Besinlerin Kalori Değerleri?

Besinlerin Kalori Değerleri

Kalori, genellikle besinler için kullanılsa da aslında bir enerji birimidir. Kalori, enerji içeren her şey için kullanılabilir. Kalorimetre adı verilen cihazla besinlerin yakılması ve çıkan ısının ölçülmesiyle kalori hesaplanır. Çoğumuz, tükettiğimiz ürünlerin kalori değerini bilmeden diyet yapıyoruz. Fizikteki tanıma göre kalori (Cal), bir gram suyun sıcaklığını bir derece yükseltmek için gerekli enerji miktarıdır. Hesaplamalar sonucu proteinler, karbonhidratlar ve yağlardan elde edilen kalori değerlerinin belirli bir düzende olduğu tespit edilmiştir.

Bazı Besinlerin Kalori Değerleri

Sebzeler

Domates (1 adet): 14 kcal
Patlıcan (1 adet): 28 kcal
Enginar (1 adet): 10 kcal
Brokoli (100 gr): 35 kcal
Taze fasulye (100 gr): 90 kcal
Brüksel lahanası (100 gr): 35 kcal
Havuç (100 gr): 35 kcal
Kabak (100 gr): 25 kcal
Karnabahar (100 gr): 32 kcal
Kereviz (100 gr): 18 kcal
Salatalık (1 adet): 11 kcal
Marul (100 gr): 15 kcal
Mantar (100 gr): 14 kcal
Soğan (100 gr): 35 kcal
Bezelye (100 gr): 89 kcal
Taze yeşil biber (120 gr): 15 kcal
Patates (Haşlama, 100 gr): 100 kcal
Ispanak (100 gr): 26 kcal
Lahana (100 gr): 20 kcal

Yağlar

Margarin (28 gr): 204 kcal
Sıvı yağ (28 gr): 130 kcal
Tereyağı (28 gr): 206 kcal

Süt ve Yumurta Ürünleri

Kaşar peyniri (100 gr): 413 kcal
Beyaz peynir (Yağlı, 100 gr): 275 kcal
Yoğurt (Meyveli, yağlı, 100 gr): 125 kcal
Yoğurt (Yağlı, 100 gr): 95 kcal
Süt (Yağlı, 100 gr): 68 kcal
Parmesan peyniri (Yağlı, 100 gr): 440 kcal
Yumurta (1 adet): 80 kcal
Yumurta sarısı (1 adet): 65 kcal
Yumurta akı (1 adet): 65 kcal

Tahıllar

1 dilim kızarmış ekmek (15 gr): 36 kcal
1 dilim kepekli ekmek (28 gr): 60 kcal
1 dilim beyaz ekmek (28 gr): 90 kcal
1 adet kruasan (200 gr): 200 kcal
Bisküvi (100 gr): 470 kcal
Bulgur (Kuru, 100 gr): 371 kcal
Arpa (Kuru, 100 gr): 367 kcal
Mercimek (Kuru, 100 gr): 314 kcal
Mısır (Kuru, 100 gr): 342 kcal
Kuskus (100 gr): 367 kcal
Buğday (100 gr): 364 kcal
Makarna (Kuru, 100 gr): 339 kcal
Susam (100 gr): 589 kcal
Pirinç (Kuru, 100 gr): 357 kcal
Makarna (Haşlanmış, 100 gr): 85 kcal
Pirinç (Haşlanmış, 100 gr): 125 kcal

Kuruyemişler

Badem (100 gr): 600 kcal
Fındık (100 gr): 650 kcal
Hindistan cevizi (100 gr): 603 kcal
Ceviz (100 gr): 549 kcal
Fıstık (100 gr): 560 kcal
Çam fıstığı (100 gr): 600 kcal
Ay çekirdeği (100 gr): 578 kcal
Kabak çekirdeği (100 gr): 571 kcal
Patlamış mısır (100 gr): 478 kcal

Meyveler

Çilek (100 gr): 26 kcal
Üzüm (100 gr): 57 kcal
Erik (1 adet): 8 kcal
Elma (1 adet): 60 kcal
Muz (1 adet): 100 kcal
Kayısı (1 adet): 8 kcal
Kiraz (100 gr): 40 kcal

Besinlerin kalori değerlerini bilmek, sağlıklı ve dengeli bir diyet yapmayı kolaylaştırır. Bu bilgiler ışığında, tükettiğimiz besinlerin enerji değerlerini kontrol ederek daha bilinçli seçimler yapabiliriz.