Bir porsiyon etli nohut kaç kalori?

Etli nohut, hem besleyici hem de doyurucu bir yemek olarak Türk mutfağında önemli bir yere sahiptir. Ancak, beslenme düzenine dikkat eden bireyler için kalori hesaplamaları oldukça önemlidir. Bu makalede, bir porsiyon etli nohutun kalori değerini, besin içeriğini ve sağlığa olan etkilerini detaylı bir şekilde inceleyeceğiz.

Etli Nohutun Kalori Değeri

Bir porsiyon etli nohut (yaklaşık 200 gram) ortalama olarak 300-400 kalori arasında bir enerji değeri taşımaktadır. Bu kalori miktarı, kullanılan etin türüne, pişirme yöntemine ve eklenen malzemelere göre değişiklik gösterebilir.

• 100 gram haşlanmış nohut: yaklaşık 164 kalori
• 100 gram pişirilmiş et (örneğin, kuzu veya dana eti): yaklaşık 250-300 kalori
• Yağ ve diğer malzemeler (soğan, biber, domates gibi) kalori miktarını artırabilir.

Besin Değerleri

Etli nohut, protein, lif, vitamin ve mineral açısından zengin bir yemektir. İçeriğinde bulunan besin öğeleri şunlardır:

• Protein: Nohut, yüksek protein içeriği ile ve etin katkısı ile dengeli bir protein kaynağıdır.
• Lif: Nohut, sindirim sisteminin sağlığını destekleyen önemli bir lif kaynağıdır.
• Vitaminler: Nohut, B vitaminleri (özellikle folat) açısından zengindir. Et ise demir, çinko ve B12 vitamini gibi hayvansal kaynaklı besin öğeleri içerir.
• Mineraller: Nohut, magnezyum, potasyum ve fosfor gibi mineraller açısından zengin bir kaynaktır.

Etli Nohutun Sağlık Üzerindeki Etkileri

Etli nohut, dengeli bir diyetin parçası olarak birçok sağlık faydası sunmaktadır:

• Kalp Sağlığı: Lif içeriği sayesinde kolesterol seviyelerini düşürmeye yardımcı olabilir.
• Sindirim Sağlığı: Yüksek lif içeriği, sindirim sisteminin düzenli çalışmasına katkı sağlar.
• Tokluk Hissi: Protein ve lif içeriği sayesinde uzun süre tok kalmaya yardımcı olur.
• Kas Gelişimi: Yüksek protein içeriği sayesinde kas gelişimini destekler.

Sonuç

Bir porsiyon etli nohut, ortalama 300-400 kalori içermekte ve besleyici özellikleri ile sağlıklı bir tercih sunmaktadır. Ancak, porsiyon kontrolü ve kullanılan malzemelerin kalitesi de göz önünde bulundurulmalıdır. Sağlıklı bir beslenme düzeni için etli nohut, dengeli bir öğün olarak sıkça tercih edilebilir.

Ekstra Bilgiler

Nohut, vegan ve vejetaryen diyetler için de mükemmel bir protein kaynağıdır. Ayrıca, nohutun çeşitli tariflerde kullanılması, yemeklerde çeşitlilik sağlamaktadır. Nohut, salatalarda, çorbalarda veya farklı yemeklerde kullanılabilir. Bunun yanı sıra, nohutun haşlanarak hazırlanan humus gibi atıştırmalıklar da sağlıklı birer alternatiftir.