Domates salçası kaç kalori?

Domates salçası, taze domateslerin pişirilip yoğunlaştırılmasıyla elde edilen bir gıda maddesidir. Genellikle yemeklere lezzet katmak amacıyla kullanılır ve birçok mutfakta vazgeçilmez bir malzeme olarak yer alır. Domates salçası, hem besin değeri hem de lezzeti nedeniyle dünya genelinde yaygın olarak tüketilmektedir.

Domates Salçasının Besin Değeri

Domates salçası, zengin bir vitamin ve mineral kaynağıdır. Özellikle C vitamini, A vitamini ve çeşitli antioksidan bileşenler içermektedir. Bunun yanı sıra, domates salçası düşük kalorili bir gıda maddesidir.

Domates Salçasının Kalori İçeriği

Domates salçasının kalori içeriği, kullanılan malzemelere ve hazırlama yöntemine bağlı olarak değişiklik gösterebilir. Genel olarak, 100 gram domates salçası yaklaşık olarak 80-100 kalori içermektedir. Bu kalori miktarı, salçanın yoğunluğuna ve içindeki katkı maddelerine göre farklılık gösterebilir.

• 100 gram domates salçası: 80-100 kalori
• 1 yemek kaşığı (yaklaşık 15 gram): 12-15 kalori
• 1 tatlı kaşığı (yaklaşık 5 gram): 4-5 kalori

Domates Salçasının Sağlığa Faydaları

Domates salçası, sağlığa birçok fayda sağlayan bileşenler içerir:

• Yüksek antioksidan içeriği sayesinde hücresel hasarları azaltır.
• Kalp sağlığını destekleyen likopen maddesini içerir.
• Sindirim sistemini düzenlemeye yardımcı olur.
• Cilt sağlığını iyileştirir ve yaşlanma belirtilerini azaltabilir.

Domates Salçasının Kullanım Alanları

Domates salçası, çeşitli yemeklerde ve soslarda sıkça kullanılır. Özellikle İtalyan mutfağında, pizza ve makarna soslarında yaygın olarak yer alırken, Türk mutfağında da zeytinyağlı yemekler, çorbalar ve güveçlerde tercih edilmektedir.

Sonuç

Domates salçası, düşük kalori içeriği ve zengin besin değeri ile sağlıklı bir gıda maddesidir. Yemeklere lezzet katarken, sağlığa olan faydalarıyla da dikkat çekmektedir. Düzenli olarak tüketildiğinde, dengeli bir beslenme programına katkıda bulunabilir.

Ekstra Bilgiler

Domates salçasının evde yapılması, dışarıdan satın alınanlara göre daha sağlıklı bir alternatif olabilir. Kendi salçanızı yaparken, katkı maddesi eklemeden tamamen doğal bir ürün elde edebilirsiniz. Ayrıca, domates salçasının saklanması için en iyi yöntem, serin ve karanlık bir ortamda muhafaza etmektir.