yoğurtlu patlıcan kızartması kaç kalori?

Yoğurtlu patlıcan kızartması, Türk mutfağının sevilen mezelerinden biridir. Düşük kalorili besin özellikleri taşırken, lezzetiyle de dikkat çeker. Yaz aylarında taze patlıcanlarla hazırlanan bu yemek, sağlıklı alternatifler ve porsiyon kontrolü ile beslenme planlarına dahil edilebilir.

20 Ekim 2024

Yoğurtlu Patlıcan Kızartması Kaç Kalori?


Yoğurtlu patlıcan kızartması, Türk mutfağının sevilen ve sıkça tüketilen bir mezesidir. Hem lezzeti hem de besleyici özellikleri ile dikkat çeken bu yemek, özellikle yaz aylarında taze patlıcanların bol olduğu dönemlerde tercih edilir. Peki, yoğurtlu patlıcan kızartmasının kalori değeri nedir?

Yoğurtlu Patlıcan Kızartmasının İçeriği


Yoğurtlu patlıcan kızartması, genellikle aşağıdaki malzemelerle hazırlanır:
  • Patlıcan
  • Yoğurt
  • Sarımsak
  • Zeytinyağı
  • Tuz
  • Kırmızı biber (isteğe bağlı)
Bu malzemeler, yemeğin lezzetini ve kalorisini etkileyen önemli unsurlardır.

Patlıcanın Besin Değeri


Patlıcan, düşük kalorili bir sebze olup, 100 gramında yaklaşık 25 kalori bulunmaktadır. Bunun yanı sıra, lif açısından zengin olması ve antioksidan özellikler taşımasıyla da sağlık açısından önemli bir besindir.

Yoğurdun Besin Değeri

Yoğurt, protein ve kalsiyum açısından zengin bir gıda maddesidir. 100 gram yoğurt ortalama 60-100 kalori içermektedir. Kullanılan yoğurt türüne göre kalori miktarı değişiklik gösterebilir. Örneğin, tam yağlı yoğurt daha fazla kalori içerirken, yağsız yoğurt daha az kalori içermektedir.

Yemeklerin Hazırlanışı ve Kalori Hesabı

Yoğurtlu patlıcan kızartması hazırlarken patlıcanlar genellikle yağda kızartılır. Kızartma işlemi, yemeklerin kalori değerini artıran bir faktördür. Ortalama olarak, 100 gram kızartılmış patlıcan yaklaşık 150-200 kalori içermektedir. Eğer 100 gram kızartılmış patlıcan ve 100 gram tam yağlı yoğurt kullanıyorsanız, toplam kalori hesabı şu şekilde olacaktır:
  • Kızartılmış patlıcan: 150-200 kalori
  • Yoğurt: 60-100 kalori
Bu durumda, toplam kalori 210-300 kalori arasında değişmektedir.

Yoğurtlu Patlıcan Kızartması Servisinde Dikkat Edilmesi Gerekenler

Yoğurtlu patlıcan kızartması, genellikle soğuk olarak servis edilir. Yanında ekmek veya pilav ile tüketildiğinde, kalori miktarı daha da artmaktadır. Bu yüzden, diyet yapan bireylerin porsiyon kontrolüne dikkat etmesi önemlidir.

Alternatif Hazırlama Yöntemleri

Yemekte kalori miktarını azaltmak isteyenler için alternatif hazırlama yöntemleri bulunmaktadır:
  • Patlıcanları fırında ya da ızgarada pişirmek
  • Yağsız yoğurt kullanmak
  • Kızartma yerine haşlama veya buharda pişirme yöntemlerini tercih etmek
Bu alternatifler, yemeğin lezzetinden ödün vermeden kalori miktarını azaltmaya yardımcı olabilir.

Sonuç

Yoğurtlu patlıcan kızartması, sağlıklı beslenme açısından önemli bir seçenek olup, ortalama 210-300 kalori arasında bir değere sahiptir. Ancak, kullanılan malzemelerin türü ve hazırlanma şekli kalori miktarını değiştirebilir. Bu nedenle, sağlıklı bir diyet için porsiyon kontrolü ve malzeme seçimi önemlidir.

Sağlıklı ve dengeli bir beslenme planı oluşturmak isteyenler için yoğurtlu patlıcan kızartması, doğru malzemeler ve yöntemlerle hazırlanarak keyifle tüketilebilir.

Yeni Soru Sor / Yorum Yap
şifre
Sizden Gelen Sorular / Yorumlar
soru
Vechi 19 Ekim 2024 Cumartesi

Yoğurtlu patlıcan kızartması hem lezzetli hem de besin değeri yüksek bir mezeye benziyor. Ancak kalori miktarının 210-300 arasında değişmesi, özellikle diyet yapanlar için önemli bir detay değil mi? Kızartma yerine fırında veya ızgarada pişirmek gibi alternatif yöntemler uygulamak, yemeğin lezzetini korurken kalori miktarını azaltabilir. Peki, siz bu yemeği hazırlarken hangi malzemeleri kullanıyorsunuz?

Cevap yaz
1. Cevap
cevap
Admin

Lezzet ve Besin Değeri
Merhaba Vechi, yoğurtlu patlıcan kızartmasının hem lezzetli hem de besin değeri yüksek bir meze olduğunu vurgulamanız çok doğru. Özellikle diyet yapanlar için kalori miktarının önemli bir detay olduğunu belirtmeniz de önemli.

Alternatif Pişirme Yöntemleri
Kızartma yerine fırında veya ızgarada pişirmek, hem kalori miktarını azaltmak hem de yiyeceklerin doğal lezzetlerini korumak için harika bir fikir. Bu tür yöntemler, sağlıklı beslenme açısından büyük avantajlar sunuyor.

Malzemeler
Ben bu yemeği hazırlarken genellikle taze patlıcan, yoğurt, sarımsak, zeytinyağı, tuz ve baharatlar kullanıyorum. Yoğurt karışımına biraz limon suyu eklemek de lezzeti artırıyor. Siz hangi malzemeleri tercih ediyorsunuz?

Çok Okunanlar
1 Muz Kaç Kalori?
1 Muz Kaç Kalori?
Hangi Besin Kaç Kalori?
Hangi Besin Kaç Kalori?
Editörün Seçtiği
Salatalık Kalori?
Salatalık Kalori?
İlginizi Çekebilir
Süt Kaç Kalori?
Süt Kaç Kalori?
Haber Bülteni
Popüler İçerik
Simit Kaç Kalori?
Simit Kaç Kalori?
Kestane Kaç Kalori?
Kestane Kaç Kalori?
1 Dilim Karpuz Kaç Kalori?
1 Dilim Karpuz Kaç Kalori?
Ekmek Kaç Kalori?
Ekmek Kaç Kalori?
Su Böreği Kaç Kalori?
Su Böreği Kaç Kalori?
Güncel
Fırında Patates Kaç Kalori?
Fırında Patates Kaç Kalori?
Güncel
Yufka Kaç Kalori?
Yufka Kaç Kalori?
Güncel
1 Domates Kaç Kalori?
1 Domates Kaç Kalori?
Salep Kaç Kalori?
Salep Kaç Kalori?
Çekirdek Kaç Kalori?
Çekirdek Kaç Kalori?
Ceviz Kaç Kalori?
Ceviz Kaç Kalori?
İncir Kaç Kalori?
İncir Kaç Kalori?
1 Adet Muz Kaç Kalori?
1 Adet Muz Kaç Kalori?
Muz Kaç Kalori?
Muz Kaç Kalori?
1 Kilo Kaç Kalori?
1 Kilo Kaç Kalori?
1 Tabak Pilav Kaç Kalori?
1 Tabak Pilav Kaç Kalori?
1 Dilim Salam Kaç Kalori?
1 Dilim Salam Kaç Kalori?
1 Gr Yağ Kaç Kalori?
1 Gr Yağ Kaç Kalori?
Biber Kaç Kalori?
Biber Kaç Kalori?
Tavuk Göğsü Kaç Kalori?
Tavuk Göğsü Kaç Kalori?
Haşlanmış Patates Kaç Kalori?
Haşlanmış Patates Kaç Kalori?
Kuru Üzüm Kaç Kalori?
Kuru Üzüm Kaç Kalori?
Siyah Zeytin Kaç Kalori?
Siyah Zeytin Kaç Kalori?
1 Gram Kaç Kalori?
1 Gram Kaç Kalori?
Leblebi Kaç Kalori?
Leblebi Kaç Kalori?
Kestane Kaç Kalori?
Kestane Kaç Kalori?
Portakal Kaç Kalori?
Portakal Kaç Kalori?
1 Kase Çorba Kaç Kalori?
1 Kase Çorba Kaç Kalori?
Ton Balığı Kaç Kalori?
Ton Balığı Kaç Kalori?
Bezelye Kalori?
Bezelye Kalori?
Mantar Kaç Kalori?
Mantar Kaç Kalori?
Kalori Listesi Nedir?
Kalori Listesi Nedir?
Kuru İncir Kaç Kalori?
Kuru İncir Kaç Kalori?
Sucuk Kaç Kalori?
Sucuk Kaç Kalori?
Makarna Kaç Kalori?
Makarna Kaç Kalori?