100 gr brokoli kaç kalori ?

Brokolinin besin değerleri ve sağlık üzerindeki etkileri, özellikle düşük kalorili yapısıyla dikkat çekiyor. Bu sebzenin pişirme yöntemlerine göre değişen kalori miktarları ve zengin vitamin içeriği, onu sağlıklı beslenme programlarının vazgeçilmez bir parçası haline getiriyor.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

100 Gram Brokolinin Kalori Değeri

100 gram çiğ brokoli yaklaşık olarak 34 kalori içerir. Bu değer, brokolinin pişirme yöntemine göre değişiklik gösterebilir. Örneğin, haşlanmış brokoli su çektiği için kalorisi hafifçe artabilirken, buharda pişirme veya fırınlama gibi yöntemler besin değerlerini koruyarak benzer kalori değerleri sunar. Brokoli, düşük kalorili olmasının yanı sıra lif, C vitamini, K vitamini ve potasyum gibi besinler açısından zengindir, bu da onu sağlıklı beslenme planları için ideal bir seçenek yapar.

Brokolinin Besin Değerleri (100 Gram Çiğ)

Kalori: 34 kcal
Karbonhidrat: 6.6 gram
Lif: 2.6 gram
Protein: 2.8 gram
Yağ: 0.4 gram
C Vitamini: Günlük ihtiyacın %149'u
K Vitamini: Günlük ihtiyacın %127'si
Folat: Günlük ihtiyacın %16'sı

Brokolinin Sağlığa Faydaları

Antioksidan içeriği sayesinde bağışıklık sistemini güçlendirir ve kronik hastalık riskini azaltabilir.
Lif oranı yüksek olduğu için sindirim sistemini destekler ve tokluk hissi verir.
Düşük kalorili yapısı, kilo yönetimi ve diyet programları için uygundur.
K vitamini içeriği kemik sağlığını korumaya yardımcı olur.

Pişirme Yöntemlerine Göre Kalori Değişimi

Haşlanmış Brokoli: Yaklaşık 35-40 kalori (su emilimi nedeniyle hafif artış).
Buharda Pişmiş Brokoli: Yaklaşık 34 kalori (besin değerleri korunur).
Fırınlanmış Brokoli: Yağ eklenmezse 35-40 kalori; zeytinyağı gibi eklemelerle 50-70 kaloriye çıkabilir.

Brokoli, düşük kalorili ve besleyici bir sebze olarak, dengeli beslenme rutinlerine kolayca eklenebilir. Kalori takibi yaparken, pişirme şekline ve eklenen malzemelere dikkat etmek önemlidir.

Yeni Soru Sor / Yorum Yap