Havuç, düşük kalori değeri ile bilinen ve besin değeri yüksek bir sebzedir. A, C ve K vitaminleri ile potasyum, bakır ve çinko mineralleri bakımından oldukça zengindir.

Bir adet (100 gram) havuç yaklaşık 43 kalori içerir. Havuç, aynı zamanda aşağıdaki besin öğelerini de içerir:

Havuç, kilo kontrolü problemi yaşayanlar için ideal bir besindir ve kızartılmadan tüketilmesi tavsiye edilir. Diyet yapanların rahatlıkla tüketebileceği ve sağlık açısından faydalı bir sebzedir. Havuç, salatalarda, garnitürlerde ve yemeklerde kullanılabilir ve göz sağlığına da oldukça faydalıdır.

Havuç, düzenli olarak tüketildiğinde kansere yakalanma riskini azaltabilir. İçerisindeki A vitamini, gözlerin kuvvetlenmesini sağlarken, C vitamini ile de cildin güzelleşmesini ve hücrelerin yenilenmesini destekler. Mide yanmalarını gidermede etkili olan havuç, unutkanlığı azaltabilir ve kansızlık problemi yaşayanlar için faydalı olabilir.

Havuç, düşük kalorili ve besin değeri yüksek bir sebze olarak, hem kilo kontrolü hem de genel sağlık açısından önemli bir yere sahiptir. Sebze ve meyveleri sadece formda kalmak için değil, sağlıklı beslenmek için de tüketmeliyiz.