Zeytinyağlı enginar kaç kalori?

Zeytinyağlı enginar, Akdeniz mutfağının vazgeçilmez bir parçası olan sağlıklı ve lezzetli bir yemektir. Enginar, düşük kalorili bir sebze olup, zeytinyağı ile birleştiğinde hem besleyici hem de doyurucu bir seçenek haline gelir. Bu makalede zeytinyağlı enginarın kalori içeriği, besin değerleri ve sağlık faydaları hakkında detaylı bilgiler sunulacaktır.

Zeytinyağlı Enginarın Kalori İçeriği

Zeytinyağlı enginarın kalori içeriği, kullanılan zeytinyağı miktarına ve enginarın büyüklüğüne bağlı olarak değişiklik gösterebilir. Genel olarak, 100 gram zeytinyağlı enginarın kalori değeri şu şekildedir:

• Enginar (100 gram): 47 kalori
• Zeytinyağı (1 yemek kaşığı - yaklaşık 15 ml): 120 kalori
• Toplam kalori (100 gram zeytinyağlı enginar): 100-150 kalori arasında değişmektedir.

Bu hesaplama ile zeytinyağlı enginarın kalori içeriğinin, diğer sebze yemeklerine göre daha yüksek olduğunu belirtmek gerekir. Ancak, zeytinyağının sağlıklı yağ asidi profili sayesinde, bu kalori miktarı genellikle sağlıklı bir diyetin parçası olarak kabul edilir.

Besin Değerleri

Zeytinyağlı enginarın besin değerleri, sağlıklı bir yaşam tarzı için önemli olan çeşitli vitamin ve mineralleri içerir. Aşağıda, 100 gram zeytinyağlı enginarın ortalama besin değerleri sıralanmıştır:

• Karbonhidrat: 10 gram
• Protein: 2 gram
• Yağ: 7 gram (zeytinyağından kaynaklanır)
• Fiber: 5 gram
• A vitamini: 25 IU
• C vitamini: 5 mg
• K vitamini: 14.8 mcg

Zeytinyağlı enginar, yüksek lif içeriği sayesinde sindirim sistemine faydalıdır ve tokluk hissi sağlar. Ayrıca, içerdiği vitaminler ve mineraller, bağışıklık sistemini güçlendirmeye yardımcı olur.

Sağlığa Faydaları

Zeytinyağlı enginar, sağlık açısından birçok faydaya sahiptir. Bu faydalar arasında şunlar bulunmaktadır:

• Kalp sağlığını koruma: Zeytinyağındaki sağlıklı yağlar, kötü kolesterolü düşürmeye yardımcı olur ve kalp hastalıkları riskini azaltır.
• Sindirim sistemi sağlığı: Enginar, yüksek lif içeriği sayesinde sindirim sisteminin düzenli çalışmasına katkı sağlar.
• Karaciğer sağlığını destekleme: Enginar, karaciğerin detoksifikasyon süreçlerine yardımcı olan bileşikler içerir.
• Antioksidan özellikler: Enginar, vücutta serbest radikallerin zararlı etkilerini azaltan antioksidanlar bakımından zengindir.

Bu nedenlerle, zeytinyağlı enginar, sağlıklı bir diyetin önemli bir parçası olarak önerilmektedir.

Sonuç

Zeytinyağlı enginar, düşük kalori içeriği ve yüksek besin değeri ile sağlıklı bir seçenek sunmaktadır. Akdeniz mutfağının önemli bir parçası olan bu yemek, dengeli beslenme için ideal bir alternatif oluşturur. Zeytinyağlı enginarı diyetinize ekleyerek, sağlığınızı destekleyebilir ve lezzetli bir yemek deneyimi yaşayabilirsiniz.