1 patlıcan dolma kaç kalori?

Patlıcan dolma, Türk mutfağının sevilen ve zengin lezzetlerinden biridir. Genellikle et, pirinç ve çeşitli baharatlarla doldurulmuş patlıcanların pişirilmesiyle elde edilir. Ancak, bu lezzetli yemeğin kalori değeri, içeriğine ve kullanılan malzemelere bağlı olarak değişiklik gösterebilir.

Patlıcan Dolmanın İçeriği

Patlıcan dolma yapımında kullanılan malzemeler, yemeğin kalori değerini etkileyen en önemli faktörlerdir. Genellikle aşağıdaki malzemeler kullanılır:

• Patlıcan
• Kıyma (sığır, kuzu veya tavuk)
• Pirinç
• Soğan
• Domates
• Salça
• Baharatlar (karabiber, kekik, pul biber vb.)
• Sıvı yağ

Bu malzemelerin miktarı ve oranı, yemeğin toplam kalori içeriğini belirler.

Kalori Hesaplama

Ortalama bir patlıcan dolmanın kalori değeri, içeriğine bağlı olarak 150 ile 250 kalori arasında değişebilir. Aşağıda, standart bir patlıcan dolmada bulunan malzemelerin kalori değerleri örneklenmiştir:

• 1 adet orta boy patlıcan: Yaklaşık 25 kalori
• 100 gram kıyma: Yaklaşık 250 kalori
• 50 gram pirinç: Yaklaşık 180 kalori
• 1 adet soğan: Yaklaşık 40 kalori
• 1 adet domates: Yaklaşık 20 kalori
• 1 yemek kaşığı sıvı yağ: Yaklaşık 120 kalori

Bu değerler toplandığında, bir adet patlıcan dolmanın kalorisi ortalama 200-250 kalori civarında olmaktadır. Ancak bu değerler, kullanılan malzemelerin çeşitliliği ve miktarlarına göre değişiklik gösterebilir.

Besin Değerleri

Patlıcan dolma, sadece kalori açısından değil, aynı zamanda besin değerleri açısından da zengin bir yemektir. İçerdiği protein, karbonhidrat ve yağ oranları ile dengeli bir öğün sunar. Düşük kalorili bir sebze olan patlıcan, lif açısından zengindir ve sindirim sistemini destekler.

Sağlık Açısından Faydaları

Patlıcan dolmanın sağlık açısından birçok faydası bulunmaktadır:

• Antioksidan özellikler taşır ve hücreleri korur.
• Kalp sağlığını destekleyen bileşenler içerir.
• Düşük kalorili bir sebze olması nedeniyle kilo kontrolüne yardımcı olabilir.
• Lif içeriği sayesinde sindirim sistemini düzenler.

Bu nedenle, dengeli bir beslenme programı içerisinde yer alması önerilmektedir.

Sonuç

1 adet patlıcan dolma, ortalama 150 ile 250 kalori arasında değişen bir kalori değerine sahip olabilir. Bu değer, kullanılan malzemelere ve porsiyon büyüklüğüne göre farklılık göstermektedir. Patlıcan dolma, sağlıklı ve besleyici bir seçenek olarak, Türk mutfağının vazgeçilmez lezzetlerinden biridir.

Ekstra Bilgiler

Patlıcan dolma yaparken, malzemelerin kalitesine dikkat etmek, daha sağlıklı bir sonuç elde etmenizi sağlar. Ayrıca, sebze dolmalarında kullanılan baharatlar, yemeğin lezzetini artırırken sağlığa da birçok fayda sağlayabilir. Yemeklerinizi hazırlarken taze ve organik malzemeleri tercih etmek, hem lezzet hem de sağlık açısından önemlidir.