Şehriyeli tavuk çorbası kaç kalori?
Şehriyeli tavuk çorbası, kış aylarının vazgeçilmez besleyici ve lezzetli bir Türk çorbasıdır. Tavuk eti, şehriye ve çeşitli sebzelerle hazırlanan bu çorba, soğuk havalarda vücut direncini artırarak sağlık açısından önemli faydalar sunar. Doyurucu ve besleyici özelliği ile dikkat çeker.
Şehriyeli Tavuk Çorbası Nedir?Şehriyeli tavuk çorbası, besleyici özellikleri ve lezzetiyle bilinen bir Türk çorbasıdır. Genellikle tavuk eti, şehriye, sebzeler ve baharatlar ile hazırlanan bu çorba, özellikle kış aylarında tercih edilmektedir. İçeriğindeki malzemeler sayesinde hem sağlıklı hem de doyurucu bir seçenek sunar. Tavuk eti, protein kaynağı olarak öne çıkarken, şehriye ise çorbanın kıvamını artırır. Şehriyeli Tavuk Çorbasının Besin DeğerleriŞehriyeli tavuk çorbasının besin değerleri, kullanılan malzemelere ve yapılış şekline bağlı olarak değişiklik gösterebilir. Genellikle 1 porsiyon (yaklaşık 250-300 ml) şehriyeli tavuk çorbası için besin değerleri şu şekildedir:
Bu değerler, kullanılan malzemelerin yanı sıra çorbanın yapılışına göre farklılık gösterebilir. Özellikle tavuk etinin derisiz kullanılması kalori miktarını azaltabilir. Şehriyeli Tavuk Çorbasının Faydaları Şehriyeli tavuk çorbasının birçok sağlık faydası bulunmaktadır. Bu faydalar arasında:
Tavuk etinin zengin amino asit içeriği, vücudun ihtiyaç duyduğu besin maddelerini karşılamaya yardımcı olur. Ayrıca, sebzeler ve baharatlar ile desteklenen bu çorba, sağlık açısından dengeli bir öğün sunmaktadır. Şehriyeli Tavuk Çorbası Nasıl Yapılır? Şehriyeli tavuk çorbası yapmak için gereken malzemeler ve adımlar genellikle şunlardır:
Yapılış aşamaları: 1. Tavuk etini bir tencereye koyun, üzerine su ekleyin ve kaynatın. 2. Kaynadıktan sonra tavuk etini alıp didikleyin. 3. Aynı suya doğranmış soğan, havuç ve patatesi ekleyin. 4. Sebzeler yumuşayana kadar pişirin. 5. Şehriyeyi ekleyin ve birkaç dakika daha pişirin. 6. Didiklenmiş tavuk etini, baharatları ve doğranmış maydanozu ekleyin. 7. Karıştırarak birkaç dakika daha pişirin ve sıcak servis edin. Sonuç Şehriyeli tavuk çorbası, hem lezzetli hem de besleyici bir seçenektir. Kalori değeri, kullanılan malzemelere bağlı olarak değişiklik gösterebilir ancak genel olarak sağlıklı bir öğün sunar. Kış aylarında vücut direncini artırmak için tercih edilebilir ve ailelerin vazgeçilmez tarifleri arasında yer alır. Şehriyeli tavuk çorbası, ev yapımı olduğu takdirde, içerdiği malzemelerin kalitesi ve tazeliği sayesinde daha fazla sağlık faydası sunar. |
.webp "1 Domates Kaç Kalori?")
.webp "1 Tabak Pilav Kaç Kalori?")
.webp "Haşlanmış Patates Kaç Kalori?")
Şehriyeli tavuk çorbasını denemeyi düşündüm mü? Kış aylarında sıcak bir çorba içmenin verdiği keyif bir başka. İçindeki tavuk etinin protein zenginliği ve sebzelerin vitamin katkısı ile hem lezzetli hem de sağlıklı bir seçenek sunması gerçekten etkileyici. Peki, bu çorbanın hazırlanışında en çok hangi aşama seni heyecanlandırıyor? Tavuk etini didikleme kısmı mı yoksa baharatları ekleyip son haline getirme aşaması mı? Ayrıca, sebzelerin yumuşaması için ne kadar süre pişirmeyi düşünüyorsun?
Değerli yorumunuz için teşekkürler Hasife Hanım. Gerçekten de şehriyeli tavuk çorbası kış aylarının vazgeçilmez lezzetlerinden biri.
En Heyecanlı Aşama olarak baharatları ekleyip çorbayı son haline getirme anı beni daha çok heyecanlandırıyor. Çünkü bu aşamada çorbanın aroması tamamen değişiyor ve o mis gibi kokusu mutfağı kaplıyor. Tavuk etini didikleme kısmı da keyifli ama baharatların çorbaya kattığı o son dokunuş bence daha özel.
Sebze Pişirme Süresi konusunda genellikle sebzelerin yumuşak ama dağılmayacak kıvama gelmesi için 15-20 dakika pişirmenin yeterli olduğunu düşünüyorum. Havuç ve patates gibi kök sebzeler biraz daha uzun sürebilir, bu yüzden önce onları atıp daha sonra diğer sebzeleri eklemek daha iyi sonuç veriyor.