Bulgur Kaç Kalori?

Bulgur, pişirilip kurutulmuş buğdaydan elde edilen besleyici bir tahıl ürünüdür. Düşük kalori ve yüksek lif içeriği ile sağlıklı beslenme için ideal bir alternatif sunar. Farklı yemeklerde kullanılarak çeşitlilik sağlar ve diyet programlarında yer alabilir.
Bulgur Kaç Kalori?
29 Eylül 2024

Bulgur Nedir?


Bulgur, buğdayın pişirilip kurutulması ve ardından öğütülmesi ile elde edilen bir tahıl ürünüdür. Genellikle Orta Doğu ve Akdeniz mutfağında yaygın olarak kullanılan bulgur, besleyici özellikleri ve düşük kalori değeri sayesinde sağlıklı bir alternatif olarak öne çıkmaktadır. Bulgur, lif açısından zengin olması, vitamin ve mineral içeriği ile de dikkat çekmektedir.

Bulgurun Besin Değeri


Bulgurun besin değeri, pişirilmeden önce ve pişirildikten sonra değişiklik göstermektedir. 100 gram pişmemiş bulgurun besin değerleri şu şekildedir:
  • Kalori: 342 kcal
  • Protein: 12.29 g
  • Yağ: 1.33 g
  • Karbonhidrat: 75.86 g
  • Lif: 18.3 g
  • Vitamin B6: 0.1 mg
  • Demir: 0.8 mg
Pişirilmiş bulgurun kalori değeri ise yaklaşık olarak 100 gramda 83 kcal civarındadır. Bu durum, bulgurun pişirilmesi sırasında su emmesi ve hacminin artmasıyla birlikte kalori yoğunluğunun düşmesi ile açıklanabilir.

Bulgurun Faydaları


Bulgur, sağlıklı bir diyetin önemli bir parçası olabilecek birçok fayda sunmaktadır:
  • Lif içeriği sayesinde sindirim sistemini destekler ve bağırsak sağlığını iyileştirir.
  • Tokluk hissi sağlaması nedeniyle kilo kontrolüne yardımcı olur.
  • Düşük glisemik indekse sahip olması, kan şekerinin dengelenmesine katkıda bulunur.
  • Vitamin ve mineral açısından zengin olması, genel sağlık durumunu olumlu etkiler.
  • Antioksidan özellikleri ile hücresel hasarı azaltabilir.

Bulgur Nasıl Tüketilir?

Bulgur, birçok farklı şekilde tüketilebilir. Genellikle pilav, salata, köfte veya çorba gibi yemeklerin yapımında kullanılmaktadır. Bulguru tüketmenin bazı yolları şunlardır:
  • Salatalarda: Bulgur, sebzelerle karıştırılarak besleyici bir salata oluşturulabilir.
  • Pilav olarak: Sofra yemeklerinin yanında garnitür olarak tercih edilebilir.
  • Köfte yapımında: Bulgur, köfte harcına eklenerek lezzetli köfteler yapılabilir.
  • Çorba yapımında: Bulgur, çorbalara eklenerek kıvam ve besin değeri artırılabilir.

Bulgurun Kalori Hesabı ve Diyetlerdeki Yeri

Bulgur, diyet programlarında sıklıkla tercih edilen bir gıda maddesi olarak kabul edilmektedir. Kalori açısından düşük olması ve besin değeri yüksek olması, özellikle kilo vermek isteyen bireyler için olumlu bir seçenek sunmaktadır. Ancak, bulgurların tüketiminde dikkat edilmesi gereken bazı noktalar bulunmaktadır:
  • Hangi yemeklerde kullanıldığı: Bulgurun yanında tüketilen soslar ve yağlar, toplam kalori miktarını artırabilir.
  • Porsiyon kontrolü: Her ne kadar sağlıklı bir seçenek olsa da, aşırı tüketimden kaçınılmalıdır.
  • Besin dengesi: Bulguru diyetinizde kullanırken, diğer besin gruplarıyla dengeli bir şekilde tüketmeye özen gösterilmelidir.

Sonuç

Bulgur, düşük kalori değeri ve yüksek besin içeriği ile sağlıklı bir besin kaynağıdır. Pişirilmiş bulgur, 100 gramda yaklaşık 83 kalori içermekte olup, diyet programlarında yer alabilecek ideal bir gıda maddesidir. Lif, vitamin ve mineral açısından zengin olması, bulguru sağlık açısından cazip bir seçenek haline getirmektedir. Sağlıklı beslenme planlarında bulgura yer vermek, hem lezzetli hem de besleyici bir alternatif sunmaktadır.

Yeni Soru Sor / Yorum Yap
şifre
Sizden Gelen Sorular / Yorumlar
Soru işareti ikonu
Ayca 04 Ağustos 2024 Pazar

Bulgurun 100 gramda 357 kalori olmasi beni şaşırttı, acaba diyet yaparken bulgur kullanarak farklı yemekler yapabilir miyim?

1. Cevap
cevap
Admin 04 Ağustos 2024 Pazar

Merhaba Ayca,

Bulgurun Besin Değeri
Bulgur, gerçekten de yüksek kaloriye sahip bir besin olabilir, ancak sağlıklı ve dengeli bir diyetin parçası olarak oldukça faydalıdır. İçerdiği lif, vitamin ve mineral açısından zengindir.

Diyet Yaparken Bulgur Kullanımı
Diyet yaparken bulgur kullanarak lezzetli ve besleyici yemekler hazırlamak mümkündür. Bulgur, salatalarda, çorbalarda ve ana yemeklerde kullanılabilir. Örneğin, bulgurlu sebze dolması veya bulgur pilavı gibi tarifler hem doyurucu hem de sağlıklı seçeneklerdir.

Farklı Tarifler
Bulgur ile yapabileceğiniz birçok farklı tarif var. Kısır, bulgur köftesi veya bulgur pilavı gibi seçenekler, diyet sırasında hem lezzetli hem de besleyici bir alternatif sunar. Ayrıca, bulgura sebzeler ekleyerek daha fazla lif ve vitamin alabilirsiniz.

Sonuç olarak, bulguru diyetinize dahil ederek çeşitli ve sağlıklı yemekler yapabilirsiniz. Bununla birlikte, porsiyon kontrolüne dikkat etmek ve yanına protein kaynakları eklemek de önemlidir.

Afiyet olsun!

Çok Okunanlar
1 Muz Kaç Kalori?
1 Muz Kaç Kalori?
Hangi Besin Kaç Kalori?
Hangi Besin Kaç Kalori?
Editörün Seçtiği
Salatalık Kalori?
Salatalık Kalori?
İlginizi Çekebilir
Süt Kaç Kalori?
Süt Kaç Kalori?
Haber Bülteni
Popüler İçerik
Simit Kaç Kalori?
Simit Kaç Kalori?
Kestane Kaç Kalori?
Kestane Kaç Kalori?
1 Dilim Karpuz Kaç Kalori?
1 Dilim Karpuz Kaç Kalori?
Ekmek Kaç Kalori?
Ekmek Kaç Kalori?
Su Böreği Kaç Kalori?
Su Böreği Kaç Kalori?
Güncel
Fırında Patates Kaç Kalori?
Fırında Patates Kaç Kalori?
Güncel
Yufka Kaç Kalori?
Yufka Kaç Kalori?
Güncel
1 Domates Kaç Kalori?
1 Domates Kaç Kalori?
Salep Kaç Kalori?
Salep Kaç Kalori?
Çekirdek Kaç Kalori?
Çekirdek Kaç Kalori?
Ceviz Kaç Kalori?
Ceviz Kaç Kalori?
İncir Kaç Kalori?
İncir Kaç Kalori?
1 Adet Muz Kaç Kalori?
1 Adet Muz Kaç Kalori?
Muz Kaç Kalori?
Muz Kaç Kalori?
1 Kilo Kaç Kalori?
1 Kilo Kaç Kalori?
1 Tabak Pilav Kaç Kalori?
1 Tabak Pilav Kaç Kalori?
1 Dilim Salam Kaç Kalori?
1 Dilim Salam Kaç Kalori?
1 Gr Yağ Kaç Kalori?
1 Gr Yağ Kaç Kalori?
Biber Kaç Kalori?
Biber Kaç Kalori?
Tavuk Göğsü Kaç Kalori?
Tavuk Göğsü Kaç Kalori?
Haşlanmış Patates Kaç Kalori?
Haşlanmış Patates Kaç Kalori?
Kuru Üzüm Kaç Kalori?
Kuru Üzüm Kaç Kalori?
Siyah Zeytin Kaç Kalori?
Siyah Zeytin Kaç Kalori?
1 Gram Kaç Kalori?
1 Gram Kaç Kalori?
Leblebi Kaç Kalori?
Leblebi Kaç Kalori?
Kestane Kaç Kalori?
Kestane Kaç Kalori?
Portakal Kaç Kalori?
Portakal Kaç Kalori?
1 Kase Çorba Kaç Kalori?
1 Kase Çorba Kaç Kalori?
Ton Balığı Kaç Kalori?
Ton Balığı Kaç Kalori?
Bezelye Kalori?
Bezelye Kalori?
Mantar Kaç Kalori?
Mantar Kaç Kalori?
Kalori Listesi Nedir?
Kalori Listesi Nedir?
Kuru İncir Kaç Kalori?
Kuru İncir Kaç Kalori?
Sucuk Kaç Kalori?
Sucuk Kaç Kalori?
Makarna Kaç Kalori?
Makarna Kaç Kalori?
;