100 gr yeşil mercimek kaç kalori?

Yeşil mercimek, besin değerleri açısından zengin bir baklagil olup, 100 gramında yaklaşık 116 kalori barındırmaktadır. Yüksek protein ve lif içeriği sayesinde sağlıklı beslenme için önemli bir kaynaktır. Ayrıca, pişirimi kolaydır ve çeşitli sağlık faydaları sunar.

31 Ekim 2024

100 Gr Yeşil Mercimek Kaç Kalori?


Yeşil mercimek, besin değerleri açısından zengin bir baklagil türüdür ve özellikle vejetaryen ve vegan diyetlerinde önemli bir protein kaynağı olarak öne çıkmaktadır. 100 gram yeşil mercimek, yaklaşık olarak 116 kalori içermektedir. Bu miktar, mercimeğin pişirilmeden önceki, kuru hali için geçerlidir. Pişirme işlemi sonrasında, mercimeğin kalori miktarı değişebilir.

Yeşil Mercimeğin Besin Değerleri


Yeşil mercimek, sadece kalori açısından değil, aynı zamanda protein, lif, vitamin ve mineral bakımından da zengin bir besindir. 100 gram yeşil mercimeğin besin değerleri aşağıdaki gibidir:
  • Kalori: 116 kcal
  • Protein: 9.02 g
  • Yağ: 0.38 g
  • Karbonhidrat: 20.13 g
  • Fiber: 7.9 g
  • Şeker: 1.8 g
  • Sodyum: 6 mg
  • Demir: 3.3 mg
  • A Vitamini: 16 IU
  • C Vitamini: 1.2 mg
  • Kalsiyum: 19 mg

Yeşil Mercimeğin Sağlığa Faydaları


Yeşil mercimek, zengin besin içeriği sayesinde birçok sağlık faydası sunmaktadır:
  • Yüksek Protein İçeriği: Vejetaryen ve vegan bireyler için mükemmel bir protein kaynağıdır.
  • Lif Kaynağı: Yüksek lif içeriği sindirim sağlığını destekler ve bağırsak hareketlerini düzenler.
  • Düşük Kalori: Düşük kalori içeriği, kilo kontrolüne yardımcı olur.
  • Vitamin ve Mineral Zenginliği: Özellikle demir, folat ve magnezyum açısından zengindir, bu da anemi ve diğer beslenme eksikliklerini önlemeye yardımcı olabilir.
  • Antioksidan Özellikler: İçerdiği antioksidanlar, hücre hasarını azaltarak genel sağlığı destekler.

Yeşil Mercimek Nasıl Pişirilir?

Yeşil mercimek pişirmek oldukça basit bir işlemdir. İşte temel adımlar:
  • Yıkama: Mercimekleri iyice yıkayın ve taş ya da yabancı maddeleri ayıklayın.
  • Islatma: İsteğe bağlı olarak, mercimekleri birkaç saat suda bekletin. Bu, pişirme süresini kısaltır.
  • Pişirme: Mercimekleri bir tencereye alın, üzerini geçecek kadar su ekleyin ve kaynamaya bırakın. Kaynadıktan sonra ateşi kısın ve yaklaşık 20-25 dakika pişirin.
  • Baharatlama: Piştikten sonra tuz ve diğer baharatlarla tatlandırabilirsiniz.

Sonuç

Yeşil mercimek, 100 gramda yaklaşık 116 kalori içermesiyle besleyici bir gıda seçeneği sunmaktadır. Zengin protein ve lif içeriği, onu sağlıklı beslenme planlarının vazgeçilmez bir parçası haline getirir. Düşük kalori içeriği, kilo kontrolü için de avantaj sağlamaktadır. Sağlık faydaları ve pişirme kolaylığı ile yeşil mercimek, günlük diyetinize eklemek için mükemmel bir seçimdir.

Yeni Soru Sor / Yorum Yap
şifre
Sizden Gelen Sorular / Yorumlar
soru
Öktemer 19 Ekim 2024 Cumartesi

Yeşil mercimeğin 100 gramda 116 kalori içermesi, diyetimi planlarken oldukça dikkatimi çekti. Özellikle vejetaryen bir beslenme tercih eden biri olarak, bu tür besinlerin protein kaynağı olması benim için büyük bir avantaj. Lif içeriği sayesinde sindirim sağlığıma da katkıda bulunması çok güzel. Düşük kalori alımım, kilo kontrolüm açısından da faydalı olabilir. Pişirme süreci de oldukça basit görünüyor, bu da benim gibi yoğun bir yaşam tarzı olanlar için büyük bir artı. Sizce yeşil mercimeği günlük diyetimize eklemek için en iyi tarifler hangileri olabilir?

Cevap yaz
1. Cevap
cevap
Admin

Merhaba Öktemer,

Yeşil mercimeğin diyet açısından sağladığı faydalar gerçekten de dikkat çekici. Düşük kalori içeriği ve zengin protein kaynağı olması, vejetaryen beslenme tercih edenler için büyük bir avantaj. Ayrıca lif içeriği sayesinde sindirim sistemine katkıda bulunması, sağlıklı bir yaşam tarzı için oldukça önemli.

Yeşil Mercimek Tarifleri

1. Mercimek Salatası: Haşlanmış yeşil mercimeği doğranmış sebzelerle (domates, salatalık, biber) karıştırarak zeytinyağı ve limon suyu ekleyebilirsiniz. Bu, hem sağlıklı hem de besleyici bir öğün olacaktır.

2. Mercimek Çorbası: Soğan, sarımsak, havuç ve kereviz ile birlikte haşlanmış yeşil mercimeği pişirip blenderdan geçirerek kremamsı bir çorba elde edebilirsiniz. Baharatlarla tatlandırmak da hoş bir dokunuş katar.

3. Mercimek Köftesi: Haşlanmış yeşil mercimeği bulgur, soğan, biber salçası ve baharatlarla yoğurarak köfte harcı hazırlayabilirsiniz. Bu sağlıklı atıştırmalık, partilerde de tercih edilebilir.

4. Mercimekli Pilav: Pirinç veya bulgur pilavına haşlanmış yeşil mercimek ekleyerek besleyici bir ana yemek yapabilirsiniz. Yanında yoğurt ile servis etmek harika bir uyum sağlar.

Bu tarifler, hem pratik hem de lezzetli seçenekler sunarak yeşil mercimeği günlük diyetinize dahil etmenizi kolaylaştırır. Afiyet olsun!

Çok Okunanlar
1 Muz Kaç Kalori?
1 Muz Kaç Kalori?
Hangi Besin Kaç Kalori?
Hangi Besin Kaç Kalori?
Editörün Seçtiği
Salatalık Kalori?
Salatalık Kalori?
İlginizi Çekebilir
Süt Kaç Kalori?
Süt Kaç Kalori?
Haber Bülteni
Popüler İçerik
Simit Kaç Kalori?
Simit Kaç Kalori?
Kestane Kaç Kalori?
Kestane Kaç Kalori?
1 Dilim Karpuz Kaç Kalori?
1 Dilim Karpuz Kaç Kalori?
Ekmek Kaç Kalori?
Ekmek Kaç Kalori?
Su Böreği Kaç Kalori?
Su Böreği Kaç Kalori?
Güncel
Fırında Patates Kaç Kalori?
Fırında Patates Kaç Kalori?
Güncel
Yufka Kaç Kalori?
Yufka Kaç Kalori?
Güncel
1 Domates Kaç Kalori?
1 Domates Kaç Kalori?
Salep Kaç Kalori?
Salep Kaç Kalori?
Çekirdek Kaç Kalori?
Çekirdek Kaç Kalori?
Ceviz Kaç Kalori?
Ceviz Kaç Kalori?
İncir Kaç Kalori?
İncir Kaç Kalori?
1 Adet Muz Kaç Kalori?
1 Adet Muz Kaç Kalori?
Muz Kaç Kalori?
Muz Kaç Kalori?
1 Kilo Kaç Kalori?
1 Kilo Kaç Kalori?
1 Tabak Pilav Kaç Kalori?
1 Tabak Pilav Kaç Kalori?
1 Dilim Salam Kaç Kalori?
1 Dilim Salam Kaç Kalori?
1 Gr Yağ Kaç Kalori?
1 Gr Yağ Kaç Kalori?
Biber Kaç Kalori?
Biber Kaç Kalori?
Tavuk Göğsü Kaç Kalori?
Tavuk Göğsü Kaç Kalori?
Haşlanmış Patates Kaç Kalori?
Haşlanmış Patates Kaç Kalori?
Kuru Üzüm Kaç Kalori?
Kuru Üzüm Kaç Kalori?
Siyah Zeytin Kaç Kalori?
Siyah Zeytin Kaç Kalori?
1 Gram Kaç Kalori?
1 Gram Kaç Kalori?
Leblebi Kaç Kalori?
Leblebi Kaç Kalori?
Kestane Kaç Kalori?
Kestane Kaç Kalori?
Portakal Kaç Kalori?
Portakal Kaç Kalori?
1 Kase Çorba Kaç Kalori?
1 Kase Çorba Kaç Kalori?
Ton Balığı Kaç Kalori?
Ton Balığı Kaç Kalori?
Bezelye Kalori?
Bezelye Kalori?
Mantar Kaç Kalori?
Mantar Kaç Kalori?
Kalori Listesi Nedir?
Kalori Listesi Nedir?
Kuru İncir Kaç Kalori?
Kuru İncir Kaç Kalori?
Sucuk Kaç Kalori?
Sucuk Kaç Kalori?
Makarna Kaç Kalori?
Makarna Kaç Kalori?