Kuru incir, besleyici değerleri ve yüksek kalori içeriği ile bilinen bir meyvedir. İncir, taze olarak tüketilebildiği gibi, kurutulmuş haliyle de oldukça yaygın bir şekilde tüketilmektedir. Bir adet kuru incir (20 gram) yaklaşık olarak 57 kcal enerji içermektedir.

Kuru incir, sindirim sistemi için son derece faydalıdır. Özellikle bağırsak sağlığına olan olumlu etkileri ile bilinir. Kış aylarında daha fazla tüketilen kuru incir, yüksek protein değeri ile de dikkat çeker. Birçok hastalıkta şifa kaynağı olarak önerilmektedir:

Halk arasında basur olarak bilinen hemoroit rahatsızlığı ile doktora giden pek çok kişi, doktor tavsiyesi ile kuru incir tüketmektedir. Kuru incir, sindirimi kolaylaştırıcı etkisi ile bu tür rahatsızlıklarda faydalı olabilir. Ayrıca, kuru incirin ölü hücrelerin yenilenmesinde etkili olduğu da bilinmektedir. Dolayısıyla kuru incir, tam bir vitamin kaynağı, kalori deposu ve sağlık dostudur.

Kuru incir, sadece sağlık faydaları ile değil, aynı zamanda mutfakta da oldukça çeşitli şekillerde kullanılabilir. Tatlı yapımında sıkça tercih edilen kuru incir, bu yönüyle bazı rahatsızlıkların giderilmesinde doping etkisi yapabilir.

Kuru incir tüketirken dikkat edilmesi gereken bazı hususlar vardır:

Afiyet olsun. Kuru inciri keyifle ve sağlıklı günlerde tüketmeniz dileğiyle.