kuru fasulye kaç kalori?

Kuru fasulye, yüksek besin değerleriyle zengin ve doyurucu bir baklagildir. Protein, lif, vitamin ve mineral açısından zengin olmasıyla sağlıklı bir diyetin önemli bir parçasıdır. Doğru pişirme yöntemleriyle sağlığa faydalarını en üst düzeye çıkarabiliriz.

11 Aralık 2024

Kuru Fasulye Nedir?


Kuru fasulye, baklagiller familyasından gelen, besleyici değeri yüksek bir gıda maddesidir. Genellikle yemeklerde, salatalarda ve çeşitli yemek tariflerinde kullanılan kuru fasulye, protein, lif, vitamin ve mineral açısından zengin bir besin kaynağıdır. Türkiye'de yaygın olarak tüketilen kuru fasulye, özellikle pilav ile birlikte sunulan bir yemek olarak bilinir.

Kuru Fasulyenin Besin Değeri


Kuru fasulyenin besin değeri, içerdiği bileşenler açısından oldukça zengindir. 100 gram kuru fasulye aşağıdaki besin değerlerine sahiptir:
  • Kalori: 337 kcal
  • Protein: 21.6 g
  • Yağ: 0.8 g
  • Karbonhidrat: 60.1 g
  • Fiber: 25 g
  • Demir: 2.9 mg
  • Magnesium: 50 mg
Bu değerler, kuru fasulye tüketiminin sağlıklı bir diyetin parçası olarak önemini vurgulamaktadır.

Kuru Fasulyenin Kalori Hesabı


Kuru fasulyenin kalori değeri, pişirme şekline ve eklenen diğer malzemelere bağlı olarak değişiklik gösterebilir. Örneğin, kuru fasulye yemeği hazırlanırken yağ, tuz veya et eklenmesi durumunda toplam kalori miktarı artacaktır. Aşağıda, çeşitli pişirme yöntemlerine göre kuru fasulye kalori değerleri verilmiştir:
  • Kuru fasulye (pişirilmiş): 127 kcal/100 g
  • Kuru fasulye yemeği (zeytinyağlı): 150-200 kcal/100 g
  • Kuru fasulye yemeği (kıymalı): 250-300 kcal/100 g
Yukarıdaki değerler, genel bir rehber niteliğinde olup, kullanılan malzemelere ve pişirme yöntemine göre değişiklik gösterebilir.

Kuru Fasulyenin Sağlığa Faydaları

Kuru fasulye, sağlığa birçok fayda sunmaktadır. Bunlar arasında;
  • Yüksek protein içeriği sayesinde kas gelişimine katkıda bulunur.
  • Lif zenginliği sindirim sisteminin düzenlenmesine yardımcı olur.
  • Demir ve çinko gibi mineraller içermesi bağışıklık sistemini güçlendirir.
  • Kalp sağlığını destekleyen düşük yağ oranı ile birlikte, kolesterol seviyelerini dengelemeye yardımcı olur.
  • Uzun süre tok tutma özelliği sayesinde kilo kontrolüne yardımcı olabilir.
Bu faydalar, kuru fasulyenin sağlıklı bir besin kaynağı olarak diyetlerde yer alması gerektiğini göstermektedir.

Kuru Fasulye Tüketiminde Dikkat Edilmesi Gerekenler

Kuru fasulyenin sağlığa faydaları oldukça fazla olsa da, bazı noktalara dikkat edilmesi gerekmektedir:
  • Kuru fasulye, pişirilmeden önce mutlaka ıslatılmalı ve suyu değiştirilmelidir; bu, sindirimi kolaylaştırır.
  • Aşırı tüketim, gaz yapıcı etkisi nedeniyle sindirim sorunlarına yol açabilir.
  • Besin değerlerini korumak için haşlama veya buharda pişirme yöntemleri tercih edilmelidir.
Bu önlemler, kuru fasulyenin sağlıklı bir şekilde tüketilmesini sağlayacaktır.

Sonuç

Kuru fasulye, besin değeri yüksek, sağlıklı ve doyurucu bir gıda maddesidir. 100 gram kuru fasulye, yaklaşık 337 kalori içerirken, pişirilme şekline bağlı olarak bu değer değişiklik gösterebilir. Sağlığa birçok fayda sunan kuru fasulye, doğru bir şekilde tüketildiğinde dengeli bir beslenme planının önemli bir parçası olabilir. Kuru fasulyenin sağlıklı bir öğün olarak yer alması için uygun pişirme yöntemleri ve tüketim miktarlarına dikkat edilmelidir.

Yeni Soru Sor / Yorum Yap
şifre
Sizden Gelen Sorular / Yorumlar
soru
Menaf 19 Ekim 2024 Cumartesi

Kuru fasulye hakkında bilgi edinirken, onun sadece lezzetli bir yemek değil, aynı zamanda sağlığımıza birçok faydası olduğunu öğrenmek beni gerçekten etkiledi. Özellikle yüksek protein ve lif içeriği, kas gelişimi ve sindirim sağlığı için ne kadar önemli olduğunu gösteriyor. Ancak pişirme şeklinin ve tüketim miktarının da büyük bir rol oynadığını anlamak önemli. Kuru fasulyeyi pişirmeden önce mutlaka ıslatmanın sindirimi kolaylaştırdığına dair bilgi de dikkatimi çekti. Peki, sizce kuru fasulye tüketirken en çok hangi pişirme yöntemini tercih etmeliyiz?

Cevap yaz
1. Cevap
cevap
Admin

Sayın Menaf,

Kuru fasulye gerçekten de lezzetli bir yemek olmasının yanı sıra, sağlığımıza olan faydalarıyla da dikkat çekiyor. Yüksek Protein ve Lif İçeriği sayesinde kas gelişimi ve sindirim sağlığı açısından önemli bir besin kaynağı olduğunu belirtmen çok yerinde. Ayrıca, pişirme şeklinin ve tüketim miktarının sağlık üzerinde etkisi olduğunu vurgulaman da önemli bir nokta.

Kuru fasulyenin İslatma Süreci ise gerçekten sindirimi kolaylaştırıyor ve besin değerlerini artırıyor. İslatma işlemi, aynı zamanda fasulyenin pişme süresini de kısaltarak daha az enerji harcamanıza katkıda bulunuyor.

En çok tercih edilen Pişirme Yöntemleri arasında ise haşlama ve fırında pişirme öne çıkıyor. Haşlama, fasulyenin doğal lezzetini korurken, fırında pişirme ise ona farklı aromalar ekleyerek zengin bir tat sunuyor. Ayrıca, düdüklü tencerede pişirmek de, zamandan tasarruf etmenin yanı sıra, besin değerlerini koruyan bir yöntemdir.

Sonuç olarak, kuru fasulyeyi pişirirken hangi yöntemi seçerseniz seçin, sağlıklı bir beslenme için doğru miktarda ve dengeli bir şekilde tüketmeye özen göstermek her zaman önemlidir. Sağlıklı günler dilerim!

Çok Okunanlar
1 Muz Kaç Kalori?
1 Muz Kaç Kalori?
Hangi Besin Kaç Kalori?
Hangi Besin Kaç Kalori?
Editörün Seçtiği
Salatalık Kalori?
Salatalık Kalori?
İlginizi Çekebilir
Süt Kaç Kalori?
Süt Kaç Kalori?
Haber Bülteni
Popüler İçerik
Simit Kaç Kalori?
Simit Kaç Kalori?
Kestane Kaç Kalori?
Kestane Kaç Kalori?
1 Dilim Karpuz Kaç Kalori?
1 Dilim Karpuz Kaç Kalori?
Ekmek Kaç Kalori?
Ekmek Kaç Kalori?
Su Böreği Kaç Kalori?
Su Böreği Kaç Kalori?
Güncel
Fırında Patates Kaç Kalori?
Fırında Patates Kaç Kalori?
Güncel
Yufka Kaç Kalori?
Yufka Kaç Kalori?
Güncel
1 Domates Kaç Kalori?
1 Domates Kaç Kalori?
Salep Kaç Kalori?
Salep Kaç Kalori?
Çekirdek Kaç Kalori?
Çekirdek Kaç Kalori?
Ceviz Kaç Kalori?
Ceviz Kaç Kalori?
İncir Kaç Kalori?
İncir Kaç Kalori?
1 Adet Muz Kaç Kalori?
1 Adet Muz Kaç Kalori?
Muz Kaç Kalori?
Muz Kaç Kalori?
1 Kilo Kaç Kalori?
1 Kilo Kaç Kalori?
1 Tabak Pilav Kaç Kalori?
1 Tabak Pilav Kaç Kalori?
1 Dilim Salam Kaç Kalori?
1 Dilim Salam Kaç Kalori?
1 Gr Yağ Kaç Kalori?
1 Gr Yağ Kaç Kalori?
Biber Kaç Kalori?
Biber Kaç Kalori?
Tavuk Göğsü Kaç Kalori?
Tavuk Göğsü Kaç Kalori?
Haşlanmış Patates Kaç Kalori?
Haşlanmış Patates Kaç Kalori?
Kuru Üzüm Kaç Kalori?
Kuru Üzüm Kaç Kalori?
Siyah Zeytin Kaç Kalori?
Siyah Zeytin Kaç Kalori?
1 Gram Kaç Kalori?
1 Gram Kaç Kalori?
Leblebi Kaç Kalori?
Leblebi Kaç Kalori?
Kestane Kaç Kalori?
Kestane Kaç Kalori?
Portakal Kaç Kalori?
Portakal Kaç Kalori?
1 Kase Çorba Kaç Kalori?
1 Kase Çorba Kaç Kalori?
Ton Balığı Kaç Kalori?
Ton Balığı Kaç Kalori?
Bezelye Kalori?
Bezelye Kalori?
Mantar Kaç Kalori?
Mantar Kaç Kalori?
Kalori Listesi Nedir?
Kalori Listesi Nedir?
Kuru İncir Kaç Kalori?
Kuru İncir Kaç Kalori?
Sucuk Kaç Kalori?
Sucuk Kaç Kalori?
Makarna Kaç Kalori?
Makarna Kaç Kalori?