Haşlanmış börülce kaç kalori?

Börülce, yüksek protein ve lif içeriği ile sağlıklı bir yaşam için önemli bir besin kaynağıdır. İşte haşlanmış börülcenin 100 gramında bulunan ortalama besin değerleri:

• Kalori: 35 kcal
• Protein: 3.4 gram
• Yağ: 0.2 gram
• Karbonhidrat: 7.2 gram
• Lif: 4.5 gram
• Vitamin A: 2 µg
• Vitamin C: 12 mg
• Demir: 1.2 mg
• Kalsiyum: 30 mg

Haşlanmış börülce, sağlık açısından birçok fayda sunmaktadır. Bunlar arasında:

• Yüksek lif içeriği sayesinde sindirim sisteminin düzenlenmesine yardımcı olur.
• İçerdiği protein ile kas gelişimini destekler.
• Antioksidan özellikleri sayesinde hücreleri serbest radikallerden korur.
• Kilo kontrolüne yardımcı, düşük kalorili bir besin kaynağıdır.
• Vitamin ve mineral içeriği ile bağışıklık sistemini güçlendirir.

Börülce, çeşitli yemeklerde kullanılabilir ve farklı şekillerde hazırlanabilir. İşte bazı tüketim şekilleri:

• Salatalarda: Haşlanmış börülce, çeşitli sebzelerle karıştırılarak sağlıklı bir salata hazırlanabilir.
• Yan yemek olarak: Ana yemeklerin yanında garnitür olarak servis edilebilir.
• Çorbalarda: Çorbalara ekleyerek besin değerini arttırabilirsiniz.
• Püre olarak: Haşlanmış börülce, püre haline getirilerek farklı tariflerde kullanılabilir.

Börülce tüketirken dikkat edilmesi gereken bazı noktalar:

• Haşlanmış börülce, tuzlu suda haşlandığında sodyum içeriği artar; bu nedenle tuz kullanımına dikkat edilmelidir.
• Allerjik reaksiyonlar: Bazı bireylerde baklagillere karşı alerjik reaksiyonlar görülebilir. İlk defa tüketilecekse dikkatli olunmalıdır.
• Haşlama süresi: Börülce, aşırı haşlandığında besin değerlerini kaybedebilir; bu nedenle ideal haşlama süresine dikkat edilmelidir.

Haşlanmış börülce, düşük kalori içeriği ve yüksek besin değerleri ile sağlıklı bir besin kaynağıdır. Günde 100 gram haşlanmış börülce tüketilmesi, dengeli bir diyetin parçası olarak önerilebilir. Sağlıklı bir yaşam tarzı için börülceyi diyetinize dahil etmek, dengeli beslenme açısından faydalı olacaktır.