1 tabak şehriye çorbası kaç kalori?

Şehriye çorbası, Türk mutfağının sevilen ve yaygın olarak tüketilen bir çorba çeşitlerinden biridir. Genellikle hafif ve besleyici bir seçenek olarak tercih edilir. Bu çorbanın kalori değeri, içerdiği malzemelere ve hazırlama yöntemine bağlı olarak değişiklik gösterebilir.

Şehriye Çorbasının İçeriği

Şehriye çorbası genellikle şu malzemeleri içerir:

• Şehriye (genelde arpa şehriyesi kullanılır)
• Et veya tavuk suyu
• Soğan
• Havuç
• Domates veya domates salçası
• Baharatlar (tuz, karabiber, nane vb.)
• Zeytinyağı veya tereyağı

Bu malzemelerin miktarına ve çorbanın hazırlanma şekline bağlı olarak toplam kalori hesaplanabilir. Genel olarak, bir tabak (yaklaşık 200-250 ml) şehriye çorbası ortalama olarak 100-150 kalori arasında enerji sağlamaktadır.

Kalori Hesaplamasında Etkili Faktörler

Şehriye çorbasının kalori değerini etkileyen bazı faktörler bulunmaktadır:

• Kullanılan et suyu: Tavuk suyu, et suyu veya sebze suyu kullanımı kalori miktarını değiştirebilir. Genellikle hayvansal et suyu kullanımı kalori miktarını artırır.
• Yağ miktarı: Çorba hazırlanırken kullanılan yağ miktarı (zeytinyağı veya tereyağı) kalori değerini artırır.
• Şehriye miktarı: Çorbada kullanılan şehriye miktarı da kalori hesaplamasında önemli bir rol oynar. Daha fazla şehriye, daha fazla kalori demektir.

Besin Değeri ve Sağlık Açısından Faydaları

Şehriye çorbası, besin değeri açısından zengin bir seçenektir. İçeriğindeki malzemeler sayesinde vücuda birçok fayda sağlar:

• Hafif ve sindirimi kolaydır: Bu çorba, hafif bir öğün olarak tercih edildiğinden sindirim sistemine yük bindirmeden rahatlıkla tüketilebilir.
• Vitamin ve mineral kaynağıdır: İçeriğindeki sebzeler, vücuda vitamin ve mineral sağlar. Özellikle havuç, A vitamini açısından zengindir.
• Bağışıklık sistemini destekler: Tavuk suyu gibi besleyici sıvılar, bağışıklık sistemini güçlendirebilir.

Sonuç

1 tabak şehriye çorbası, genel olarak 100-150 kalori arasında bir enerji sağlar. Ancak, çorbanın kalori değeri, kullanılan malzemelere ve hazırlanma yöntemine bağlı olarak değişiklik gösterebilir. Sağlıklı bir beslenme programı içerisinde yer alabilecek bu çorba, hafifliği ve besleyiciliği ile tercih edilmeye devam etmektedir.

Ekstra Bilgiler