Yarım su bardağı mercimek kaç kalori?

Mercimek, besin değeri yüksek bir baklagil türüdür ve sağlık açısından birçok fayda sunar. Farklı çeşitleri bulunmakla birlikte, genellikle yeşil, kırmızı ve kahverengi mercimekler en yaygın olanlarıdır. Mercimek, protein, lif, vitamin ve mineral açısından zengindir. Dolayısıyla, diyetlerde sıkça tercih edilmektedir. Peki, yarım su bardağı mercimek kaç kalori içermektedir? Bu sorunun cevabı, mercimeğin pişirilme şekline ve çeşidine bağlı olarak değişiklik göstermektedir.

Mercimeğin kalori değeri, cinsine ve pişirme yöntemine göre değişiklik göstermektedir. Genel olarak, yarım su bardağı (yaklaşık 100 gram) pişirilmiş mercimeğin kalori değeri aşağıdaki gibidir:

• Kırmızı Mercimek: 100 gram pişirilmiş kırmızı mercimek yaklaşık 116 kalori içermektedir.
• Kahverengi Mercimek: 100 gram pişirilmiş kahverengi mercimek yaklaşık 116 kalori içermektedir.
• Yeşil Mercimek: 100 gram pişirilmiş yeşil mercimek yaklaşık 116 kalori içermektedir.

Dolayısıyla, yarım su bardağı pişirilmiş mercimek ortalama olarak 58 kalori civarında bir değere sahiptir.

Mercimek, sadece kalori açısından değil, aynı zamanda içerdiği besin öğeleri açısından da oldukça değerlidir. Aşağıda, 100 gram pişirilmiş mercimekte bulunan bazı temel besin öğeleri verilmiştir:

• Protein: 9 gram
• Karbonhidrat: 20 gram
• Yağ: 0.4 gram
• Lif: 8 gram
• Demir: 1.8 mg
• Folik Asit: 180 mcg
• Potasyum: 369 mg

Bu besin öğeleri, mercimeğin sağlıklı bir diyetin parçası olmasını sağlar. Özellikle yüksek lif içeriği, sindirim sağlığını desteklerken, protein içeriği de kas gelişimi ve onarımı için gereklidir.

Mercimek tüketiminin birçok sağlık faydası bulunmaktadır. Bunlardan bazıları şunlardır:

• Kilo kontrolüne yardımcı: Yüksek lif içeriği sayesinde tokluk hissi sağlar.
• Kalp sağlığı: Düşük yağ oranı ve yüksek lif içeriği, kalp hastalıkları riskini azaltabilir.
• Diyabet yönetimi: Düşük glisemik indeks değerine sahip olması, kan şekerini düzenlemeye yardımcı olabilir.
• Besin değeri: Vitamin ve mineral açısından zengin olması, genel sağlık için faydalıdır.

Yarım su bardağı pişirilmiş mercimek, ortalama olarak 58 kalori içermektedir. Bu değer, mercimeğin çeşidine ve pişirme şekline göre değişiklik gösterebilir. Mercimek, sağlıklı bir diyetin önemli bir parçası olup, zengin besin içeriği sayesinde birçok sağlık faydası sunmaktadır. Sağlıklı ve dengeli bir yaşam için mercimeği düzenli olarak diyetinize dahil etmekte fayda vardır.