Tavuklu mantar kaç kalori?

Tavuklu Mantarın Besin Değeri ve Kalorisi

Tavuklu mantar, özellikle zengin protein içeriği ve düşük kalorisi ile sağlıklı beslenmek isteyenler için cazip bir yemek seçeneğidir. Bu yemek, genellikle tavuk eti ve çeşitli mantar türleri ile hazırlanır ve besleyici bir öğün sunar. Ancak, tavuklu mantarın kalori miktarını belirlemek için kullanılan malzemelerin çeşitliliği ve hazırlama yöntemleri büyük bir rol oynamaktadır.

Tavuklu Mantarın Kalori Hesabı

Tavuklu mantarın kalori miktarı, kullanılan malzemelere ve porsiyon büyüklüğüne göre değişiklik gösterir. Ortalama bir porsiyon (yaklaşık 200 gram) tavuklu mantar, aşağıdaki kalori değerlerine sahip olabilir:

• Tavuk göğsü (100 gram): Yaklaşık 165 kalori
• Şam mantarı (100 gram): Yaklaşık 22 kalori
• Zeytinyağı (1 yemek kaşığı): Yaklaşık 120 kalori

Bu durumda, toplam kalori miktarı yaklaşık 307 kalori olmaktadır. Ancak, kullanılan malzemelere ve miktarlarına göre bu değerler artış gösterebilir.

Tavuklu Mantarın Sağlığa Faydaları

Tavuklu mantar sadece lezzetli bir yemek değil, aynı zamanda sağlık açısından da birçok fayda sunmaktadır:

• Protein Kaynağı: Tavuk, yüksek kaliteli protein içerir ve kas gelişimi için önemlidir.
• Düşük Kalori: Tavuklu mantar, düşük kalorili bir seçenek sunarak kilo kontrolüne yardımcı olabilir.
• Vitamin ve Mineraller: Mantarlar, D vitamini, selenyum ve B vitaminleri gibi önemli besin öğeleri açısından zengindir.
• Antioksidan Özellikler: Mantarlar, vücudu serbest radikallerden koruyan antioksidanlar içerir.

Hazırlama Yöntemleri ve Kalori Kontrolü

Tavuklu mantar hazırlanırken kullanılan yöntemler de kalori içeriğini etkilemektedir. Kızartma yerine haşlama veya ızgara yöntemleri tercih edilirse, yemeğin kalori miktarı önemli ölçüde azalabilir. Ayrıca, yemeklerde kullanılacak yağ miktarını kontrol etmek de kalori alımını sınırlandırmak açısından faydalıdır.

Sonuç

Tavuklu mantar, dengeli bir beslenme programının parçası olarak yer alabilecek sağlıklı bir seçenek sunmaktadır. Ortalama 200 gramlık bir porsiyonda 307 kalori bulunmakta olup, bu değer kullanılan malzemelere göre değişiklik göstermektedir. Sağlık faydaları ve düşük kalori içeriği ile tavuklu mantar, diyet programlarında yer alması önerilen bir yemektir.

Ekstra Bilgiler

Tavuklu mantar yaparken, çeşitli sebzeler eklemek, yemeğin besin değerini artırabilir. Örneğin; biber, soğan, brokoli gibi sebzeler, hem vitamin hem de mineral açısından zenginleştirici bir katkı sağlar. Ayrıca, tavuklu mantarı baharatlarla tatlandırarak hem lezzet hem de sağlık faydalarını artırmak mümkündür. Bu bilgiler ışığında, tavuklu mantar, sağlıklı bir diyetin vazgeçilmez bir parçası olarak değerlendirilebilir.