Bir porsiyon kuru fasulye pilav kaç kalori ?

Geleneksel Türk mutfağının sevilen ikilisi kuru fasulye ve pilavın besin değerleri merak ediliyor. Bu lezzetli öğünün kalori miktarı, hazırlanış şekli ve porsiyon büyüklüğüne göre değişiklik gösteriyor.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Bir Porsiyon Korsan Gemisi Menüsü: Kuru Fasulye & Pilav Kaç Kalori?

Bu lezzetli ve besleyici ikili, Türk mutfağının vazgeçilmezlerinden biridir. Ancak kalori değeri, porsiyon büyüklüğüne ve hazırlanış şekline göre değişiklik gösterebilir. Genel bir ortalama vermek gerekirse:

Ortalama Bir Porsiyon (Kuru Fasulye + Pilav) İçin:

Yaklaşık 400 - 600 kalori arasında değişebilir.

Bu değer, ortalama bir restoran porsiyonu (yaklaşık 1 kepçe kuru fasulye + 1 kepçe pilav) baz alınarak hesaplanmıştır. Kaloriyi etkileyen en önemli faktörler şunlardır:

Kaloriyi Etkileyen Faktörler:

Porsiyon Büyüklüğü: Daha büyük bir porsiyon, daha fazla kalori demektir.
Kuru Fasulyenin Hazırlanışı: İçine konan et (sucuk, pastırma, kıyma), tereyağı veya sıvı yağ miktarı kaloriyi önemli ölçüde artırır. Zeytinyağlı ve etsiz bir versiyonu daha düşük kalorili olacaktır.
Pilavın Türü: Sade pirinç pilavı, bulgur pilavına göre genellikle biraz daha yüksek kalorilidir. Pilavın içine konan yağ miktarı da çok kritiktir.
Yanında Tüketilenler: Turşu, soğan salatası veya yoğurt gibi ekstralar da toplam kaloriyi etkiler.

Bileşenlere Göre Yaklaşık Kalori Dağılımı:

1 Porsiyon (200-250 gr) Kuru Fasulye: 250 - 400 kalori (içindeki yağ ve et miktarına bağlı)
1 Porsiyon (150-200 gr) Sade Pirinç Pilavı: 200 - 250 kalori

Diyet Yapanlar İçin İpuçları:

Porsiyon kontrolü en önemli noktadır. Daha küçük bir porsiyon tercih edin.
Kuru fasulyeyi etsiz ve mümkün olduğunca az yağ ile pişirin.
Pilav yerine tam buğday ekmeği veya bulgur pilavı tercih etmek daha uzun süre tok tutacak ve lif oranını artıracaktır.
Yanında bol yoğurt tüketmek tokluk hissini artırır ve besin değerini zenginleştirir.

Özetle, bu geleneksel lezzet, porsiyonuna ve hazırlanış şekline dikkat edildiği sürece dengeli bir öğün olarak tüketilebilir.

Yeni Soru Sor / Yorum Yap