Diyet mercimek mantısı kaç kalori?

Diyet mercimek mantısı, sağlıklı beslenme ve diyet programlarına uyum sağlamak amacıyla yapılan, mercimek ile hazırlanan bir çeşit mantıdır. Geleneksel mantıların yerine geçebilecek, düşük kalorili ve besleyici bir alternatif sunar. Genellikle, tam buğday unu veya diğer sağlıklı un çeşitleri kullanılarak hazırlanır ve iç harcı olarak da haşlanmış mercimek, soğan ve çeşitli baharatlar eklenir.

Diyet Mercimek Mantısının Besin Değerleri

Diyet mercimek mantısının kalori içeriği, kullanılan malzemelere ve tarifin detaylarına bağlı olarak değişiklik gösterebilir. Ancak genel olarak, diyet mercimek mantısının 100 gramı yaklaşık olarak:

• Kalori: 140-160 kcal
• Karbonhidrat: 25-30 g
• Protein: 8-10 g
• Yağ: 2-5 g

Bu besin değerleri, mantının içerdiği malzemelerin kalitesi ve pişirme yöntemiyle de etkilenebilir. Örneğin, fırında pişirme yöntemi kullanıldığında kalori miktarı daha da düşebilir.

Diyet Mercimek Mantısının Faydaları

Diyet mercimek mantısının sağlığa pek çok faydası bulunmaktadır:

• Yüksek protein içeriği sayesinde tokluk hissi sağlar.
• Mercimek, lif açısından zengin bir gıda olduğundan sindirim sisteminin düzenlenmesine yardımcı olur.
• Besin değeri yüksek malzemeler kullanıldığı için, sağlıklı bir öğün alternatifi sunar.
• Düşük yağ içeriği ile kilo kontrolüne yardımcı olabilir.

Diyet Mercimek Mantısının Hazırlanışı

Diyet mercimek mantısının hazırlanışı oldukça pratik ve hızlıdır. Bunun için gerekli malzemeler:

• 2 su bardağı mercimek
• 1 su bardağı tam buğday unu
• 1 adet soğan
• Tuz, karabiber, kimyon gibi baharatlar
• Su

Hazırlık aşamaları ise şu şekildedir:

1. Mercimekleri haşlayın ve suyunu süzün.

2. Soğanı ince doğrayın ve zeytinyağında pembeleşinceye kadar kavurun.

3. Haşlanmış mercimekleri soğanla birleştirip baharatlarla tatlandırın.

4. Unu su ile yoğurarak hamur haline getirin.

5. Hamurdan küçük parçalar koparıp açın, iç harcı ekleyin ve mantı şekli verin.

6. Kaynayan suya atarak pişirin.

Diyet Mercimek Mantısının Servis Önerileri

Diyet mercimek mantısı, genellikle yoğurt ile servis edilir. Yoğurt, yemeğin besin değerini artırırken, aynı zamanda lezzetini de zenginleştirir. Ayrıca, üzerine pul biber veya nane serpilerek sunulması da tercih edilebilir.

Sonuç

Diyet mercimek mantısı, sağlıklı ve besleyici bir atıştırmalık veya ana yemek alternatifi sunar. Düşük kalori içeriği ve yüksek besin değeri ile diyet programlarında rahatlıkla yer alabilir. Kilo kontrolü sağlamak isteyenler için ideal bir seçenektir. Besin değerleri ve tarifteki değişiklikler göz önünde bulundurulduğunda, diyet mercimek mantısının kalori miktarı, sağlıklı bir yaşam tarzı için önemli bir besin kaynağı olarak öne çıkmaktadır.