1 dilim nohut ekmeği kaç kalori ?

Nohut ekmeği, geleneksel buğday unlu ekmeklere alternatif olarak nohut unu kullanılarak yapılan besleyici bir ekmek türüdür. Glutensiz beslenenler, vejetaryenler veya sağlıklı beslenmeyi tercih edenler için popüler bir seçenektir. Kalori değeri, kullanılan malzemelere, dilim kalınlığına ve pişirme yöntemine göre değişiklik gösterebilir, ancak genel bir tahmin şu şekildedir:

Nohut Ekmeğinin Besin Değerleri

Nohut ekmeği sadece kalori içermez; aynı zamanda zengin bir besin profiline sahiptir. Ortalama bir dilim nohut ekmeğinde şunlar bulunur:

• Protein: 4-6 gram (bitkisel kaynaklı, tokluk hissini artırır)
• Lif: 2-4 gram (sindirim sistemini destekler ve kan şekerini dengeler)
• Karbonhidrat: 10-15 gram (kompleks karbonhidratlar enerji sağlar)
• Yağ: 1-3 gram (genellikle sağlıklı yağlar içerir)
• Mineraller: Demir, magnezyum ve fosfor gibi mineraller açısından zengindir.
• Vitaminler: B vitaminleri ve folat içerebilir.

Nohut Ekmeğinin Sağlığa Faydaları

Nohut ekmeği, buğday ekmeğine kıyasla bazı avantajlar sunar:

• Glutensizdir: Çölyak hastaları veya gluten hassasiyeti olanlar için uygundur.
• Yüksek protein içeriği: Kas onarımı ve tokluk hissi sağlar, kilo yönetimine yardımcı olur.
• Lif kaynağı: Bağırsak sağlığını iyileştirir ve kolesterol seviyelerini düşürmeye katkıda bulunur.
• Düşük glisemik indeks: Kan şekerinde ani yükselmeleri önler, diyabet hastaları için uygun olabilir.

Kaloriyi Etkileyen Faktörler

Nohut ekmeğinin kalorisi aşağıdaki unsurlara bağlı olarak değişebilir:

• Malzeme oranları: Nohut unu dışında eklenen yağ, yumurta veya şeker miktarı.
• Dilim boyutu: İnce bir dilim daha az kalori içerirken, kalın dilimlerde kalori artar.
• Pişirme yöntemi: Fırınlanmış nohut ekmeği, kızartılmış versiyonlara göre genellikle daha düşük kalorilidir.
• Ek katkılar: İçine sebze, baharat veya kuruyemiş eklenmesi kaloriyi etkiler.

Sonuç

1 dilim nohut ekmeği ortalama 80-120 kalori aralığındadır ve sağlıklı bir diyete mükemmel bir katkı sağlar. Besleyici özellikleri sayesinde sadece enerji vermekle kalmaz, aynı zamanda uzun süreli tokluk hissi yaratır. Kilo kontrolü veya özel diyet ihtiyaçları için, porsiyon boyutuna dikkat ederek tüketmek önemlidir. Evde yapıyorsanız, malzeme miktarlarını kontrol ederek kaloriyi optimize edebilirsiniz.