla miktarda tüketmek gerekebilir. 30 gram gelen bir dilim kepek ekmeğinin 66 kalori olması da dikkate alınmalıdır. Kepek Ekmeğinin Faydaları Nelerdir?
Kepek ekmeği, sadece kilo sorunu ve şeker hastalığı gibi sağlık problemleri olanlar için değil, sağlık sorunu yaşamayan herkes için de faydalıdır. |
Allahverdi
26 Temmuz 2024 CumaKepek ekmeğinin kalorisini öğrenmek istiyorum ama diyet yaparken ne kadar tüketmem gerektiğini tam olarak anlayamadım. Günlük öğünlerimde kepek ekmeğini hangi miktarda tüketmeliyim ki faydalı olsun ama kalorisi yüksek olmasın?
Cevap yazAdmin
26 Temmuz 2024 CumaMerhaba Allahverdi,
Kepek ekmeği, beyaz ekmeğe göre daha düşük kalori içerir ve lif oranı yüksek olduğu için tokluk hissi verir. Ortalama olarak, 1 dilim kepek ekmeği (yaklaşık 25-30 gram) 60-70 kalori civarındadır. Diyet yaparken günlük karbonhidrat ihtiyacınızı ve toplam kalori alımınızı dikkate alarak tüketim miktarını belirlemeniz önemlidir.
Günlük öğünlerinizde kepek ekmeğini 2-3 dilimle sınırlı tutabilirsiniz. Bu miktar, hem tokluk hissi sağlayacak hem de kalori alımınızın kontrol altında olmasına yardımcı olacaktır. Ancak, bireysel beslenme ihtiyaçlarınızı daha iyi anlamak için bir beslenme uzmanına danışmanızı tavsiye ederim.
Sağlıklı günler dilerim!