1 kilo domates kaç kalori?

Domates, besin değerleri açısından zengin bir sebze olup, dünya genelinde yaygın olarak tüketilmektedir. Özellikle yaz aylarında taze olarak tüketilen domates, salatalarda, yemeklerde ve soslarda sıkça yer almaktadır. Bu makalede 1 kilogram domatesin kalori içeriği, besin değerleri ve sağlık faydaları üzerinde durulacaktır.

Domatesin Kalori İçeriği

1 kilogram domatesin kalori içeriği, yaklaşık olarak 180-200 kalori arasında değişmektedir. Bu, domatesin düşük kalorili bir sebze olduğunu göstermektedir. Domatesin kalori içeriği, türüne, yetiştirilme koşullarına ve olgunluğuna göre değişiklik gösterebilir.

Domatesin Besin Değerleri

Domates, sadece düşük kalori içeriği ile değil, aynı zamanda zengin besin değerleri ile de dikkat çekmektedir. 1 kilogram domatesin yaklaşık olarak içeriği şu şekildedir:

• Su: %95
• Karbonhidrat: 3.9 gram
• Protein: 0.9 gram
• Yağ: 0.2 gram
• Lif: 1.5 gram
• A, C ve K vitaminleri: Yüksek miktarda
• Potasyum: 237 mg
• Folik asit: 15 mcg

Bu besin değerleri, domatesin sağlıklı bir diyetin parçası olmasını sağlamaktadır.

Domatesin Sağlığa Faydaları

Domatesin çeşitli sağlık faydaları bulunmaktadır. Bu faydalar şunlardır:

• Antioksidan Özellikler: Domates, likopen adı verilen güçlü bir antioksidan içermektedir. Likopen, kanser hücrelerinin büyümesini engelleyebilir.
• Kalp Sağlığı: Domatesin içerisindeki potasyum, kalp sağlığını korumaya yardımcı olur. Yüksek potasyum alımı, kan basıncını düşürebilir.
• Cilt Sağlığı: Domatesin C vitamini içeriği, cilt sağlığını destekler ve yaşlanma belirtilerini azaltabilir.
• Sindirim Sistemi: Domatesin lif içeriği, sindirim sisteminin sağlıklı çalışmasına katkıda bulunur.

Bu nedenlerle, domatesin düzenli olarak tüketilmesi, genel sağlık durumu üzerinde olumlu etkilere sahip olabilir.

Sonuç

Sonuç olarak, 1 kilogram domates, yaklaşık 180-200 kalori içermektedir. Düşük kalori içeriği ve zengin besin değerleri ile domates, sağlıklı bir diyetin vazgeçilmez bir parçasıdır. Özellikle yaz aylarında taze olarak tüketilmesi önerilen bu sebze, sağlık açısından birçok fayda sunmaktadır. Domatesin farklı tariflerde kullanımı, onu hem lezzetli hem de besleyici bir seçenek haline getirmektedir.

Ekstra Bilgiler

Domatesin çeşitli türleri bulunmaktadır ve her birinin farklı tat, renk ve besin profilleri vardır. Yeşil, kırmızı, sarı ve mor domates çeşitleri, farklı yemeklerde kullanılabilir. Ayrıca, domateslerin işlenmesiyle yapılan ürünler (domates suyu, domates salçası vb.) de besin değerlerini koruyarak çeşitli yemeklerde kullanılabilir.