1 dilim tahin ekmeği kaç kalori ?

Tahin ekmeği, genellikle ekmek dilimleri üzerine tahin (susam ezmesi) sürülerek hazırlanan basit ve besleyici bir atıştırmalık veya kahvaltılıktır. Özellikle Türkiye ve Orta Doğu mutfaklarında yaygın olarak tüketilir. Tahin, susam tohumlarının öğütülmesiyle elde edilen, protein, sağlıklı yağlar ve lif açısından zengin bir besindir. Ekmekle birleştiğinde enerji verici ve doyurucu bir seçenek haline gelir.

1 Dilim Tahin Ekmeğinin Kalori Değeri

1 dilim tahin ekmeğinin kalorisi, kullanılan ekmek türüne ve üzerine sürülen tahin miktarına bağlı olarak değişiklik gösterir. Ortalama değerler şu şekildedir:

• 1 dilim beyaz ekmek (yaklaşık 25-30 gram): 70-80 kalori
• 1 yemek kaşığı tahin (yaklaşık 15 gram): 90-100 kalori
• Toplam: 1 dilim tahin ekmeği ortalama 160-180 kalori içerir.

Eğer tam buğday veya çavdar ekmeği kullanılırsa, ekmek diliminin kalorisi genellikle 60-70 kalori civarında olabilir, bu durumda toplam kalori 150-170 aralığına düşebilir. Tahin miktarını azaltmak veya artırmak da kaloriyi doğrudan etkiler.

Kaloriyi Etkileyen Faktörler

Tahin ekmeğinin kalorisini belirleyen unsurlar şunlardır:

• Ekmek Türü: Beyaz ekmek, tam buğday, çavdar veya kepekli ekmek seçenekleri farklı kalori değerlerine sahiptir. Tam tahıllı ekmekler genellikle daha düşük kalorili ve daha besleyicidir.
• Tahin Miktarı: Ne kadar tahin sürüldüğü kaloriyi önemli ölçüde değiştirir. İnce bir tabaka daha az kalori anlamına gelir.
• İlave Malzemeler: Bal, pekmez veya reçel gibi tatlandırıcılar eklenirse kalori artar. Örneğin, 1 tatlı kaşığı bal yaklaşık 20-30 kalori ekleyebilir.

Besin Değeri ve Sağlık Açısından Değerlendirme

Tahin ekmeği sadece kalori değil, aynı zamanda besin içeriği açısından da zengindir:

• Protein: Tahin, bitkisel protein kaynağıdır; kas onarımı ve enerji için faydalıdır.
• Sağlıklı Yağlar: Susam yağları, kalp sağlığını destekleyen doymamış yağ asitleri içerir.
• Lif: Özellikle tam buğday ekmeği kullanılırsa, sindirim sistemine yardımcı olur ve tokluk hissini artırır.
• Mineraller: Tahin, kalsiyum, demir ve magnezyum gibi mineraller açısından zengindir.

Ancak, yüksek yağ içeriği nedeniyle aşırı tüketimden kaçınmak önemlidir. Dengeli bir diyetin parçası olarak, kahvaltıda veya ara öğünlerde tercih edilebilir.

Özet ve Öneriler

1 dilim tahin ekmeği ortalama 160-180 kalori civarındadır, ancak bu değer kullanılan malzemelere göre değişir. Daha sağlıklı bir seçenek için tam buğday ekmeği ve kontrollü miktarda tahin kullanabilirsiniz. Kalori takibi yapıyorsanız, porsiyon boyutuna dikkat etmek ve ilave şekerlerden kaçınmak faydalı olacaktır. Unutmayın, besleyici bir atıştırmalık olarak tahin ekmeği, enerji verici özelliğiyle günlük rutinde size destek sağlayabilir.