midye tava kaç kalori?

Midye tava, derin yağda kızartılan ve baharatlarla lezzetlendirilmiş midyelerden oluşan popüler bir deniz ürünü atıştırmalığıdır. Özellikle Türkiye’nin sahil bölgelerinde sıkça tercih edilir. Taze midyelerle hazırlandığında, hem lezzetli hem de besleyici bir seçenek sunar.

24 Ekim 2024

Midye Tava Nedir?


Midye tava, deniz ürünleri arasında popüler bir yer tutan, genellikle un, mısır nişastası ve baharatlarla kaplanarak derin yağda kızartılan midyelerin hazırlanma şeklidir. Türkiye'de özellikle sahil bölgelerinde ve restoranlarda sıkça tüketilen bir mezedir. Taze midyeler kullanılarak hazırlanan midye tava, lezzeti ve kıtırlığı ile damaklarda unutulmaz bir tat bırakır.

Midye Tavanın Besin Değerleri


Midye tava, deniz ürünleri arasında besin değerleri açısından zengin bir seçenektir. Midyeler, protein açısından oldukça zengindir ve düşük yağ içeriği ile dikkat çeker. Ancak, kızartma yöntemi ile hazırlandığında, besin değerleri değişebilir ve kalori miktarı artabilir. Aşağıda midye tavanın yaklaşık besin değerleri verilmiştir:
  • Protein: 12 gram
  • Yağ: 10 gram
  • Karbonhidrat: 15 gram
  • Kalori: 200-300 kalori (porsiyona göre değişiklik gösterir)

Midye Tavanın Kalori Değeri


Midye tava kalori açısından, hazırlanma şekline ve kullanılan malzemelere bağlı olarak değişiklik göstermektedir. Genel olarak, bir porsiyon midye tava (ortalama 100 gram) yaklaşık olarak 200-300 kalori içermektedir. Kızartma işlemi sırasında kullanılan yağın miktarı bu kalori değerini etkileyebilir. Ayrıca, yanında tüketilen soslar ve ek malzemeler de toplam kalori miktarını artırabilir.

Midye Tava Nasıl Hazırlanır?

Midye tavanın hazırlanışı oldukça basittir. Aşağıda temel bir midye tava tarifi verilmiştir:
  • Malzemeler: Taze midye, un, mısır nişastası, tuz, karabiber, yağ (kızartma için)
  • Midyeleri temizleyin ve iyice durulayın.
  • Bir kapta un, mısır nişastası, tuz ve karabiberi karıştırın.
  • Midyeleri bu karışıma bulayın.
  • Yağı derin bir tavada ısıtın ve midyeleri altın rengi alana kadar kızartın.
  • Kağıt havlu üzerinde fazla yağını süzdürerek servis yapın.

Midye Tava Tüketirken Dikkat Edilmesi Gerekenler

Midye tava, lezzetli bir atıştırmalık olmasına rağmen, bazı noktalar göz önünde bulundurulmalıdır:
  • Taze midyelerin kullanılması önemlidir; bayat midyeler sağlık sorunlarına yol açabilir.
  • Kızartma işlemi sırasında fazla yağ kullanılmamalıdır; bu hem kalori miktarını artırır hem de sağlıksız bir seçenek oluşturur.
  • Alerjisi olan bireyler, midye gibi deniz ürünlerini tüketmeden önce dikkatli olmalıdır.

Sonuç

Midye tava, hem lezzeti hem de besin değerleriyle dikkat çeken bir deniz ürünüdür. Ancak, kızartma yöntemi ile hazırlandığında kalori miktarı artış göstermektedir. Bu nedenle, midye tava tüketirken porsiyon kontrolü yapmak ve sağlıklı bir diyetin parçası olarak değerlendirmek önemlidir. Sağlıklı beslenme alışkanlıkları çerçevesinde, midye tavanın tadını çıkarabilirsiniz.

Yeni Soru Sor / Yorum Yap
şifre
Sizden Gelen Sorular / Yorumlar
soru
Yazgan 19 Ekim 2024 Cumartesi

Midye tava hakkında bu kadar detaylı bilgi verirken, özellikle taze midyelerin tüketiminin önemine dikkat çekmeniz çok faydalı. Gerçekten de bayat midyelerin sağlığa zarar verebileceği biliniyor. Peki, midye tavanın lezzetini artırmak için önerilen soslar veya yan malzemeler var mı? Ayrıca, kızartma işlemi sırasında yağ miktarının ayarlanması oldukça kritik görünüyor. Kendi deneyimlerinizden yola çıkarak, ideal yağ miktarı nedir sizce?

Cevap yaz
1. Cevap
cevap
Admin

Midye Tava ve Soslar
Midye tavanın lezzetini artırmak için birkaç farklı sos önerilebilir. Özellikle limon suyu, sarımsaklı yoğurt veya acılı soslar tercih edilebilir. Limon suyu, midyelerin tazeliğini ön plana çıkartırken, sarımsaklı yoğurt kremamsı bir doku ve lezzet katar. Acılı sos ise, midye tava ile harika bir uyum sağlar ve lezzeti zenginleştirir.

Yan Malzemeler
Midye tavanın yanına genellikle yeşil salata veya patates kızartması eklenir. Salata, yemeğin ferahlatıcı bir unsuru olurken, patates kızartması da doyurucu bir seçenek sunar. Ayrıca, turşu gibi ekşi malzemeler de iyi birer tamamlayıcıdır.

Yağ Miktarı
Kızartma işlemi sırasında yağ miktarı oldukça önemlidir. Midyelerin tamamen yağda yüzmesi gerektiğinden, genellikle derin bir tava veya fritöz kullanmak en iyisidir. Yaklaşık 1-1.5 cm yağ derinliği idealdir. Yağın sıcaklığı da önemlidir; 180-190 derece arasında olması midyelerin çıtır çıtır olmasını sağlar. Kendi deneyimlerime göre, bu sıcaklıkta ve miktarda yağ kullanmak, midyelerin lezzetini en üst seviyeye çıkarıyor.

Çok Okunanlar
1 Muz Kaç Kalori?
1 Muz Kaç Kalori?
Hangi Besin Kaç Kalori?
Hangi Besin Kaç Kalori?
Editörün Seçtiği
Salatalık Kalori?
Salatalık Kalori?
İlginizi Çekebilir
Süt Kaç Kalori?
Süt Kaç Kalori?
Haber Bülteni
Popüler İçerik
Simit Kaç Kalori?
Simit Kaç Kalori?
Kestane Kaç Kalori?
Kestane Kaç Kalori?
1 Dilim Karpuz Kaç Kalori?
1 Dilim Karpuz Kaç Kalori?
Ekmek Kaç Kalori?
Ekmek Kaç Kalori?
Su Böreği Kaç Kalori?
Su Böreği Kaç Kalori?
Güncel
Fırında Patates Kaç Kalori?
Fırında Patates Kaç Kalori?
Güncel
Yufka Kaç Kalori?
Yufka Kaç Kalori?
Güncel
1 Domates Kaç Kalori?
1 Domates Kaç Kalori?
Salep Kaç Kalori?
Salep Kaç Kalori?
Çekirdek Kaç Kalori?
Çekirdek Kaç Kalori?
Ceviz Kaç Kalori?
Ceviz Kaç Kalori?
İncir Kaç Kalori?
İncir Kaç Kalori?
1 Adet Muz Kaç Kalori?
1 Adet Muz Kaç Kalori?
Muz Kaç Kalori?
Muz Kaç Kalori?
1 Kilo Kaç Kalori?
1 Kilo Kaç Kalori?
1 Tabak Pilav Kaç Kalori?
1 Tabak Pilav Kaç Kalori?
1 Dilim Salam Kaç Kalori?
1 Dilim Salam Kaç Kalori?
1 Gr Yağ Kaç Kalori?
1 Gr Yağ Kaç Kalori?
Biber Kaç Kalori?
Biber Kaç Kalori?
Tavuk Göğsü Kaç Kalori?
Tavuk Göğsü Kaç Kalori?
Haşlanmış Patates Kaç Kalori?
Haşlanmış Patates Kaç Kalori?
Kuru Üzüm Kaç Kalori?
Kuru Üzüm Kaç Kalori?
Siyah Zeytin Kaç Kalori?
Siyah Zeytin Kaç Kalori?
1 Gram Kaç Kalori?
1 Gram Kaç Kalori?
Leblebi Kaç Kalori?
Leblebi Kaç Kalori?
Kestane Kaç Kalori?
Kestane Kaç Kalori?
Portakal Kaç Kalori?
Portakal Kaç Kalori?
1 Kase Çorba Kaç Kalori?
1 Kase Çorba Kaç Kalori?
Ton Balığı Kaç Kalori?
Ton Balığı Kaç Kalori?
Bezelye Kalori?
Bezelye Kalori?
Mantar Kaç Kalori?
Mantar Kaç Kalori?
Kalori Listesi Nedir?
Kalori Listesi Nedir?
Kuru İncir Kaç Kalori?
Kuru İncir Kaç Kalori?
Sucuk Kaç Kalori?
Sucuk Kaç Kalori?
Makarna Kaç Kalori?
Makarna Kaç Kalori?