Börülce salatası kaç kalori?

Börülce salatası, Akdeniz mutfağının sevilen ve besleyici bir örneğidir. Yeşil fasulye ile çeşitli sebzelerin birleşimi, zeytinyağı ve limon suyu ile tatlandırılarak hazırlanır. Yüksek lif ve protein içeriği sayesinde sağlıklı bir beslenme için ideal bir alternatiftir.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Börülce Salatası Nedir?

Börülce salatası, özellikle Akdeniz mutfağında popüler olan, börülce (yeşil fasulye) ve çeşitli sebzelerin bir araya getirildiği sağlıklı bir salata türüdür. Genellikle zeytinyağı, limon suyu ve baharatlarla tatlandırılan bu salata, hem lezzetli hem de besleyici bir öğün alternatifi sunmaktadır. Börülce, protein ve lif açısından zengin bir sebze olması sebebiyle diyetlerde sıkça tercih edilmektedir.

Börülce Salatasının Besin Değeri

Börülce salatasının kalori değeri, içeriğinde kullanılan malzemelere bağlı olarak değişiklik göstermektedir. Aşağıda, genel bir börülce salatasının 100 gramındaki ortalama besin değerleri bulunmaktadır:

Kalori: 70 kcal
Protein: 4 g
Yağ: 3 g
Karbonhidrat: 8 g
Lif: 2 g
Sodyum: 200 mg

Bu besin değerleri, kullanılan yağ miktarı, eklenen sebzeler ve diğer malzemelere göre değişiklik gösterebilir.

Börülce Salatasının Kalori Hesabı

Börülce salatasının kalori değeri, malzemelerin çeşidine ve miktarına göre değişiklik göstermektedir. Örneğin, salatada zeytinyağı kullanımı kalori miktarını artıracaktır. İşte farklı malzemelerin kalori katkıları:

100 gram haşlanmış börülce: 31 kcal
1 yemek kaşığı zeytinyağı: 120 kcal
1/2 adet limon suyu: 6 kcal
100 gram domates: 18 kcal
100 gram salatalık: 16 kcal

Bu hesaplamalarla, 200 gramlık bir börülce salatasının kalori değeri yaklaşık olarak 150-200 kcal aralığında olabilir.

Börülce Salatasının Faydaları

Börülce salatası sadece düşük kalori içeriği ile değil, aynı zamanda sağlığa olan birçok faydası ile de dikkat çekmektedir. Bu faydalar arasında:

Yüksek lif içeriği sayesinde sindirim sistemini destekler.
Protein kaynağı olarak, kas gelişimine katkıda bulunur.
Düşük kalori içeriği ile diyetlerde ideal bir seçenek sunar.
Vücut için gerekli olan vitamin ve mineralleri içerir.
Antioksidan etkileri sayesinde bağışıklık sistemini güçlendirir.

Börülce Salatası Nasıl Yapılır?

Börülce salatası, hazırlaması oldukça kolay ve hızlı bir tariftir. Genel olarak izlenmesi gereken adımlar şunlardır:

Börülceleri haşlayın ve soğumaya bırakın.
Domates, salatalık, soğan gibi sebzeleri doğrayın.
Haşlanmış börülceleri, doğranmış sebzeleri ve zeytinyağını bir kapta karıştırın.
Limon suyu ve baharatlarla tatlandırın.
Soğuk servis yapın.

Sonuç

Börülce salatası, sağlıklı bir yaşam tarzını benimseyen bireyler için düşük kalorili ve besleyici bir seçenek sunmaktadır. İçerdiği zengin besin değerleri sayesinde, diyetlerde rahatlıkla yer alabilir. Ancak, kalori ve besin değerlerinin değişkenlik göstermesi nedeniyle, salatanın içeriğine dikkat edilmesi önemlidir. Sağlıklı bir beslenme için börülce salatası düzenli olarak tüketilmesi önerilmektedir.

Yeni Soru Sor / Yorum Yap