Domates turşusu kaç kalori?

Domates turşusu, olgun domateslerin tuz, sirke ve baharatlarla fermente edilmesiyle hazırlanan sağlıklı bir gıda maddesidir. Düşük kalori içeriği ve zengin besin değerleri ile dikkat çeker. Ayrıca, antioksidan özellikleri ve sindirim sistemine sağladığı faydalarla beslenme düzenine eklenmesi önerilir. Kendi evinizde kolayca yapabilirsiniz.

27 Kasım 2024

Domates Turşusu Nedir?


Domates turşusu, olgun domateslerin tuz, sirke ve çeşitli baharatlarla birlikte fermente edilmesiyle elde edilen bir gıda maddesidir. Fermente süreç, domateslerin besin değerlerini artırmasının yanı sıra, karakteristik ekşi bir tat ve aromaya sahip olmasını sağlar. Domates turşusu, Türkiye başta olmak üzere birçok kültürde popüler bir aperatif ve yemek malzemesidir.

Domates Turşusunun Besin Değerleri


Domates turşusunun kalori içeriği, içerdiği malzemelere ve hazırlama yöntemine bağlı olarak değişiklik göstermektedir. Genel olarak, 100 gram domates turşusu için kalori değeri yaklaşık olarak 15-20 kcal arasında değişmektedir. Bu düşük kalori değeri, domates turşusunu diyet yapan bireyler için cazip bir seçenek haline getirmektedir.
  • 100 gram domates turşusu: Yaklaşık 15-20 kcal
  • Protein: 0.6 gram
  • Karbonhidrat: 3.5 gram
  • Yağ: 0.2 gram
  • Fiber: 0.8 gram

Domates Turşusunun Sağlığa Faydaları

Domates turşusu, sadece düşük kalori içeriği ile değil, aynı zamanda sağlık açısından sunduğu birçok fayda ile de dikkat çekmektedir. Bu faydalar aşağıda sıralanmıştır:
  • Antioksidan Özellikler: Domates, likopen bakımından zengindir ve bu madde, vücutta serbest radikallerle savaşarak hücre hasarını azaltır.
  • Sindirim Sağlığı: Fermente gıdalar, probiyotikler açısından zengindir ve sindirim sistemini destekler.
  • Bağışıklık Sistemi: Domates turşusunda bulunan C vitamini, bağışıklık sistemini güçlendirir.
  • Düşük Kalori: Düşük kalori içeriği sayesinde, diyetlerde sağlıklı bir atıştırmalık alternatifi sunar.

Domates Turşusu Nasıl Yapılır?

Kendi domates turşunuzu evde yapmak oldukça basittir. İşte temel bir tarif:
  • Malzemeler: Olgun domates, tuz, sirke, su, sarımsak, limon, çeşitli baharatlar (isteğe bağlı).
  • Hazırlık: Domatesler yıkanır ve bir kavanoza yerleştirilir. Tuz, sirke ve su karıştırılarak domateslerin üzerine dökülür. Sarımsak ve baharatlar eklenir. Kavanoz sıkıca kapatılır ve serin bir yerde 1-2 hafta bekletilir.

Sonuç

Domates turşusu, düşük kalori içeriği, besin değeri ve sağlık faydaları ile beslenme düzenine eklenmesi önerilen lezzetli bir gıda maddesidir. Fermente gıdaların sağlığa olan olumlu etkileri göz önüne alındığında, domates turşusunun beslenme alışkanlıklarında yer alması oldukça yararlı olabilir. Kendi damak zevkinize uygun baharatlarla zenginleştirerek, bu lezzeti evde de kolayca hazırlayabilirsiniz.

Yeni Soru Sor / Yorum Yap
şifre
Sizden Gelen Sorular / Yorumlar
Soru işareti ikonu
Topçay 25 Kasım 2024 Pazartesi

Domates turşusunun sağlığa faydaları gerçekten dikkat çekici değil mi? Antioksidan özellikleri sayesinde hücre hasarını azaltması ve sindirim sistemine katkıda bulunması, bu fermente gıdayı daha da değerli kılıyor. Düşük kalori içeriğiyle diyet yapanlar için de harika bir atıştırmalık alternatifi sunuyor. Evde yapmanın kolaylığı da cabası! Siz hiç denediniz mi, kendi damak zevkinize uygun baharatlarla zenginleştirmek hoşunuza gider mi?

1. Cevap
cevap
Admin 25 Kasım 2024 Pazartesi

Domates Turşusunun Faydaları
Evet Topçay, domates turşusunun sağlığa faydaları gerçekten dikkat çekici. Antioksidan özellikleri sayesinde hücre hasarını azaltması, vücudumuzun savunma mekanizmasını güçlendiriyor. Ayrıca, sindirim sistemine katkıda bulunması da önemli bir avantaj.

Diyet Dostu Atıştırmalık
Düşük kalori içeriğiyle diyet yapanlar için harika bir atıştırmalık alternatifi sunması, onu daha cazip hale getiriyor. Bu tür fermente gıdalar, aynı zamanda bağırsak sağlığını destekleyen probiyotikler de içeriyor.

Evde Yapım Kolaylığı
Evde yapmanın kolaylığı, birçok kişi için büyük bir artı. Kendi damak zevkinize uygun baharatlarla zenginleştirmek de oldukça keyifli bir deneyim olabilir. Farklı tatlar denemek, turşunun lezzetini daha da artırabilir. Siz de denemeyi düşünebilirsiniz!

Çok Okunanlar
1 Muz Kaç Kalori?
1 Muz Kaç Kalori?
Hangi Besin Kaç Kalori?
Hangi Besin Kaç Kalori?
Editörün Seçtiği
Salatalık Kalori?
Salatalık Kalori?
İlginizi Çekebilir
Süt Kaç Kalori?
Süt Kaç Kalori?
Haber Bülteni
Popüler İçerik
Simit Kaç Kalori?
Simit Kaç Kalori?
Kestane Kaç Kalori?
Kestane Kaç Kalori?
1 Dilim Karpuz Kaç Kalori?
1 Dilim Karpuz Kaç Kalori?
Ekmek Kaç Kalori?
Ekmek Kaç Kalori?
Su Böreği Kaç Kalori?
Su Böreği Kaç Kalori?
Güncel
Fırında Patates Kaç Kalori?
Fırında Patates Kaç Kalori?
Güncel
Yufka Kaç Kalori?
Yufka Kaç Kalori?
Güncel
1 Domates Kaç Kalori?
1 Domates Kaç Kalori?
Salep Kaç Kalori?
Salep Kaç Kalori?
Çekirdek Kaç Kalori?
Çekirdek Kaç Kalori?
Ceviz Kaç Kalori?
Ceviz Kaç Kalori?
İncir Kaç Kalori?
İncir Kaç Kalori?
1 Adet Muz Kaç Kalori?
1 Adet Muz Kaç Kalori?
Muz Kaç Kalori?
Muz Kaç Kalori?
1 Kilo Kaç Kalori?
1 Kilo Kaç Kalori?
1 Tabak Pilav Kaç Kalori?
1 Tabak Pilav Kaç Kalori?
1 Dilim Salam Kaç Kalori?
1 Dilim Salam Kaç Kalori?
1 Gr Yağ Kaç Kalori?
1 Gr Yağ Kaç Kalori?
Biber Kaç Kalori?
Biber Kaç Kalori?
Tavuk Göğsü Kaç Kalori?
Tavuk Göğsü Kaç Kalori?
Haşlanmış Patates Kaç Kalori?
Haşlanmış Patates Kaç Kalori?
Kuru Üzüm Kaç Kalori?
Kuru Üzüm Kaç Kalori?
Siyah Zeytin Kaç Kalori?
Siyah Zeytin Kaç Kalori?
1 Gram Kaç Kalori?
1 Gram Kaç Kalori?
Leblebi Kaç Kalori?
Leblebi Kaç Kalori?
Kestane Kaç Kalori?
Kestane Kaç Kalori?
Portakal Kaç Kalori?
Portakal Kaç Kalori?
1 Kase Çorba Kaç Kalori?
1 Kase Çorba Kaç Kalori?
Ton Balığı Kaç Kalori?
Ton Balığı Kaç Kalori?
Bezelye Kalori?
Bezelye Kalori?
Mantar Kaç Kalori?
Mantar Kaç Kalori?
Kalori Listesi Nedir?
Kalori Listesi Nedir?
Kuru İncir Kaç Kalori?
Kuru İncir Kaç Kalori?
Sucuk Kaç Kalori?
Sucuk Kaç Kalori?
Makarna Kaç Kalori?
Makarna Kaç Kalori?
;