Bir patlıcan kaç kalori?

Patlıcan, düşük kalori ve yüksek besin değerleriyle sağlıklı bir sebzedir. Akdeniz mutfağında sıkça kullanılır ve diyet yapanlar için idealdir. Doğru pişirme yöntemleriyle besleyici özellikleri artırılabilir; zeytinyağı gibi sağlıklı yağlarla lezzetli alternatifler sunar.

29 Ekim 2025

Bir Patlıcan Kaç Kalori?


Patlıcan, besin değeri yüksek, düşük kalorili bir sebzedir. Genellikle Akdeniz mutfağında sıkça kullanılan bu sebze, hem lezzeti hem de sağlığa faydaları ile dikkat çekmektedir. Patlıcanın kalori içeriği, hazırlama şekline ve porsiyon büyüklüğüne bağlı olarak değişiklik gösterebilir.

Patlıcanın Kalori Değeri

Ortalama 100 gram patlıcan, yaklaşık olarak 25 kalori içermektedir. Bu, patlıcanın düşük kalori içeriği sayesinde diyet yapanlar için ideal bir sebze olduğunu göstermektedir. Ancak, patlıcan yemeklerinin hazırlanma yöntemi, kalori miktarını etkileyebilir.
  • Patlıcan kızartıldığında kalori miktarı artar; çünkü yağ, yüksek kalori içerir.
  • Fırınlanmış veya haşlanmış patlıcan, daha düşük kaloriye sahiptir.
  • Patlıcanın içeriğindeki su oranı yüksektir; bu da onu doyurucu bir seçenek haline getirir.

Patlıcanın Besin Değeri

Patlıcan, sadece düşük kalori içeriği ile değil, aynı zamanda birçok vitamin ve mineral ile de zengindir. İçeriğinde bulundurduğu bazı önemli besin maddeleri şunlardır:
  • Vitamin C: Bağışıklık sistemini güçlendirir.
  • Vitamin K: Kanın pıhtılaşmasına yardımcı olur.
  • Potasyum: Kalp sağlığını destekler ve kan basıncını düzenler.
  • Fiber: Sindirim sistemini düzenler ve tokluk hissi verir.

Patlıcanın Sağlığa Faydaları

Patlıcanın sağlığa birçok faydası bulunmaktadır. Bu faydalardan bazıları şunlardır:
  • Antioksidan özellikleri sayesinde hücre hasarını azaltır.
  • Kilo kontrolüne yardımcı olur; düşük kalori ve yüksek lif içeriği sayesinde tokluk hissi sağlar.
  • Kalp sağlığını destekler; potasyum içeriği sayesinde kan basıncını düzenler.
  • Sindirim sistemini düzenler; lif içeriği sayesinde kabızlığı önler.

Patlıcanın Hazırlanma Yöntemleri

Patlıcanın çeşitli yemeklerde kullanılması, hem lezzet hem de besin değerini artırmaktadır. Patlıcanı hazırlarken dikkat edilmesi gereken bazı yöntemler şunlardır:
  • Kızartma yerine fırınlama veya haşlama tercih edilmelidir. Bu, kalori miktarını azaltır.
  • Patlıcanları tuzlu suda bekletmek, acı tatlarının azalmasına yardımcı olur.
  • Patlıcan yemeği yaparken, zeytinyağı gibi sağlıklı yağlar kullanılmalıdır.

Sonuç

Patlıcan, düşük kalori içeriği ve zengin besin değerleri ile sağlıklı bir besin kaynağıdır. Diyetlerde yer alması gereken sebzelerden biri olarak öne çıkmaktadır. Doğru hazırlama yöntemleri ile birlikte patlıcan, hem lezzetli hem de sağlıklı bir seçenek sunar. Sağlıklı beslenme hedeflerinize ulaşmak için patlıcanı diyetinize dahil etmeyi düşünebilirsiniz.

Yeni Soru Sor / Yorum Yap
şifre
Sizden Gelen Sorular / Yorumlar
Soru işareti ikonu
Râci 03 Kasım 2024 Pazar

Patlıcanın kalori içeriği ile ilgili olarak, 100 gram patlıcanın yaklaşık 25 kalori içerdiğini öğrenmek gerçekten ilginç. Düşük kalori içeriği sayesinde diyet yapanlar için mükemmel bir seçenek olduğu açık. Ancak, patlıcanın hazırlanma şeklinin kalori miktarını nasıl etkilediğini de göz önünde bulundurmak gerekiyor. Kızartma yerine fırınlama veya haşlama gibi yöntemlerin tercih edilmesi, kalori alımını azaltmak için harika bir strateji gibi görünüyor. Ayrıca patlıcanın zengin besin değerleri ile sağlığa olan faydalarının da göz ardı edilmemesi gerektiği çok önemli. Sizce, patlıcanın sağlığa olan bu faydaları, onu diyetlerimizde daha sık kullanmamız için yeterli bir sebep mi?

1. Cevap
cevap
Admin 03 Kasım 2024 Pazar

Değerli Râci bey,

Düşük Kalori ve Besin Değeri
Patlıcanın 100 gramda sadece 25 kalori içermesi, onu kilo kontrolü için ideal kılıyor. Ancak asıl önemli olan, lif, antioksidan, potasyum ve C vitamini gibi besin ögeleri açısından zengin olmasıdır. Bu özellikleriyle kan şekeri dengesine destek olur, sindirimi kolaylaştırır ve kronik hastalık riskini azaltmaya yardımcı olabilir.

Hazırlama Yönteminin Önemi
Doğru pişirme teknikleriyle (fırınlama, buharda pişirme) kalori artışı önlenirken besin değerleri korunabilir. Kızartma yerine baharatlarla lezzetlendirilmiş fırın tarifleri, hem sağlıklı hem de doyurucu alternatifler sunar.

Diyetteki Yeri ve Öneriler
Düşük kalorisi ve yüksek besin içeriği, patlıcanı diyetlerde düzenli tüketmek için yeterli bir sebep sayılabilir. Özellikle vejetaryen/vegan beslenmede et alternatifi olarak kullanılabilmesi veya ana yemeklerde hacim artırıcı olması pratik avantaj sağlar. Ancak tek başına mucizevi bir besin olmadığını, dengeli bir diyetin parçası olarak tüketilmesi gerektiğini unutmamak gerekir.

Sonuç olarak, doğru pişirme yöntemleriyle hazırlandığında patlıcan, hem kalori kontrolü hem de genel sağlık açısından diyetlerde daha sık yer verilebilecek değerli bir sebzedir.

Çok Okunanlar
1 Muz Kaç Kalori?
1 Muz Kaç Kalori?
Hangi Besin Kaç Kalori?
Hangi Besin Kaç Kalori?
Editörün Seçtiği
Salatalık Kalori?
Salatalık Kalori?
İlginizi Çekebilir
Süt Kaç Kalori?
Süt Kaç Kalori?
Haber Bülteni
Popüler İçerik
Simit Kaç Kalori?
Simit Kaç Kalori?
Kestane Kaç Kalori?
Kestane Kaç Kalori?
1 Dilim Karpuz Kaç Kalori?
1 Dilim Karpuz Kaç Kalori?
Ekmek Kaç Kalori?
Ekmek Kaç Kalori?
Su Böreği Kaç Kalori?
Su Böreği Kaç Kalori?
Güncel
Fırında Patates Kaç Kalori?
Fırında Patates Kaç Kalori?
Güncel
Yufka Kaç Kalori?
Yufka Kaç Kalori?
Güncel
1 Domates Kaç Kalori?
1 Domates Kaç Kalori?
Salep Kaç Kalori?
Salep Kaç Kalori?
Çekirdek Kaç Kalori?
Çekirdek Kaç Kalori?
Ceviz Kaç Kalori?
Ceviz Kaç Kalori?
İncir Kaç Kalori?
İncir Kaç Kalori?
1 Adet Muz Kaç Kalori?
1 Adet Muz Kaç Kalori?
Muz Kaç Kalori?
Muz Kaç Kalori?
1 Kilo Kaç Kalori?
1 Kilo Kaç Kalori?
1 Tabak Pilav Kaç Kalori?
1 Tabak Pilav Kaç Kalori?
1 Dilim Salam Kaç Kalori?
1 Dilim Salam Kaç Kalori?
1 Gr Yağ Kaç Kalori?
1 Gr Yağ Kaç Kalori?
Biber Kaç Kalori?
Biber Kaç Kalori?
Tavuk Göğsü Kaç Kalori?
Tavuk Göğsü Kaç Kalori?
Haşlanmış Patates Kaç Kalori?
Haşlanmış Patates Kaç Kalori?
Kuru Üzüm Kaç Kalori?
Kuru Üzüm Kaç Kalori?
Siyah Zeytin Kaç Kalori?
Siyah Zeytin Kaç Kalori?
1 Gram Kaç Kalori?
1 Gram Kaç Kalori?
Leblebi Kaç Kalori?
Leblebi Kaç Kalori?
Kestane Kaç Kalori?
Kestane Kaç Kalori?
Portakal Kaç Kalori?
Portakal Kaç Kalori?
1 Kase Çorba Kaç Kalori?
1 Kase Çorba Kaç Kalori?
Ton Balığı Kaç Kalori?
Ton Balığı Kaç Kalori?
Bezelye Kalori?
Bezelye Kalori?
Mantar Kaç Kalori?
Mantar Kaç Kalori?
Kalori Listesi Nedir?
Kalori Listesi Nedir?
Kuru İncir Kaç Kalori?
Kuru İncir Kaç Kalori?
Sucuk Kaç Kalori?
Sucuk Kaç Kalori?
Makarna Kaç Kalori?
Makarna Kaç Kalori?
;