Kara lahana sarması kaç kalori?

Kara lahana sarması, besleyici içeriği ve lezzetiyle dikkat çeken geleneksel bir Türk yemeğidir. Zeytinyağı, pirinç ve kıyma gibi malzemelerle hazırlanan iç harç, lahananın sağladığı vitamin ve minerallerle birleşerek sağlıklı bir alternatif sunar. Düşük kalori ve yüksek besin değeri ile diyet programlarına da uygundur.

03 Aralık 2024

Kara Lahana Sarması Nedir?


Kara lahana sarması, kara lahananın yapraklarının çeşitli harçlarla doldurulup sarılmasıyla hazırlanan geleneksel bir Türk yemeğidir. Genellikle zeytinyağı, pirinç, kıyma ve baharatlarla hazırlanan iç harç, lahananın besleyici özelliklerini artırarak lezzetli bir yemek ortaya çıkarır. Sağlıklı beslenme açısından önem taşıyan kara lahana, yüksek lif içeriği ve vitamin zenginliği ile dikkat çeker.

Kara Lahana Sarması ve Besin Değerleri


Kara lahana sarmasının kalori içeriği, kullanılan malzemelere ve porsiyon büyüklüğüne bağlı olarak değişiklik göstermektedir. Genel olarak, 100 gram kara lahana sarması için besin değerleri şu şekildedir:
  • Kalori: 150-200 kcal
  • Karbonhidrat: 20-25 gram
  • Protein: 5-8 gram
  • Yağ: 5-10 gram
Bu değerler, kullanılan pirinç, kıyma ve zeytinyağı miktarına göre farklılık gösterebilir. Örneğin, kıymalı bir iç harç kullanılması kalori değerini artıracakken, sade bir pirinç harcı daha düşük kalori içerebilir.

Kara Lahana ve Sağlığa Faydaları

Kara lahana, antioksidan, vitamin ve mineral açısından zengin bir sebzedir. İçeriğinde bulunan C vitamini, K vitamini, A vitamini ve lif, sağlık açısından önemli faydalar sağlar:
  • Bağışıklık sistemini güçlendirir.
  • Sindirim sistemine yardımcı olur.
  • Kilo kontrolüne destek sağlar.
  • Kardiyovasküler sağlığı korur.
Bunların yanı sıra, kara lahana düşük kalorili bir sebze olması nedeniyle diyet programlarının vazgeçilmez bir parçasıdır.

Kara Lahana Sarması Nasıl Yapılır?

Kara lahana sarması yapmak için aşağıdaki adımlar izlenebilir:
  • Kara lahana yaprakları kaynar suya atılarak yumuşatılır.
  • İç harç hazırlanır; pirinç, kıyma, soğan ve baharatlar karıştırılır.
  • Yumuşayan lahana yapraklarının içine harç konulup sarılır.
  • Sarmalar tencereye dizilir ve üzerine su eklenip pişirilir.

Kara Lahana Sarması ve Diyet Programları

Kara lahana sarması, düşük kalori içeriği ve besleyici özellikleri ile diyet programlarına dahil edilebilecek sağlıklı bir seçenektir. Ancak, içerdiği malzemelerin kalori miktarı göz önünde bulundurulmalıdır. Özellikle zeytinyağı ve kıyma miktarının kontrol edilmesi, toplam kalori alımını dengelemek açısından önemlidir.

Sonuç

Kara lahana sarması, hem lezzetli hem de besleyici bir yemek olarak öne çıkmaktadır. Kalori içeriği, kullanılan malzemelere göre değişiklik gösterse de, genel olarak sağlıklı bir seçenek olarak değerlendirilebilir. Düşük kalorili ve yüksek besin değerine sahip olduğu için, sağlıklı bir yaşam tarzını benimseyenler için önerilen bir yemektir.

Ekstra bilgi olarak, kara lahana sarması, çeşitli soslar ile servis edilebilir. Özellikle yoğurt, limon suyu veya zeytinyağı ile hazırlanan soslar, yemeğin lezzetini artırabilir. Ayrıca, farklı baharat ve otlar kullanarak sarmaların tadını zenginleştirmek mümkündür.

Yeni Soru Sor / Yorum Yap
şifre
Sizden Gelen Sorular / Yorumlar
Çok Okunanlar
1 Muz Kaç Kalori?
1 Muz Kaç Kalori?
Hangi Besin Kaç Kalori?
Hangi Besin Kaç Kalori?
Editörün Seçtiği
Salatalık Kalori?
Salatalık Kalori?
İlginizi Çekebilir
Süt Kaç Kalori?
Süt Kaç Kalori?
Haber Bülteni
Popüler İçerik
Simit Kaç Kalori?
Simit Kaç Kalori?
Kestane Kaç Kalori?
Kestane Kaç Kalori?
1 Dilim Karpuz Kaç Kalori?
1 Dilim Karpuz Kaç Kalori?
Ekmek Kaç Kalori?
Ekmek Kaç Kalori?
Su Böreği Kaç Kalori?
Su Böreği Kaç Kalori?
Güncel
Fırında Patates Kaç Kalori?
Fırında Patates Kaç Kalori?
Güncel
Yufka Kaç Kalori?
Yufka Kaç Kalori?
Güncel
1 Domates Kaç Kalori?
1 Domates Kaç Kalori?
Salep Kaç Kalori?
Salep Kaç Kalori?
Çekirdek Kaç Kalori?
Çekirdek Kaç Kalori?
Ceviz Kaç Kalori?
Ceviz Kaç Kalori?
İncir Kaç Kalori?
İncir Kaç Kalori?
1 Adet Muz Kaç Kalori?
1 Adet Muz Kaç Kalori?
Muz Kaç Kalori?
Muz Kaç Kalori?
1 Kilo Kaç Kalori?
1 Kilo Kaç Kalori?
1 Tabak Pilav Kaç Kalori?
1 Tabak Pilav Kaç Kalori?
1 Dilim Salam Kaç Kalori?
1 Dilim Salam Kaç Kalori?
1 Gr Yağ Kaç Kalori?
1 Gr Yağ Kaç Kalori?
Biber Kaç Kalori?
Biber Kaç Kalori?
Tavuk Göğsü Kaç Kalori?
Tavuk Göğsü Kaç Kalori?
Haşlanmış Patates Kaç Kalori?
Haşlanmış Patates Kaç Kalori?
Kuru Üzüm Kaç Kalori?
Kuru Üzüm Kaç Kalori?
Siyah Zeytin Kaç Kalori?
Siyah Zeytin Kaç Kalori?
1 Gram Kaç Kalori?
1 Gram Kaç Kalori?
Leblebi Kaç Kalori?
Leblebi Kaç Kalori?
Kestane Kaç Kalori?
Kestane Kaç Kalori?
Portakal Kaç Kalori?
Portakal Kaç Kalori?
1 Kase Çorba Kaç Kalori?
1 Kase Çorba Kaç Kalori?
Ton Balığı Kaç Kalori?
Ton Balığı Kaç Kalori?
Bezelye Kalori?
Bezelye Kalori?
Mantar Kaç Kalori?
Mantar Kaç Kalori?
Kalori Listesi Nedir?
Kalori Listesi Nedir?
Kuru İncir Kaç Kalori?
Kuru İncir Kaç Kalori?
Sucuk Kaç Kalori?
Sucuk Kaç Kalori?
Makarna Kaç Kalori?
Makarna Kaç Kalori?
;