1 yemek kaşığı bezelye yemeği kaç kalori?

Bezelye, sağlıklı beslenme programlarının vazgeçilmez bir parçası olan, düşük kalorili ve besin değerleri açısından zengin bir sebzedir. Özellikle yaz aylarında taze olarak tüketilen bezelye, çeşitli yemeklerde, salatalarda ve garnitürlerde kullanılmaktadır. Bu makalede, 1 yemek kaşığı bezelye yemeğinin kalori değeri ve besin içeriği hakkında detaylı bilgiler sunulacaktır.

Bezelyenin Besin Değerleri

Bezelye, lif, protein ve vitamin açısından zengin bir gıda maddesidir. Özellikle A, C ve K vitaminleri ile B vitaminleri (B1, B2, B3, B6) içermektedir. Ayrıca, demir, fosfor, magnezyum ve çinko gibi mineraller açısından da önemli bir kaynaktır. İşte bezelyenin bazı besin değerleri:

• 100 gram bezelye: 81 kalori
• Protein: 5.4 gram
• Karbonhidrat: 14.5 gram
• Lif: 5.7 gram
• Yağ: 0.4 gram

1 Yemek Kaşığı Bezelye Yemeğinin Kalori Değeri

1 yemek kaşığı bezelye yemeği, yaklaşık 15 gram bezelye içerdiği düşünüldüğünde, ortalama 10-12 kalori arasında bir değere sahiptir. Ancak bu değer, bezelye yemeğinin hazırlanma şekline ve eklenen malzemelere göre değişiklik gösterebilir. Örneğin, yemek pişirilirken yağ, tuz veya diğer sebzelerin eklenmesi kalori miktarını artırabilir.

Bezelye Yemeği Tarifinde Kalori Hesaplaması

Bezelye yemeği tarifinde kullanılan malzemelerin kalori miktarlarını göz önünde bulundurarak detaylı bir kalori hesaplaması yapılabilir:

• 1 yemek kaşığı bezelye: 10-12 kalori
• 1 yemek kaşığı zeytinyağı: 120 kalori
• 1 küçük soğan: 30 kalori
• 1 diş sarımsak: 5 kalori
• Baharatlar: genellikle kalori içermez, ancak miktarına bağlı olarak az miktarda katkı sağlayabilir.

Bu durumda, bir tabak bezelye yemeği ortalama 200-250 kalori arasında bir değere sahip olabilir.

Bezelye Yemeğinin Sağlığa Faydaları

Bezelye yemeği, sağlıklı ve dengeli bir beslenme için birçok fayda sunmaktadır:

• Yüksek lif içeriği sayesinde sindirim sistemini düzenler.
• Protein kaynağı olarak kas gelişimine katkı sağlar.
• Antioksidan özellikleri sayesinde bağışıklık sistemini güçlendirir.
• Kalp sağlığını korumaya yardımcı olur.
• Düşük kalorili bir gıda olması nedeniyle kilo kontrolüne yardımcı olabilir.

Sonuç

1 yemek kaşığı bezelye yemeği, ortalama 10-12 kalori içermektedir. Ancak, yemeğin kalori değeri, kullanılan malzemelere ve pişirme yöntemine bağlı olarak değişiklik gösterebilir. Besleyici özellikleri ile bezelye, sağlıklı bir diyetin önemli bir parçasıdır ve düzenli olarak tüketilmesi önerilmektedir. Bu nedenle, bezelye yemeği tariflerinizi zenginleştirerek hem lezzetli hem de besleyici bir alternatif oluşturabilirsiniz.