1 tabak taze fasulye kaç kalori?

Taze fasulye, hem sağlıklı hem de lezzetli bir sebze türüdür. Türkiye'de özellikle yaz aylarında sıkça tüketilmektedir. Peki, 1 tabak taze fasulye kaç kalori içerir? Bu sorunun yanıtı, taze fasulyenin hazırlanma şekline ve eklenen malzemelere bağlı olarak değişiklik göstermektedir.

Taze Fasulye ve Besin Değerleri

Taze fasulye, düşük kalori içeriği ve yüksek besin değerleri ile bilinen bir sebzedir. 100 gram taze fasulyenin besin değerleri ortalama olarak şu şekildedir:

• Kalori: 31 kcal
• Karbonhidrat: 7.1 g
• Protein: 2.0 g
• Yağ: 0.2 g
• Fiber: 3.4 g

Bu verilere göre, 1 tabak taze fasulye (yaklaşık 200 gram) tüketildiğinde, kalori miktarı yaklaşık olarak 62 kcal'ye ulaşmaktadır. Ancak, bu değerler fasulyenin pişirilme yöntemi ve eklenen yağ, tuz veya diğer malzemelere göre değişebilir.

Taze Fasulye Pişirme Yöntemleri ve Kalori Hesabı

Taze fasulyenin pişirme yöntemleri, kalori miktarını önemli ölçüde etkileyebilir. İşte bazı yaygın pişirme yöntemleri ve bunların kalori değerleri:

• Haşlama: Taze fasulyenin haşlanması, kalori miktarını artırmaz; 1 tabak haşlanmış taze fasulye yaklaşık 62 kcal'dir.
• Zeytinyağlı: Zeytinyağı ile pişirilen taze fasulye, yağın kalori değerini ekleyeceğinden, 1 tabak zeytinyağlı taze fasulye ortalama 150-200 kcal arasında değişmektedir.
• Kızartma: Kızartılan taze fasulye, kullanılan yağ miktarına bağlı olarak 1 tabak için 250 kcal'ye kadar çıkabilir.

Bu nedenle, taze fasulyenin hangi yöntemle hazırlandığı kalori hesaplamalarında önemli bir rol oynamaktadır.

Taze Fasulyenin Faydaları

Taze fasulye, besin değeri yüksek bir sebze olmasının yanı sıra birçok sağlık faydası da sunmaktadır:

• Vücutta toksinlerin atılmasına yardımcı olur.
• Bağışıklık sistemini güçlendirir.
• İçerdiği lif sayesinde sindirim sistemini düzenler.
• Ani kan şekeri yükselmelerini önler ve diyabet hastaları için faydalıdır.
• Vitamin ve mineral açısından zengindir; özellikle A, C vitaminleri ve folat içerir.

Taze fasulye, kalori açısından düşük olması ve sağlık faydaları ile diyet programlarında sıkça yer almaktadır.

Sonuç

1 tabak taze fasulye, hazırlama şekline bağlı olarak ortalama 62 kcal'den başlayıp, zeytinyağlı veya kızartma yöntemleriyle 200 kcal ve üzerine kadar çıkmaktadır. Sağlıklı beslenme ve diyet programları için ideal bir sebze olan taze fasulye, çeşitli pişirme yöntemleriyle sofraları zenginleştirmektedir. Bu nedenle, dengeli bir beslenme düzeninde taze fasulyenin yer alması önerilmektedir.