Kaburga kaç kalori ?

Kaburganın besin değerleri, et türüne ve pişirme yöntemine göre önemli farklılıklar gösterebiliyor. Sığır, kuzu ve domuz kaburgalarının çiğ ve pişmiş hallerindeki kalori, protein ve yağ içerikleri bu yazıda detaylı şekilde inceleniyor.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Kaburga Kalori Değerleri ve Besin İçeriği

Kaburga, genellikle sığır veya kuzu etinden elde edilen, göğüs kafesi bölgesindeki kemikli et parçalarıdır. Kalori miktarı, pişirme yöntemi, etin yağ oranı ve porsiyon büyüklüğüne göre değişiklik gösterir. Aşağıda, farklı kaburga türleri ve hazırlama şekillerine göre ortalama kalori değerleri verilmiştir (100 gram için).

1. Sığır Kaburga (Kemikli, Çiğ)

Ortalama kalori: 250-300 kcal
Protein: 15-20 gram
Yağ: 20-25 gram

2. Sığır Kaburga (Izgara veya Fırında)

Ortalama kalori: 300-350 kcal (yağın bir kısmı eridiği için çiğe göre değişir)
Protein: 20-25 gram
Yağ: 22-28 gram

3. Kuzu Kaburga (Kemikli, Çiğ)

Ortalama kalori: 280-330 kcal
Protein: 16-18 gram
Yağ: 23-27 gram

4. Kuzu Kaburga (Izgara veya Fırında)

Ortalama kalori: 320-380 kcal
Protein: 18-22 gram
Yağ: 26-30 gram

5. Domuz Kaburga (Kemikli, Çiğ)

Ortalama kalori: 270-320 kcal
Protein: 15-18 gram
Yağ: 22-26 gram

6. Soslu veya Marine Edilmiş Kaburga

Kalori: 350-450 kcal veya daha fazla (soslar ve şekerli marinatlar kaloriyi artırır)
Örnek: Barbekü soslu kaburga, bal ve soya soslu versiyonlar.

Porsiyon Bazlı Örnekler:

1 orta porsiyon (200 gram) ızgara sığır kaburga: yaklaşık 600-700 kcal
1 kemikli kuzu kaburga (150 gram): yaklaşık 450-550 kcal

Sağlık ve Beslenme İpuçları:

Kaburga, protein ve demir açısından zengindir, ancak doymuş yağ oranı yüksek olabilir. Aşırı tüketimden kaçının.
Düşük kalori için yağsız kesimleri tercih edin ve ızgara veya fırın gibi sağlıklı pişirme yöntemleri kullanın.
Yanında sebzelerle servis yaparak dengeli bir öğün oluşturabilirsiniz.

Not: Bu değerler genel ortalamalardır; kesin kalori için ürün etiketlerine veya güvenilir besin veritabanlarına başvurun.

Yeni Soru Sor / Yorum Yap