Ülkemizde üzümü sevmeyen yoktur. Hemen hemen ülkemizin her bölgesinde rahatlıkla yetiştirilebilen üzümler, insan sağlığı açısından oldukça faydalıdır. Bazı önemli mineraller bakımından zengin olan kuru üzüm, özellikle sindirim sorunu çekenlere önerilmektedir. Kuru üzüm ayrıca sağlıklı bir enerji kaynağı olması açısından son derece iyidir. Gün içinde enerjimizin azaldığı anlarda çikolata veya şekerli atıştırmalıklar gibi boş kalorili seçenekler yerine bir avuç kuru üzüm tüketmek daha faydalı olacaktır. Bu nedenle aldığımız kaloriyi kontrol altında tutabilmek için gün içinde tükettiğimiz kuru üzüm miktarına dikkat etmeliyiz.

Kuru üzüm, tıpkı kuru erik ve kuru kayısı gibi antioksidan etkisi olan maddeler bakımından zengindir. Ancak, taze üzümün kuru üzüme göre daha çok antioksidan içerdiği unutulmamalıdır. Kurutma işlemi sırasında antioksidan etkisi yaratan bazı bileşenlerin miktarında azalma meydana gelmektedir. Buna rağmen, kuru üzüm, demir bakımından en zengin kurutulmuş meyveler arasındadır. Kendinizi halsiz ve yorgun hissettiğinizde, ufak bir avuç kuru üzüm yiyerek enerji desteği alabilirsiniz.

Kuru üzüm, kabızlığı önlemek için bağırsakların çalışmasına yardımcı olur. Ayrıca, vücudumuzda enerjiye dönüşen sağlıklı bir şeker kaynağıdır ve diğer tatlılar yerine mükemmel bir alternatiftir. Kuru üzüm sadece sağlık açısından değil, birçok hastalıktan korunma açısından da önemlidir.

Yeşil üzüm, toplanarak serilip kurutulmasıyla siyah renge dönüşerek büzüşür ve kuru üzüm haline gelir. Bu kurutulmuş üzümden hoşaf dediğimiz, genelde yemeklerle birlikte tüketilen sulu içecek de elde edilmektedir. Bir bardak suyun içine bir avuç kadar kuru üzüm atarsanız ve 20-48 saat bekletirseniz, üzümün suyunu içerek bağırsaklarınızı düzenleyebilirsiniz. Kuru üzüm, sağlıklı bir atıştırmalık olmasının yanı sıra, çeşitli hastalıklardan korunmada da yardımcı olabilir.

Kuru üzüm, enerji veren, sindirimi destekleyen ve antioksidan özellikleri ile sağlığımız için oldukça faydalıdır. Günlük kalori alımınızı kontrol altında tutmak ve sağlıklı bir atıştırmalık tüketmek istiyorsanız, kuru üzüm ideal bir seçenektir. Ancak, her şeyde olduğu gibi, tüketim miktarına dikkat edilmelidir. Sağlıklı bir yaşam için kuru üzümü dengeli bir şekilde diyetinize ekleyebilirsiniz.