Gün kurusu kayısı kaç kalori ?

Gün kurusu kayısı, taze kayısıların doğal yöntemlerle (genellikle güneş altında) kurutulmasıyla elde edilen bir besindir. Kurutma işlemi sırasında su oranı azaldığı için besin değerleri ve enerji yoğunluğu artar. Bu nedenle, gün kurusu kayısının kalori değeri taze kayısıya göre daha yüksektir.

Ortalama Kalori Değeri

Porsiyon Bazında Kalori Miktarı

Besin Değerleri ve Sağlık Açısından Önemi

Gün kurusu kayısı sadece kalori değil, aynı zamanda zengin bir lif, vitamin ve mineral kaynağıdır. Özellikle:

• Lif: Sindirim sistemini destekler ve tokluk hissi sağlar.
• A Vitamini: Göz sağlığı ve bağışıklık sistemi için önemlidir.
• Potasyum: Kan basıncını düzenlemeye yardımcı olur.
• Demir: Kansızlık (anemi) riskini azaltmada etkilidir.

Ancak, gün kurusu kayısı doğal şeker (fruktoz) içerdiğinden, aşırı tüketimi kan şekeri dalgalanmalarına veya kilo alımına neden olabilir. Diyabet hastaları veya kilo kontrolü yapan bireyler porsiyon kontrolüne dikkat etmelidir. Ayrıca, organik ve katkısız ürünler tercih edilerek kükürt dioksit gibi koruyucu maddelerden kaçınılması önerilir.

Sonuç

Gün kurusu kayısı, besleyici bir atıştırmalık olarak diyete dahil edilebilir, ancak kalori içeriği göz önünde bulundurularak ölçülü tüketilmelidir. Sağlıklı bir beslenme planı için günde 3-4 adet (yaklaşık 30 gram) gün kurusu kayısı yeterli olacaktır.