Ekşili köfte kaç kalori?

Ekşili köfte, Türk mutfağının sevilen ve besleyici yemeklerinden biridir. Kıyma, yoğurt ve ekşi sosla hazırlanan bu lezzet, zengin protein içeriği ve vitaminleriyle beslenme açısından önemli bir seçenektir. Porsiyon kontrolü ile dengeli bir diyetin parçası olarak tüketilebilir.

16 Ekim 2025

Ekşili Köfte Nedir?


Ekşili köfte, Türk mutfağının sevilen yemeklerinden biridir. Genellikle kıyma ile yapılan köftelerin, yoğurtlu ve ekşi bir sos ile birleştirilmesiyle hazırlanır. Bu yemek, özellikle asidik bir tat arayanlar için ideal bir seçenektir. Ekşili köfte, zengin besin içeriği ve lezzeti ile birçok kişi tarafından tercih edilmektedir.

Ekşili Köfte İçerik ve Besin Değerleri

Ekşili köftenin içerdiği malzemeler, yemeğin kalori miktarını doğrudan etkileyen unsurlardır. Temel malzemeleri arasında;
  • Kıyma (genellikle dana veya kuzu eti)
  • Yumurta
  • Un
  • Soğan
  • Domates salçası
  • Yoğurt
  • Limonsu veya nar ekşisi (ekşi tat için)
  • Baharatlar (tuz, karabiber, pul biber vb.)
bulunur. Bu malzemelerin miktarına göre, ekşili köftenin kalori değeri değişiklik gösterebilir.

Ekşili Köfte Kalori Hesaplaması

Ekşili köftenin kalori değeri, kullanılan malzemelerin miktarı ve türüne bağlı olarak değişir. Genel bir hesaplama yapmak gerekirse;
  • 100 gram kıyma yaklaşık 250 kalori
  • 1 yumurta yaklaşık 70 kalori
  • 100 gram yoğurt yaklaşık 60 kalori
  • 50 gram un yaklaşık 180 kalori
  • Diğer malzemeler (soğan, baharatlar, salça vb.) eklenince toplam kalori miktarı artar.
Bu bilgiler ışığında, ortalama bir porsiyon (yaklaşık 200-250 gram) ekşili köftenin kalori değeri yaklaşık 400-600 kalori arasında değişmektedir.

Ekşili Köftenin Besin Değerleri

Ekşili köfte, protein açısından zengin bir yemektir. İçerisindeki kıyma, vücut için gerekli olan yüksek kaliteli protein sağlar. Ayrıca, yoğurt ve sebzelerle birlikte vitamin ve mineral kaynağıdır. Ekşili köftenin besin değerleri genel olarak şu şekildedir:
  • Protein: 25-30 gram
  • Karbonhidrat: 40-50 gram
  • Yağ: 15-20 gram
  • Fiber: 2-3 gram
Bu değerler, yemek için kullanılan malzemelere ve porsiyon büyüklüğüne göre değişkenlik göstermektedir.

Ekşili Köftenin Sağlığa Faydaları

Ekşili köftenin sağlığa birçok faydası bulunmaktadır. Bunlar arasında;
  • Yüksek protein içeriği ile kas gelişimi ve onarımına yardımcı olur.
  • Yoğurt sayesinde sindirim sistemine fayda sağlar ve probiyotik etkisi ile bağırsak sağlığını destekler.
  • Vitamin ve mineral içeriği ile bağışıklık sistemini güçlendirir.
  • Ekşi tatlar, iştah açıcı etki yapar ve yemek keyfini artırır.

Sonuç

Ekşili köfte, lezzetli olduğu kadar besleyici bir yemektir. Ancak kalori miktarını kontrol etmek isteyen bireyler için porsiyon kontrolü ve malzeme seçimi önemlidir. 400-600 kalori aralığında bir değere sahip olan bu yemek, dengeli bir diyetin parçası olarak tüketilebilir. Sağlıklı bir yaşam tarzı için, ekşili köfte gibi zengin besin içeriğine sahip yemeklerin, dengeli bir şekilde tüketilmesi önerilmektedir.

Yeni Soru Sor / Yorum Yap
şifre
Sizden Gelen Sorular / Yorumlar
Soru işareti ikonu
Onuk 26 Ekim 2024 Cumartesi

Ekşili köfteyi denemek isteyen biri olarak, bu yemeğin içeriği ve sağlığa faydaları gerçekten dikkatimi çekti. Özellikle yüksek protein içeriği sayesinde kas gelişimine katkı sağladığı belirtiliyor. Yoğurdun sindirim sistemi üzerindeki olumlu etkileri de önemli bir artı. Porsiyon kontrolü ve malzeme seçiminin kalori miktarını etkilemesi ise, sağlıklı bir diyet sürdürmek isteyenler için önemli bir detay. Ekşili köftenin tadı ve besin değerleri göz önüne alındığında, dengeli bir öğün olarak tercih edilebilir gibi görünüyor. Sizce de bu tür besleyici yemeklerin diyetimize dahil edilmesi önemli değil mi?

1. Cevap
cevap
Admin 26 Ekim 2024 Cumartesi

Ekşili köfte ile ilgili düşünceleriniz gerçekten çok yerinde Onuk bey. Bu geleneksel lezzet hem besleyiciliği hem de lezzetiyle öne çıkıyor.

Protein Kaynağı
Ekşili köfte, içerdiği kıyma sayesinde mükemmel bir protein kaynağı. Özellikle spor yapanlar veya kas gelişimine önem verenler için ideal bir seçim. Protein içeriği sayesinde uzun süre tokluk hissi de sağlıyor.

Sindirim Desteği
Yoğurtlu sosu sayesinde probiyotik etki göstererek bağırsak sağlığını destekliyor. Yoğurdun içerdiği laktik asit bakterileri sindirim sisteminin düzenli çalışmasına yardımcı oluyor.

Besin Değeri
İçerdiği baharatlar ve sebzelerle antioksidan kaynağı olan ekşili köfte, vitamin ve mineral açısından da zengin. Özellikle kırmızı biber ve nanenin sağlığa faydaları biliniyor.

Dengeli Beslenme
Dediğiniz gibi porsiyon kontrolü ve malzeme seçimiyle kalori dengesi sağlanabilir. Yağ oranı düşük kıyma kullanmak ve yoğurdu az yağlı tercih etmek, yemeği daha hafif hale getirebilir.

Bu tür geleneksel ve besleyici yemekleri diyetimize dahil etmek kesinlikle önemli. Hem kültürel mirasımızı yaşatıyor hem de sağlıklı beslenme rutinimize katkı sağlıyoruz.

Çok Okunanlar
1 Muz Kaç Kalori?
1 Muz Kaç Kalori?
Hangi Besin Kaç Kalori?
Hangi Besin Kaç Kalori?
Editörün Seçtiği
Salatalık Kalori?
Salatalık Kalori?
İlginizi Çekebilir
Süt Kaç Kalori?
Süt Kaç Kalori?
Haber Bülteni
Popüler İçerik
Simit Kaç Kalori?
Simit Kaç Kalori?
Kestane Kaç Kalori?
Kestane Kaç Kalori?
1 Dilim Karpuz Kaç Kalori?
1 Dilim Karpuz Kaç Kalori?
Ekmek Kaç Kalori?
Ekmek Kaç Kalori?
Su Böreği Kaç Kalori?
Su Böreği Kaç Kalori?
Güncel
Fırında Patates Kaç Kalori?
Fırında Patates Kaç Kalori?
Güncel
Yufka Kaç Kalori?
Yufka Kaç Kalori?
Güncel
1 Domates Kaç Kalori?
1 Domates Kaç Kalori?
Salep Kaç Kalori?
Salep Kaç Kalori?
Çekirdek Kaç Kalori?
Çekirdek Kaç Kalori?
Ceviz Kaç Kalori?
Ceviz Kaç Kalori?
İncir Kaç Kalori?
İncir Kaç Kalori?
1 Adet Muz Kaç Kalori?
1 Adet Muz Kaç Kalori?
Muz Kaç Kalori?
Muz Kaç Kalori?
1 Kilo Kaç Kalori?
1 Kilo Kaç Kalori?
1 Tabak Pilav Kaç Kalori?
1 Tabak Pilav Kaç Kalori?
1 Dilim Salam Kaç Kalori?
1 Dilim Salam Kaç Kalori?
1 Gr Yağ Kaç Kalori?
1 Gr Yağ Kaç Kalori?
Biber Kaç Kalori?
Biber Kaç Kalori?
Tavuk Göğsü Kaç Kalori?
Tavuk Göğsü Kaç Kalori?
Haşlanmış Patates Kaç Kalori?
Haşlanmış Patates Kaç Kalori?
Kuru Üzüm Kaç Kalori?
Kuru Üzüm Kaç Kalori?
Siyah Zeytin Kaç Kalori?
Siyah Zeytin Kaç Kalori?
1 Gram Kaç Kalori?
1 Gram Kaç Kalori?
Leblebi Kaç Kalori?
Leblebi Kaç Kalori?
Kestane Kaç Kalori?
Kestane Kaç Kalori?
Portakal Kaç Kalori?
Portakal Kaç Kalori?
1 Kase Çorba Kaç Kalori?
1 Kase Çorba Kaç Kalori?
Ton Balığı Kaç Kalori?
Ton Balığı Kaç Kalori?
Bezelye Kalori?
Bezelye Kalori?
Mantar Kaç Kalori?
Mantar Kaç Kalori?
Kalori Listesi Nedir?
Kalori Listesi Nedir?
Kuru İncir Kaç Kalori?
Kuru İncir Kaç Kalori?
Sucuk Kaç Kalori?
Sucuk Kaç Kalori?
Makarna Kaç Kalori?
Makarna Kaç Kalori?
;