Bir tabak yaprak sarması kaç kalori ?

Yaprak sarmasının besin değeri, hazırlanış şekli ve kullanılan malzemeler doğrultusunda farklılık göstermektedir. Zeytinyağlı veya etli çeşitlerinden porsiyon kontrolüne, bu geleneksel lezzetin kalori içeriğini etkileyen unsurlar mercek altına alınıyor.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Yaprak Sarması Kalori Değeri: Genel Bir Bakış

Bir tabak yaprak sarmasının kalori miktarı, yapılış şekline, malzemelerine, içindeki pirinç oranına, kullanılan yağ miktarına ve tabağın büyüklüğüne göre değişiklik gösterir. Ortalama olarak, bir adet orta boy zeytinyağlı yaprak sarması yaklaşık 35-50 kalori arasındadır. Eğer etli yapılmışsa, bu değer 50-70 kaloriye çıkabilir.

Porsiyon Başına Ortalama Kalori Değerleri

Genellikle bir tabak yaprak sarması 6-8 adet sarma içerir. Bu durumda:

Zeytinyağlı yaprak sarması (8 adet): Yaklaşık 280-400 kalori
Kıymalı yaprak sarması (8 adet): Yaklaşık 400-560 kalori

Kaloriyi Etkileyen Faktörler

İç harcın içeriği: Sadece pirinç ve baharatlarla yapılanlar daha düşük kaloriliyken, kıyma veya kuşbaşı et eklenmesi kaloriyi artırır.
Kullanılan yağ: Zeytinyağlı versiyonlar genellikle daha hafifken, tereyağı veya kuyruk yağı kullanımı kaloriyi yükseltir.
Yaprak türü: Asma yaprağı genellikle düşük kalorilidir, ancak salamura yaprakların tuz oranı dolaylı olarak etkileyebilir.
Servis şekli: Yanında yoğurt veya sumak soğanla servis edilmesi toplam kaloriyi etkiler.

Diyet Yapanlar İçin Öneriler

Zeytinyağlı ve az pirinçli sarmaları tercih edin.
Porsiyon kontrolüne dikkat edin; 4-5 adet ile sınırlandırın.
Yanında light yoğurt tüketerek doyuruculuk sağlayabilirsiniz.

Sonuç olarak, bir tabak yaprak sarmasının kalorisi ortalama 300-550 kalori arasında değişebilir. Kesin değer için kullandığınız malzemelerin miktarını ve çeşidini göz önünde bulundurmanız önemlidir.

Yeni Soru Sor / Yorum Yap