Kalori diyeti, kişilerin kilo vermek veya almak amacıyla, uzmanlar tarafından belirlenen doğru ve düzenli beslenme biçimi ile bedensel düzeni ve sağlığı yönetme biçimidir. Birçok diyet listesi ve şekli olmasına rağmen diyetlerin ortak noktası, kalori alımını kontrol ederek kilo yönetimi sağlamaktır. Diyet denildiğinde, genellikle akla ilk gelen kilo vermektir. Ancak kilo almak için de uygulanan birçok diyet programı mevcuttur.

Kalori diyeti ile kilo vermek isteyen kişilerin günlük maksimum alması gereken kalori miktarı genellikle 1200-1500 kcal arasında değişmektedir. Kalori diyeti ile kilo almak isteyen kişilerin ise günlük alması gereken kalori miktarı kişinin ihtiyacına göre değişiklik göstermekle birlikte, genellikle 2500-3000 kcal arasında olabilir. Sağlıklı kilo vermek isteyen kişiler öncelikle beslenme biçimini ve süresini değiştirmelidir. Kalori diyeti ile kilo vermek isteyen kişiler günde beş öğün beslenmelidir. Her ana öğün arasına ara öğün koymaları, metabolizmayı hızlandırarak daha doğru enerji kullanmalarını sağlayacaktır. Bu enerji yakımı sırasında kan değerlerinin düşmesini önleyerek kalori diyeti yapan kişiyi zinde tutacaktır.

Birçok çeşidi bulunan kalori diyet listesinin kişiye özel olarak hazırlanması gerektiğini vurgulayan uzmanlar, kalori diyetinin hafife alınmayacak bir konu olduğunu belirtmektedirler.

Bu liste, 7. güne kadar tekrarlanarak ilerlemektedir. Günleri ve öğünleri eşleştirmek koşuluyla yer değiştirme yapılabilen esnek bir liste olarak, sağlık koşulları elverişli olan kişilerin uygulayarak kilo verebilecekleri bir kalori diyeti programıdır. Eğer listeye 7 gün boyunca sadık kalınarak hareket edilirse, minimum 2 kg verilebileceği unutulmamalıdır. Her diyet programında olduğu gibi, kalori diyeti uygulama sırasında da bol su tüketilmeli ve günde en az 20 dakika fiziksel özelliklere uygun spor yapılmalıdır.