100 gram mantar kaç kalori?

Mantarlar, düşük kalori içeriği ile bilinen besin maddeleridir. 100 gram mantar, genellikle 22-35 kalori arasında değişen bir enerji değeri sunar. Bu düşük kalori seviyesi, mantarları diyet programlarında sıkça tercih edilen bir gıda haline getirir. Mantarların kalori içeriği, türüne bağlı olarak değişiklik göstermektedir.

Mantar Türleri ve Kalori Değerleri

Mantar türleri, farklı besin değerleri ve kalori içerikleri sunar. İşte bazı yaygın mantar türlerinin 100 gram başına kalori değerleri:

• Şam Mantarı (Agaricus bisporus): 22 kalori
• Portobello Mantarı: 29 kalori
• İstiridye Mantarı: 33 kalori
• Shiitake Mantarı: 34 kalori
• Kuru Mantar (Shiitake): 296 kalori (kuru formda daha yoğun kalori içerir)

Mantarların Besin Değeri

Mantarlar, sadece düşük kalori içermeleriyle değil, aynı zamanda zengin besin değerleriyle de dikkat çeker. 100 gram mantar, aşağıdaki besin ögelerini içermektedir:

• Protein: 2-3 gram
• Karbonhidrat: 3-4 gram
• Yağ: 0.3-0.5 gram
• Lif: 1 gram
• Vitamin D: 1.5 mcg (özellikle güneş ışığına maruz kalan mantarlarda)
• B Vitaminleri (B2, B3, B5, B6): Çeşitli miktarlarda bulunur
• Mineraller (Bakır, Selenyum, Potasyum): Değerli mineraller sunar

Mantarların Sağlığa Faydaları

Mantarların sağlık üzerindeki olumlu etkileri, onları diyetlerde vazgeçilmez bir parça haline getirmektedir. İşte mantarların sağlığa olan katkıları:

• Bağışıklık sistemini güçlendirme
• Antioksidan özellikler sunma
• Kilo kontrolüne yardımcı olma
• Kalp sağlığını destekleme
• Sindirim sistemine fayda sağlama

Mantar Tüketiminin Önemi

Mantarlar, düşük kalorili olmaları ve zengin besin profilleri sayesinde sağlıklı bir yaşam tarzına katkıda bulunur. Özellikle vejetaryen ve vegan diyetlerde önemli bir protein kaynağı olarak değerlendirilmektedir. Mantarların düzenli olarak tüketilmesi, genel sağlığı iyileştirebilir ve çeşitli hastalıklara karşı koruma sağlayabilir.

Sonuç

100 gram mantar, ortalama 22-35 kalori içermektedir ve zengin besin değerleri ile sağlık açısından birçok fayda sunar. Düşük kalori içeriği ve yüksek besin profili ile mantarlar, sağlıklı beslenme alışkanlıklarının vazgeçilmez bir parçası olarak kabul edilmektedir. Mantarları diyete dahil etmek, sağlıklı yaşamı desteklemek için etkili bir yöntemdir.