Cevizli ekmek kaç kalori?

Cevizli ekmek, içerisine ceviz katılarak yapılan, besleyici ve lezzetli bir ekmek çeşididir. Genellikle un, su, maya ve tuz gibi temel malzemelerin yanı sıra ceviz eklenerek hazırlanır. Ceviz, sağlıklı yağlar, protein ve lif açısından zengin bir besin kaynağıdır. Bu özellikleriyle cevizli ekmek, hem lezzetli bir atıştırmalık hem de besleyici bir gıda olarak tercih edilmektedir.

Cevizli ekmeğin kalori değeri, kullanılan malzemelere ve ekmeğin büyüklüğüne bağlı olarak değişiklik göstermektedir. Ortalama olarak, 100 gram cevizli ekmek yaklaşık olarak 250-300 kalori içermektedir. Bu kalori değeri, ekmeğin içeriğindeki ceviz miktarına ve tarife göre farklılık gösterebilir.

Cevizli ekmek, birçok besin öğesi açısından zengin bir gıda maddesidir. İşte cevizli ekmeğin içerdiği bazı besin öğeleri:

• Karbonhidrat: 40-50 gram
• Protein: 8-10 gram
• Yağ: 10-15 gram
• Lif: 5-7 gram
• Sodyum: 400-600 mg

Cevizli ekmek, lif oranı yüksek olduğu için sindirim sisteminin düzenlenmesine yardımcı olur ve tokluk hissi sağlayarak aşırı yeme isteğini azaltabilir.

Ceviz, omega-3 yağ asitleri, antioksidanlar ve çeşitli vitaminler bakımından zengin bir gıda maddesidir. Cevizli ekmek tüketimi, kalp sağlığını destekleyebilir, kolesterol seviyelerini düzenleyebilir ve genel sağlık üzerinde olumlu etkiler yaratabilir. Bununla birlikte, cevizli ekmekin aşırı tüketimi, kalori alımını artırabileceğinden dikkatli olunmalıdır.

Cevizli ekmek yapmak oldukça basittir. İşte temel bir tarif:

• Malzemeler: 500 gram un, 300 ml su, 10 gram tuz, 10 gram maya, 100 gram ceviz.
• Hazırlık: Unu bir kaba alıp ortasını havuz gibi açın. Maya ve tuzu ekleyin, suyu yavaş yavaş ilave ederek yoğurun. Cevizleri de ekleyip hamuru yoğurun. Hamuru mayalanması için bir saat bekletin, ardından şekil verip tekrar mayalandırın ve fırında pişirin.

Bu tarif, kişisel zevklere göre değiştirilebilir. Örneğin, farklı baharatlar veya kuru meyveler eklenerek lezzet artırılabilir.

Cevizli ekmek, lezzeti ve besleyici özellikleriyle sağlıklı bir gıda alternatifi sunmaktadır. Kalori değeri, kullanılan malzemelere bağlı olarak değişse de, ortalama 250-300 kalori içermektedir. Cevizli ekmek tüketimi, dengeli bir beslenme programına dahil edildiğinde sağlık açısından faydalı olabilir. Ancak, porsiyon kontrolü ve dengeli bir diyet için dikkatli olmak önemlidir.