Kızartılmış tavuk göğsü kaç kalori ?

Kızartılmış tavuk göğsünün besin değeri, pişirme tekniğinden porsiyon boyutuna kadar pek çok faktöre bağlı olarak değişkenlik gösterir. Deri durumu, kullanılan yağ miktarı ve ekmekleme gibi detaylar, bu popüler protein kaynağının kalori miktarını doğrudan etkileyen unsurlar arasında yer alıyor.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Kızartılmış Tavuk Göğsü Kalori Değeri

Kızartılmış tavuk göğsünün kalori değeri, pişirme yöntemi, kullanılan yağ miktarı, ekmekleme veya kaplama olup olmaması ve porsiyon büyüklüğü gibi faktörlere bağlı olarak değişiklik gösterir. Genel bir ortalama vermek gerekirse:

Ortalama Porsiyon (150-200 gram): Yaklaşık 350 - 550 kalori arasındadır.

Bu değerler, tavuğun derisiz ve sadece una veya galeta ununa bulanarak az yağda kızartıldığı durumlar için geçerlidir. Eğer tavuk deriliyse, yağda kızartılıyorsa (deep-fry) veya bolca yağ emmişse, kalori değeri önemli ölçüde artabilir.

Kaloriyi Etkileyen Faktörler:

Pişirme Yağı: Kullanılan yağın türü (ayçiçek yağı, zeytinyağı) ve miktarı kaloriyi doğrudan etkiler. Tavuk, pişerken yağ emer.
Kaplama (Ekmekleme): Tavuk un, yumurta ve galeta ununa bulanırsa, bu ekstra karbonhidrat ve dolayısıyla kalori demektir.
Deri Durumu: Derisiz tavuk göğsü, deriliye göre çok daha düşük yağ ve kalori içerir.
Porsiyon Büyüklüğü: Tüketilen miktar kalori alımını doğru orantılı olarak etkiler.

Sağlıklı Alternatif:

Daha düşük kalorili bir seçenek için tavuk göğsünü ızgara yapmak, fırında pişirmek veya haşlamak çok daha iyidir. Derisiz ve yağsız pişirilmiş 150 gram haşlanmış veya ızgara tavuk göğsü yaklaşık 165-220 kalori civarındadır.

Kızartma işlemi, sağlıklı bir protein kaynağı olan tavuğun besin değerini olumsuz yönde değiştirerek kalori ve doymuş yağ oranını önemli ölçüde artırır. Diyet yapıyorsanız veya sağlıklı beslenmeye özen gösteriyorsanız, kızartma yerine diğer pişirme yöntemlerini tercih etmeniz önerilir.

Yeni Soru Sor / Yorum Yap