Maş fasulyesi kaç kalori?

Maş fasulyesi, baklagiller familyasından gelen, özellikle Asya mutfağında kullanılan besin değeri yüksek bir bitkidir. Protein ve lif açısından zengin olan bu fasulye, sağlıklı beslenme için ideal bir seçenek sunar. Farklı pişirme yöntemleriyle çeşitli yemeklerde kullanılabilir.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Maş Fasulyesi Nedir?

Maş fasulyesi, baklagiller familyasına ait bir bitki türüdür ve özellikle Asya mutfağında yaygın olarak kullanılmaktadır. Genellikle yeşil renkte olan bu fasulye, protein, lif ve diğer besin maddeleri açısından zengindir. Sağlık açısından faydaları ile dikkat çeken maş fasulyesi, vejetaryen ve vegan diyetlerinde de sıklıkla tercih edilmektedir.

Maş Fasulyesinin Besin Değerleri

Maş fasulyesi, düşük kalorili bir gıda olmasının yanı sıra, birçok yararlı besin maddesi içermektedir. Aşağıda, 100 gram maş fasulyesinin ortalama besin değerleri verilmiştir:

Kalori: 347 kcal
Protein: 25.2 g
Yağ: 1.2 g
Karbonhidrat: 60.5 g
Lif: 16.3 g
Vitamin B6: 0.3 mg
Demir: 3.5 mg

Maş Fasulyesinin Kalori Hesaplaması

Maş fasulyesinin kalori miktarı, pişirme yöntemine ve eklenen diğer malzemelere bağlı olarak değişiklik gösterebilir. Genellikle, bu fasulye haşlandığında kalori miktarı düşer, ancak yağla sotelenirse kalori miktarı artar. Bu nedenle, yemek hazırlarken hangi yöntemlerin kullanıldığına dikkat edilmesi önemlidir.

Maş Fasulyesinin Sağlığa Faydaları

Maş fasulyesi, sağlığa birçok fayda sağlayan besin maddeleri içerir. Aşağıda, bu fasulyenin sağlığa olan olumlu etkileri sıralanmıştır:

Yüksek protein içeriği sayesinde kas gelişimine katkı sağlar.
İçerdiği lif, sindirim sisteminin düzenli çalışmasına yardımcı olur.
Düşük glisemik indeksi sayesinde kan şekerini dengelemeye yardımcı olur.
Vitamin ve mineral açısından zengin olması, bağışıklık sistemini güçlendirir.
Antioksidan özellikleri sayesinde hücrelerin zarar görmesini engeller.

Maş Fasulyesi Nasıl Tüketilir?

Maş fasulyesi, çeşitli yemeklerde kullanılabilir. Aşağıda, bu fasulyenin tüketim yöntemleri sıralanmıştır:

Salatalarda: Haşlanmış maş fasulyesi, taze sebzelerle karıştırılarak sağlıklı bir salata hazırlanabilir.
Çorbalarda: Çorbalara eklenerek hem besin değerini artırır hem de lezzet katar.
Yemeklerde: Sebzelerle birlikte pişirilerek ana yemek olarak tüketilebilir.
Atıştırmalık olarak: Kavrulmuş maş fasulyesi, sağlıklı bir atıştırmalık seçeneği sunar.

Sonuç

Maş fasulyesi, düşük kalori içeriği ve yüksek besin değerleri sayesinde sağlıklı bir besin kaynağıdır. Yüksek protein ve lif içeriği ile dengeli bir diyetin parçası olarak tüketilmesi önerilmektedir. Farklı pişirme yöntemleri ile çeşitlendirilebilen maş fasulyesi, hem lezzetli hem de besleyici bir gıda olarak mutfaklarda yerini almalıdır.

Yeni Soru Sor / Yorum Yap