5 adet mantar kaç kalori ?

Mantarların besin değerleri ve özellikle kalori içerikleri, sağlıklı beslenme programlarında önemli bir yer tutar. Farklı türlerde ve pişirme yöntemleriyle hazırlanan mantarların enerji değerlerindeki değişim, diyet planlaması yapanlar için kritik bilgiler sunar.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Mantarların Kalori Değeri

5 adet mantarın kaç kalori olduğu, mantarın türüne ve boyutuna göre değişiklik gösterir. Genellikle en yaygın tüketilen tür olan beyaz şapkalı kültür mantarı (Agaricus bisporus) baz alındığında ortalama değerler şöyledir:

Ortalama boyutta 1 adet çiğ beyaz mantar yaklaşık 4-5 kalori içerir.
Bu durumda, 5 adet çiğ beyaz mantar ortalama 20-25 kaloriye denk gelir.

Pişirme Yönteminin Etkisi

Mantarlar pişirildiğinde su kaybeder ve ağırlıkları azalır, ancak eklenen yağ veya soslar kaloriyi artırabilir:

Haşlanmış veya buharda pişirilmiş 5 adet mantar yaklaşık 15-20 kalori.
1 yemek kaşığı zeytinyağı ile sote edilirse, eklenen yağ nedeniyle toplam kalori 120-130'a çıkabilir.

Diğer Mantar Türleri

Farklı mantar türlerinin kalorileri değişebilir:

5 adet shitake mantarı: ~40-50 kalori
5 adet portobello mantarı: ~25-30 kalori (daha büyük boyutlu oldukları için)

Özet

Çiğ ve sade tüketildiğinde 5 adet standart kültür mantarı ortalama 20-25 kalori içerir. Kalori hesabı yaparken mantarın türünü, pişirme şeklini ve eklenen malzemeleri dikkate almak önemlidir.

Yeni Soru Sor / Yorum Yap