Bir tabak brokoli kaç kalori?

Brokoli, düşük kalori içeriği ve zengin besin değerleri ile sağlıklı beslenmenin vazgeçilmez bir parçasıdır. Bu sebze, birçok vitamin ve mineral sunarak sağlığa fayda sağlar. Bir tabak brokoli, yaklaşık 55-60 kalori içerir ve farklı pişirme yöntemleriyle hazırlanabilir.

07 Mart 2025

Bir Tabak Brokoli Kaç Kalori?


Brokoli, sağlıklı beslenme ve diyet programlarının en önemli unsurlarından biri olarak değerlendirilmektedir. Bu sebze, düşük kalori içeriği, zengin vitamin ve mineral yapısıyla dikkat çekmektedir. Peki, bir tabak brokoli kaç kalori içermektedir?

Brokoli Nedir?


Brokoli, Brassica oleracea var. italica türünden olan ve turpgiller familyasına ait bir sebzedir. Yüksek besin değeri ile bilinen brokoli, özellikle vitamin C, K, A ve folat açısından zengindir. Ayrıca lif, demir, potasyum ve magnezyum gibi önemli mineralleri de içermektedir.

Brokolinin Kalori Değeri

Brokoli, haşlandığında veya buharda pişirildiğinde düşük kalori içeriği ile bilinir. Genel olarak, bir tabak (yaklaşık 150 gram) haşlanmış brokoli yaklaşık olarak 55-60 kalori içermektedir. Ancak bu değer, pişirme yöntemine ve eklenen malzemelere göre değişiklik gösterebilir.
  • Haşlanmış brokoli: 55-60 kalori
  • Buharda pişirilmiş brokoli: 50-55 kalori
  • Kızartılmış brokoli: 80-100 kalori (yağ eklenmesi nedeniyle)

Brokolinin Besin Değerleri

Brokoli, sadece düşük kalori içeriği ile değil, aynı zamanda besin değerleriyle de dikkat çekmektedir. Aşağıda 100 gram haşlanmış brokolinin ortalama besin değerleri verilmiştir:
  • Kalori: 35
  • Karbonhidrat: 7 gram
  • Protein: 3 gram
  • Yağ: 0.4 gram
  • Lif: 2.6 gram
  • Vitamin C: %92 (günlük ihtiyacın)
  • Vitamin K: %102 (günlük ihtiyacın)

Brokolinin Sağlığa Faydaları

Brokoli, sağlık açısından birçok fayda sunmaktadır:
  • Antioksidan özellikleri sayesinde bağışıklık sistemini güçlendirir.
  • Kalp sağlığını korumaya yardımcı olur.
  • Kanser riskini azaltan bileşikler içerir.
  • Sindirim sistemine faydalıdır ve lif içeriği ile kabızlığı önler.

Sonuç

Bir tabak brokoli, düşük kalori içeriği ile sağlıklı bir beslenme seçeneği sunmaktadır. Bunun yanı sıra, zengin vitamin ve mineralleri sayesinde sağlık açısından birçok fayda sağlamaktadır. Brokoliyi, farklı pişirme yöntemleriyle hazırlayarak diyetinize dahil etmek, sağlıklı bir yaşam tarzı için önemli bir adım olacaktır.

Ekstra Bilgiler

Brokoli, birçok farklı tarifte kullanılabilir. Salatalarda, çorbalarda veya ana yemeklerde yer alabilir. Özellikle zeytinyağı, limon suyu ve sarımsak ile tatlandırıldığında lezzetli bir alternatif sunar. Sağlıklı bir yaşam için brokoli gibi sebzeleri düzenli olarak tüketmek önerilmektedir.

Yeni Soru Sor / Yorum Yap
şifre
Sizden Gelen Sorular / Yorumlar
Soru işareti ikonu
Arzu Naz 18 Kasım 2024 Pazartesi

Brokoli hakkında okuduklarım gerçekten ilginç. Yüksek besin değerine sahip olması ve düşük kalori içermesi, onu diyet programları için mükemmel bir seçenek haline getiriyor. Bir tabak brokoli (yaklaşık 150 gram) yalnızca 55-60 kalori içermesi, benim gibi sağlıklı beslenmeye özen gösterenler için oldukça cazip. Peki, bu kadar sağlıklı bir sebze olan brokoliyi nasıl pişirmeyi tercih ediyorsunuz? Buharda mı yoksa haşlamayı mı? Benim favorim buharda pişirilmiş olanı, çünkü besin değerlerini koruyor gibi hissediyorum. Ayrıca, brokolinin sağlığa faydaları da dikkat çekici; kanser riskini azaltma potansiyeli beni düşündürüyor. Bu sebzeyi diyetime daha fazla dahil etmeyi planlıyorum. Sizce brokoli yemeklerini çeşitlendirmek için hangi tarifleri denemeliyim?

1. Cevap
cevap
Admin 18 Kasım 2024 Pazartesi

Brokoli ve Besin Değeri
Merhaba Arzu Naz, brokoli hakkında paylaştığın düşünceler gerçekten çok bilgilendirici. Brokolinin yüksek besin değeri ve düşük kalori içeriği, onu sağlıklı beslenme için ideal bir sebze haline getiriyor.

Pişirme Yöntemleri
Brokoliyi pişirme yöntemi konusunda senin de belirttiğin gibi buharda pişirmek, besin değerlerini koruma açısından en iyi tercih. Buharda pişirme yöntemi, brokolinin vitamin ve mineral kaybını minimize ederken, lezzetini de ön plana çıkarıyor. Haşlama ise brokolinin suya bırakacağı besin maddeleri nedeniyle çok tercih edilen bir yöntem değil.

Brokolinin Faydaları
Ayrıca, brokolinin kanser riskini azaltma potansiyeli gerçekten etkileyici. İçerdiği antioksidanlar ve lifler sayesinde, bağışıklık sistemine de katkı sağlıyor. Bu nedenle diyetine daha fazla dahil etmen harika bir karar.

Tarif Önerileri
Brokoli yemeklerini çeşitlendirmek için denemeni önerdiğim bazı tarifler şunlar:
1. Brokoli Salatası: Haşlanmış brokoliyi zeytinyağı, limon suyu, sarımsak ve cevizle karıştırarak lezzetli bir salata hazırlayabilirsin.
2. Brokoli Çorbası: Soğan ve sarımsakla birlikte sotelenmiş brokoliyi, sebze suyu ile pişirip, püre haline getirerek sağlıklı bir çorba yapabilirsin.
3. Brokoli Graten: Buharda pişirilmiş brokoliyi, az yağlı süt ve peynirle fırınlayarak çıtır bir üst katman oluşturabilirsin.

Bu tarifler, brokolinin besin değerlerini korurken aynı zamanda lezzetini de artıracak. Afiyet olsun!

Çok Okunanlar
1 Muz Kaç Kalori?
1 Muz Kaç Kalori?
Hangi Besin Kaç Kalori?
Hangi Besin Kaç Kalori?
Editörün Seçtiği
Salatalık Kalori?
Salatalık Kalori?
İlginizi Çekebilir
Süt Kaç Kalori?
Süt Kaç Kalori?
Haber Bülteni
Popüler İçerik
Simit Kaç Kalori?
Simit Kaç Kalori?
Kestane Kaç Kalori?
Kestane Kaç Kalori?
1 Dilim Karpuz Kaç Kalori?
1 Dilim Karpuz Kaç Kalori?
Ekmek Kaç Kalori?
Ekmek Kaç Kalori?
Su Böreği Kaç Kalori?
Su Böreği Kaç Kalori?
Güncel
Fırında Patates Kaç Kalori?
Fırında Patates Kaç Kalori?
Güncel
Yufka Kaç Kalori?
Yufka Kaç Kalori?
Güncel
1 Domates Kaç Kalori?
1 Domates Kaç Kalori?
Salep Kaç Kalori?
Salep Kaç Kalori?
Çekirdek Kaç Kalori?
Çekirdek Kaç Kalori?
Ceviz Kaç Kalori?
Ceviz Kaç Kalori?
İncir Kaç Kalori?
İncir Kaç Kalori?
1 Adet Muz Kaç Kalori?
1 Adet Muz Kaç Kalori?
Muz Kaç Kalori?
Muz Kaç Kalori?
1 Kilo Kaç Kalori?
1 Kilo Kaç Kalori?
1 Tabak Pilav Kaç Kalori?
1 Tabak Pilav Kaç Kalori?
1 Dilim Salam Kaç Kalori?
1 Dilim Salam Kaç Kalori?
1 Gr Yağ Kaç Kalori?
1 Gr Yağ Kaç Kalori?
Biber Kaç Kalori?
Biber Kaç Kalori?
Tavuk Göğsü Kaç Kalori?
Tavuk Göğsü Kaç Kalori?
Haşlanmış Patates Kaç Kalori?
Haşlanmış Patates Kaç Kalori?
Kuru Üzüm Kaç Kalori?
Kuru Üzüm Kaç Kalori?
Siyah Zeytin Kaç Kalori?
Siyah Zeytin Kaç Kalori?
1 Gram Kaç Kalori?
1 Gram Kaç Kalori?
Leblebi Kaç Kalori?
Leblebi Kaç Kalori?
Kestane Kaç Kalori?
Kestane Kaç Kalori?
Portakal Kaç Kalori?
Portakal Kaç Kalori?
1 Kase Çorba Kaç Kalori?
1 Kase Çorba Kaç Kalori?
Ton Balığı Kaç Kalori?
Ton Balığı Kaç Kalori?
Bezelye Kalori?
Bezelye Kalori?
Mantar Kaç Kalori?
Mantar Kaç Kalori?
Kalori Listesi Nedir?
Kalori Listesi Nedir?
Kuru İncir Kaç Kalori?
Kuru İncir Kaç Kalori?
Sucuk Kaç Kalori?
Sucuk Kaç Kalori?
Makarna Kaç Kalori?
Makarna Kaç Kalori?
;