Yarım tabak kuru fasulye kaç kalori?

Kuru fasulye, besleyici değeri yüksek, protein ve lif kaynağı olan bir baklagil çeşididir. Özellikle vejetaryen ve vegan diyetlerinde önemli bir yer tutar. Bu makalede, yarım tabak kuru fasulyenin kalori değerleri, besin değerleri ve sağlık üzerindeki etkileri üzerinde durulacaktır.

Kuru Fasulyenin Besin Değeri

Kuru fasulye, pek çok vitamin ve mineral açısından zengin bir besin maddesidir. Aşağıda, 100 gram pişirilmiş kuru fasulyenin ortalama besin değerleri verilmiştir:

• Kalori: 127 kcal
• Protein: 8.7 gram
• Karbonhidrat: 22.8 gram
• Lif: 6.4 gram
• Yağ: 0.5 gram
• Demir: 2.9 mg
• Folik Asit: 130 mcg

Bu veriler ışığında, yarım tabak kuru fasulye (yaklaşık 100 gram) ortalama 127 kalori içermektedir. Ancak, bu değer pişirme yöntemine, eklenen malzemelere ve porsiyon boyutuna göre değişiklik gösterebilir.

Kuru Fasulyenin Sağlık Üzerindeki Etkileri

Kuru fasulyenin sağlığa pek çok faydası bulunmaktadır:

• Yüksek Lif İçeriği: Lif, sindirim sisteminin düzgün çalışmasına yardımcı olur ve tokluk hissi sağlar.
• Protein Kaynağı: Kuru fasulye, bitkisel protein kaynağı olarak özellikle vejetaryenler için önemli bir besin kaynağıdır.
• Kalp Sağlığı: Kuru fasulyedeki lifler ve antioksidanlar, kalp sağlığını destekler.
• Kan Şekerini Düzenleme: Kuru fasulye, düşük glisemik indekse sahip bir besin olduğundan, kan şekerini dengelemeye yardımcı olabilir.

Yarım Tabak Kuru Fasulye Tüketimi

Yarım tabak kuru fasulye tüketimi, dengeli bir beslenme planı içinde önemli bir yer tutabilir. Ancak, porsiyon kontrolü yapmak ve diğer besin gruplarıyla dengeli bir şekilde tüketmek önemlidir. Özellikle, lif alımının artması, su tüketimini de artırmayı gerektirir.

Sonuç

Kuru fasulye, zengin besin değeri ve sağlık faydaları ile dikkat çeken bir gıda maddesidir. Yarım tabak kuru fasulye, ortalama 127 kalori içermekte olup, sağlıklı bir beslenme düzenine katkı sağlamaktadır. Ancak, bireylerin ihtiyaçları ve sağlık durumları göz önünde bulundurularak beslenme planları oluşturulmalıdır.

Ekstra Bilgiler

Kuru fasulye, farklı yemek tariflerinde kullanılarak lezzetli ve sağlıklı öğünler oluşturulabilir. Çorba, salata veya ana yemek olarak tüketilebilir. Ayrıca, kuru fasulye ile yapılan yemeklerin yanında tahıllı ürünler (örneğin, bulgur veya esmer pirinç) tüketilmesi, dengeli bir öğün oluşturacaktır.