1 porsiyon bakla yemeği kaç kalori?

Bakla, besin değeri yüksek ve sağlıklı bir sebze olarak bilinir. Özellikle Akdeniz mutfağında sıkça yer alan bakla, birçok farklı tarif ile hazırlanabilir. Bu makalede, 1 porsiyon bakla yemeğinin kalori içeriğini ve besin değerlerini detaylı bir şekilde inceleyeceğiz.

Baklanın Besin Değeri

Bakla, hem protein hem de lif açısından zengin bir besindir. 100 gram bakla, ortalama olarak şu besin değerlerine sahiptir:

• Kalori: 88 kcal
• Protein: 7.6 gram
• Karbonhidrat: 15.7 gram
• Lif: 5.4 gram
• Yağ: 0.4 gram

Bu değerler, baklanın pişirilme yöntemine ve eklenen malzemelere bağlı olarak değişiklik gösterebilir.

1 Porsiyon Bakla Yemeği Hazırlanması ve Kalori İçeriği

1 porsiyon bakla yemeği genellikle 200 gram bakla ile hazırlanır. Bu durumda, 1 porsiyon bakla yemeğinin kalori içeriği şu şekilde hesaplanabilir:

• 200 gram bakla: 176 kcal (100 gram bakla 88 kcal olduğuna göre)
• Yemekte kullanılan yağ ve diğer malzemeler (soğan, sarımsak, domates vb.) kalori değerini artırabilir.

Örneğin, 1 yemek kaşığı zeytinyağı eklediğinizde, bu ekleme yaklaşık olarak 120 kalori getirecektir. Böylece toplam kalori: 176 kcal (bakla) + 120 kcal (zeytinyağı) = 296 kcal olacaktır.

Baklanın Sağlığa Faydaları

Bakla, sağlıklı bir diyette önemli bir yere sahiptir.

• Yüksek lif içeriği sayesinde sindirim sistemini destekler.
• Protein kaynağı olarak kas gelişimine yardımcı olur.
• Antioksidan özellikleri ile vücudu zararlı serbest radikallerden korur.
• Düşük kalori içeriği ile kilo kontrolüne yardımcı olabilir.

Bu nedenle, bakla yemeği, sağlıklı beslenme planlarına eklenebilir.

Sonuç

1 porsiyon bakla yemeğinin kalori içeriği, kullanılan malzemelere bağlı olarak değişiklik göstermekle birlikte, ortalama 296 kcal civarında olmaktadır. Baklanın besin değerleri ve sağlık faydaları göz önünde bulundurulduğunda, bu sebzenin düzenli olarak tüketilmesi önerilmektedir. Sağlıklı bir yaşam tarzı için bakla gibi besleyici gıdaların diyetinize dahil edilmesi önemlidir.

Ekstra Bilgiler

Bakla, hem taze hem de kuru olarak tüketilebilen bir sebzedir. Taze bakla, genellikle ilkbahar ve yaz aylarında bulunurken, kuru bakla yıl boyunca temin edilebilir. Ayrıca, bakla yemeği yaparken kullanılan baharatlar ve malzemeler de yemeğin kalori içeriğini değiştirebilir. Örneğin, baharatlar genellikle düşük kalorili olsalar da, eklenen tuz ve şeker miktarına dikkat edilmelidir.

Bu nedenle, bakla yemeği yaparken sağlıklı malzemeleri tercih etmek ve ölçülü olmak, hem lezzet hem de kalori açısından dengeli bir yemek elde etmenizi sağlar.