Salçalı bulgur pilavı kaç kalori?

Salçalı bulgur pilavı, Türk mutfağının besleyici ve doyurucu bir lezzetidir. Domates salçası ve baharatlarla zenginleştirilmiş bulgur, sağlıklı bir diyetin parçası olarak öne çıkar. Farklı malzemelerle çeşitlendirilerek sofralara renk katabilir.

28 Ekim 2025

Salçalı Bulgur Pilavı Nedir?


Salçalı bulgur pilavı, Türk mutfağının vazgeçilmez lezzetlerinden biridir. Genellikle bulgur, domates salçası, soğan ve çeşitli baharatlarla hazırlanan bu yemek, hem besleyici hem de doyurucu bir seçenektir. Bulgur, buğdayın kabuklarının ayrılması ve öğütülmesi ile elde edilen bir tahıldır ve lif açısından zengin bir kaynaktır. Salçalı bulgur pilavı, özellikle ana yemeklerin yanında garnitür olarak tercih edilir.

Salçalı Bulgur Pilavının Besin Değerleri

Salçalı bulgur pilavının kalori içeriği, kullanılan malzemelere ve pişirme yöntemine bağlı olarak değişiklik gösterebilir. Genel olarak, 100 gram salçalı bulgur pilavı yaklaşık şu besin değerlerine sahiptir:
  • Kalori: 120-150 kcal
  • Protein: 3-4 g
  • Yağ: 1-3 g
  • Karbonhidrat: 25-30 g
  • Lif: 4-5 g

Salçalı Bulgur Pilavı Hazırlama Yöntemi

Salçalı bulgur pilavı hazırlamak için aşağıdaki adımlar izlenir:
  • Öncelikle soğanlar ince doğranır ve zeytinyağı ile kavrulur.
  • Soğanlar pembeleştikten sonra domates salçası eklenir ve kokusu çıkana kadar kavrulur.
  • Ardından yıkanmış bulgur, su ve baharatlar eklenerek karıştırılır.
  • Kapak kapatılarak kısık ateşte bulgurların suyunu çekmesi sağlanır.

Salçalı Bulgur Pilavının Sağlığa Faydaları

Salçalı bulgur pilavı, çeşitli sağlık faydaları sunar:
  • Lif içeriği sayesinde sindirim sistemine katkı sağlar.
  • Yüksek enerji vererek gün boyunca zinde kalmanıza yardımcı olur.
  • İçeriğindeki vitamin ve minerallerle bağışıklık sistemini güçlendirir.
  • Kalp sağlığını destekleyen besin maddeleri içerir.

Kalori Hesaplama ve Porsiyon Kontrolü

Salçalı bulgur pilavının kalori miktarı, porsiyon kontrolü ile doğrudan ilişkilidir. Orta büyüklükte bir tabak (yaklaşık 200 gram) salçalı bulgur pilavı, yaklaşık 240-300 kcal arasında kalori içerebilir. Bu nedenle, diyet yaparken veya beslenme düzeninizi oluştururken porsiyon kontrolüne dikkat edilmesi önemlidir.

Sonuç

Salçalı bulgur pilavı, hem lezzetli hem de besleyici bir yemek seçeneği sunmaktadır. Kalori miktarı ve besin değerleri göz önünde bulundurulduğunda, dengeli bir diyetin parçası olarak tüketilebilir. Ancak, sağlık hedeflerinize ulaşmak için uygun porsiyonlarda tüketilmesi önerilmektedir. Salçalı bulgur pilavı, zengin içeriği ve kolay hazırlanabilirliği ile sofralarımızda yer almayı sürdürmektedir.

Ek Bilgiler

Salçalı bulgur pilavı, çeşitli sebzelerle veya et yemekleriyle birlikte servis edilebilir. Aynı zamanda, vegan veya vejetaryen beslenme tercih edenler için de oldukça uygun bir alternatiftir. Farklı baharatlar ve malzemelerle zenginleştirildiğinde, farklı tatlar elde etmek mümkündür. Bu yönüyle, hem geleneksel hem de modern mutfaklarda yer bulmaktadır.

Yeni Soru Sor / Yorum Yap
şifre
Sizden Gelen Sorular / Yorumlar
Soru işareti ikonu
Merkür 03 Kasım 2024 Pazar

Salçalı bulgur pilavı, gerçekten Türk mutfağının vazgeçilmez lezzetlerinden biri mi? Özellikle bulgurların domates salçası ile birleşimi, hem besleyici hem de doyurucu bir yemek sunuyor gibi görünüyor. Bu yemeği hazırlarken soğan ve baharatların eklenmesi, lezzeti artırmak için önemli bir adım mı? Salçalı bulgur pilavının lif açısından zengin olması, sindirim sistemine katkı sağladığını düşündürtmüyor mu? Porsiyon kontrolü ile kalori miktarının dengede tutulması gerektiği belirtilmiş, bu durumda sağlıklı beslenme hedeflerine ulaşmak daha mı kolay hale geliyor? Sonuç olarak, hem lezzetli hem de sağlıklı bir seçenek olarak salçalı bulgur pilavını görmek, sizin için de cazip bir alternatif mi?

1. Cevap
cevap
Admin 03 Kasım 2024 Pazar

Sayın Merkür bey, sorularınızı sırayla yanıtlamak isterim:

Lezzet ve Besin Değeri
Salçalı bulgur pilavı, Türk mutfağının hem geleneksel hem de besleyici yemeklerinden biridir. Domates salçası ile pişirilen bulgur, hem protein hem de lif açısından zengin bir kombinasyon sunar. Bu da onu hem doyurucu hem de sağlıklı bir seçenek haline getirir.

Lezzet Artırıcı Unsurlar
Soğan ve baharatlar, salçalı bulgur pilavının lezzetini derinleştiren önemli malzemelerdir. Soğan, yemeğe doğal bir tatlılık ve aroma katarken, baharatlar (örneğin karabiber, pul biber) hem kokuyu hem de damak tadını zenginleştirir. Bu nedenle, bu malzemeleri eklemek lezzet dengesi için kritik bir adımdır.

Sindirim ve Lif İçeriği
Evet, bulgur yüksek lif içeriği sayesinde sindirim sistemini destekler. Lif, bağırsak hareketlerini düzenlemeye yardımcı olur ve tokluk hissini artırarak aşırı yemeyi önler. Bu da salçalı bulgur pilavını sindirim dostu bir seçenek yapar.

Porsiyon Kontrolü ve Sağlıklı Beslenme
Porsiyon kontrolü, her yemekte olduğu gibi salçalı bulgur pilavında da önemlidir. Dengeli bir porsiyon, kalori alımını kontrol altında tutarak sağlıklı beslenme hedeflerine ulaşmayı kolaylaştırır. Ayrıca, bulgurun düşük glisemik indeksi sayesinde kan şekeri seviyelerini dengelemeye yardımcı olabilir.

Genel Değerlendirme
Salçalı bulgur pilavı, hem lezzetli hem de besleyici bir alternatiftir. Pratik hazırlanışı, uygun maliyeti ve sağlık faydaları göz önüne alındığında, günlük beslenme düzeninde cazip bir seçenek olarak öne çıkıyor. Sizin için de denemeye değer bir yemek olabilir.

Çok Okunanlar
1 Muz Kaç Kalori?
1 Muz Kaç Kalori?
Hangi Besin Kaç Kalori?
Hangi Besin Kaç Kalori?
Editörün Seçtiği
Salatalık Kalori?
Salatalık Kalori?
İlginizi Çekebilir
Süt Kaç Kalori?
Süt Kaç Kalori?
Haber Bülteni
Popüler İçerik
Simit Kaç Kalori?
Simit Kaç Kalori?
Kestane Kaç Kalori?
Kestane Kaç Kalori?
1 Dilim Karpuz Kaç Kalori?
1 Dilim Karpuz Kaç Kalori?
Ekmek Kaç Kalori?
Ekmek Kaç Kalori?
Su Böreği Kaç Kalori?
Su Böreği Kaç Kalori?
Güncel
Fırında Patates Kaç Kalori?
Fırında Patates Kaç Kalori?
Güncel
Yufka Kaç Kalori?
Yufka Kaç Kalori?
Güncel
1 Domates Kaç Kalori?
1 Domates Kaç Kalori?
Salep Kaç Kalori?
Salep Kaç Kalori?
Çekirdek Kaç Kalori?
Çekirdek Kaç Kalori?
Ceviz Kaç Kalori?
Ceviz Kaç Kalori?
İncir Kaç Kalori?
İncir Kaç Kalori?
1 Adet Muz Kaç Kalori?
1 Adet Muz Kaç Kalori?
Muz Kaç Kalori?
Muz Kaç Kalori?
1 Kilo Kaç Kalori?
1 Kilo Kaç Kalori?
1 Tabak Pilav Kaç Kalori?
1 Tabak Pilav Kaç Kalori?
1 Dilim Salam Kaç Kalori?
1 Dilim Salam Kaç Kalori?
1 Gr Yağ Kaç Kalori?
1 Gr Yağ Kaç Kalori?
Biber Kaç Kalori?
Biber Kaç Kalori?
Tavuk Göğsü Kaç Kalori?
Tavuk Göğsü Kaç Kalori?
Haşlanmış Patates Kaç Kalori?
Haşlanmış Patates Kaç Kalori?
Kuru Üzüm Kaç Kalori?
Kuru Üzüm Kaç Kalori?
Siyah Zeytin Kaç Kalori?
Siyah Zeytin Kaç Kalori?
1 Gram Kaç Kalori?
1 Gram Kaç Kalori?
Leblebi Kaç Kalori?
Leblebi Kaç Kalori?
Kestane Kaç Kalori?
Kestane Kaç Kalori?
Portakal Kaç Kalori?
Portakal Kaç Kalori?
1 Kase Çorba Kaç Kalori?
1 Kase Çorba Kaç Kalori?
Ton Balığı Kaç Kalori?
Ton Balığı Kaç Kalori?
Bezelye Kalori?
Bezelye Kalori?
Mantar Kaç Kalori?
Mantar Kaç Kalori?
Kalori Listesi Nedir?
Kalori Listesi Nedir?
Kuru İncir Kaç Kalori?
Kuru İncir Kaç Kalori?
Sucuk Kaç Kalori?
Sucuk Kaç Kalori?
Makarna Kaç Kalori?
Makarna Kaç Kalori?
;